Interpretare analize
Dr. Ioan Boleac Medic primar obstetrica-ginecologie

Rezultatele arata ca aveti o infectie cu Ureaplasma, iar antibiograma va arata la care antibiotice... citește

Cele mai

APLICAȚII

Calculează câte calorii poţi consuma zilnic fără să te îngraşi, află greutatea ideală, verifică în calculatorul nutrițional nutrienţii și caloriile din meniul tău sau vezi informaţiile nutriţionale din alimentele preferate.

De ce este bine să mănânci murături

Murăturile întârzie procesul de îmbătrânire, ne ţin departe de întâlnirea cu Alzheimer-ul, dar pot fi considerate şi adevărate antibiotice naturale. “Spre deosebire de alimentele conservate prin alte metode, murăturile rămân bogate în factori nutritivi şi enzime, facilitează digestia şi contribuie la menţinerea sănătăţii sistemului digestiv.

Acest proces transformă moleculele mari în aminoacizi şi zaharurile complexe în zaharuri simple, face ca alimentele să fie mai puţin iritante pentru intestin şi echilibrează flora bacteriană intestinală, murăturile având rol probiotic. Murarea modifică gustul legumelor, le îmbogăţeşte conţinutul în vitaminine şi creează noi factori nutritivi: vitamine (C, vitamine din grupul B, precum B12, vitamina K şi provitamina A), minerale şi oligoelemente ce cresc cantitatea de bacili