Este avort spontan?
Dr. Ioan Boleac Medic primar obstetrica-ginecologie

Da, combinatia de dureri pelvine si sangerare poate insemna la o gravida amenintare de avort.... citește

Cele mai
APLICAȚII

Calculează câte calorii poţi consuma zilnic fără să te îngraşi, află greutatea ideală, verifică în calculatorul nutrițional nutrienţii și caloriile din meniul tău sau vezi informaţiile nutriţionale din alimentele preferate.

Dovleacul, leguma-vedetă a toamnei!

Are 36 kcalorii la 100 de grame şi o concentraţie mare de betacaroten ceea ce face ca dovleacul să se afle pe locul al doilea, după morcov, în topul vegetalelor care conţin acest antioxidant pe care ar fi bine să nu-l ignoraţi în dietă. Motivul: betacarotenul are un rol dovedit în protecţia cardiovasculară.

Doriţi încă un argument pentru a consuma dovleac în acest sezon? Previne infecţiile respiratorii prin vitamina A, sintetizată din betacaroten, cea care participă la formarea anticorpilor.
De asemenea, consumul de dovleac este indicat persoanelor care vor să slăbească, celor care au probleme cu glicemia, dar şi în cosmetică, unde este utilizat uleiul din seminţe de dovleac petnru vindecarea arsurilor, a pielii crăpate şi a anumitor răni.

Informatii nutritionale aproximative la 100g de dovleac gătit:

  • Calorii: aproximativ 40.
  • Indice glicemic: 75.
  •  Apă:  90.
  • Proteine: 0,9.
  • Lipide: 0,35 (colesterol=0).
  • Glucide: 8,85 (fibre vegetale=2,8)
  • Minerale: calciu, fier, magneziu, fosfor, potasiu, sodiu, zinc, cupru, mangan, seleniu.
  • Vitamine: A, C, B1, B2, B3, B5, B6, B9.

Cum se poate consuma dovleacul?

Cei mai mulţi dintre români consumă dovleacul în plăcinte şi tarte, cu mult zahăr şi scorţişoară, însă în acest mod se pierde o mare parte din nutrienţii acestei legume minunate şi calorii nu sunt deloc la număr, favorizând depunerea kilogramelor.

Alegeţi în schimb să faceţi dovleac la cuptor, pe care aţi presărat de la început puţină scorţişoară şi un praf de cardamon, fără  adaos de zahăr. Este cel puţin la fel de dulce şi delicios precum o plăcintă tradiţională de dovleac.

O altă modalitate destul de originală şi total „neautohtonă” de a pregăti dovleacul este supa cremă. Se serveşte cu ceva acrişor, gen chefir, lapte bătut, iaurt sau suc de rodie şi crutoane.
Însă cel mai sănătos – şi, de ce ce nu, cel mai gustos-mod de a găti dovleacul este la aburi, cu ajutorul steamerului.  În felul acesta este cel mai uşor digerabil şi se pierd foarte puţini nutrienţi, spre deosebire de celelalte metode de preparare.

Iată câteva reţete în care dovleacul este actorul principal:

Porc englezesc cu dovleac

Supă de dovleac

Dovleac la cuptor cu merişor


 

Citește și:
Prăjitură cu dovleac şi stafide
Uleiul din seminte de dovleac, remediu pentru infectiile urinare


Articol din revistă - 14.10.2015 Sursă foto: Shutterstock
Citește pe one.ro
Fiul Romaniţei Iovan a obţinut casa tatălui său. Vila se află în Otopeni şi valorează 300.000 euro - FOTO Fiul Romaniţei Iovan a obţinut casa tatălui său. Vila se află în...
Iulia Vântur, victima unui viol. Actriţa este cap de afiş într-un film la Bollywood Iulia Vântur, victima unui viol. Actriţa este cap de afiş într-un...
Balanţă Balanţă 22 septembrie - 22 octombrie

Balanţele au o lună în care aspectul profesional are un impact major asupra vieţii lor. Muncesc extrem de mult în iulie, dar  ar putea obţine şi o mărire de salariu. Cariera se află în...citește mai departe

×

 
×

CALCULATOR NUTRIŢIONAL
Află câte calorii conţine masa ta de astăzi!

Caută în lista de alimente »
One.ro
Raluca Moianu, primele declaraţii după moartea soţului: "Este clar că în România este bine să fii sănătos. Spitalele sunt îngrozitoare " Raluca Moianu, primele declaraţii după...
Fiul Romaniţei Iovan a obţinut casa tatălui...
Adevărul despre iubirea secretă a Alinei...
Zf.ro
S-A TERMINAT: Tarifele la taxi EXPLODEAZĂ. Cât vor plăti românii pe taxi de la 1 noiembrie S-A TERMINAT: Tarifele la taxi EXPLODEAZĂ....
A ÎNCEPUT DEZASTRUL: Creşterea economică...
BREAKING: ATENTAT extrem sângeros în Europa....
BusinessMagazin.ro
Puşcă cu bani, o casă îmbrăcată în aur şi maşini fuchsia: aşa arată viaţa copiilor bogaţi ai Nigeriei FOTO Puşcă cu bani, o casă îmbrăcată în...
Povestea timişorencei care a cumpărat...
Descopera.ro
Această tânără este considerată o ZEIŢĂ a sexului. Cum a reuşit să-şi înnebunească partenerii Această tânără este considerată o ZEIŢĂ...
Un aspect ULUITOR despre ORGASM a fost scos...
VIDEO. S-a CULCAT liniştită şi s-a trezit...
Mediafax.ro
Un cântăreţ celebru RENUNŢĂ la carieră, în plină glorie. Motivul e EMOŢIONANT: „Nu mai am stomacul pentru aşa ceva. E ultimul meu interviu. Mă retrag” Un cântăreţ celebru RENUNŢĂ la carieră,...
Caz ŞOCANT pe Instagram. Ce au fost în...
Facebook a recunoscut oficial! Ce date au...
Gandul.info
”Doamna” din Voluntari voia să dea câte 500 de lei lunar taximetriştilor ILEGALI din Ilfov. ”Ţopul” din Teleorman CUMPĂRĂ VOTURI cu bani publici. Vezi cum dezminte Traian Băsescu JOCURILE DE CULISE cu preşedintele PSD ”Doamna” din Voluntari voia să dea...
DA.ZF.ro
5 drumuri magice din România pe care poţi evada cu maşina - GALERIE FOTO 5 drumuri magice din România pe care poţi...
Cele 7 minuni ale României: locuri spectaculoase...
TOP 5 plaje sălbatice, foarte aproape de...
ProSport.ro
Au venit dezvăluirile care pun totul într-o altă lumină! Cum au ajuns Udrea şi Bica să înfunde puşcăria: "Aşa au convins-o să meargă în Costa Rica" Au venit dezvăluirile care pun totul într-o...
Casele de pariuri vor fi interzise! Anunţul...
Ruşii au "explodat" după ce Simona Halep...
ApropoTv.ro
Soţia lui Dan Petrescu comparată cu Victoria Beckham. Cea mai sexy soţie de antrenor Soţia lui Dan Petrescu comparată cu Victoria...
Monica Tatoiu locuieşte într-un palat...
E oficial! Iată vedetele care participă...
Go4it.ro
O companie ROMÂNEASCĂ promite CURENT gratuit pentru utilizatorii de smartphone-uri O companie ROMÂNEASCĂ promite CURENT gratuit...
Cel mai subţire smartphone din lume are...
Telefoanele cu ANDROID se vor scumpi. Google...
ProMotor.ro
Comuna din România care are staţii de autobuz ca în Dubai! Pereţi de sticlă, aer condiţionat şi calorifere - GALERIE FOTO Comuna din România care are staţii de...
BMW LANSEAZĂ X7, cel mai spectaculos şi...
Ţeapă clasică: Passat cu 600.000 KM din...
ULTIMA ORĂ
Motivul pentru care au renunţat total la PROTOCOL: Prinţul Harry şi Meghan, în picioarele goale în văzul lumii | VIDEO

Citarea se poate face în limita a 250 de semne. Nicio instituţie sau persoană (site-uri, instituţii mass-media, firme de monitorizare) nu poate reproduce integral scrierile publicistice purtătoare de Drepturi de Autor fără acordul Mediafax Group.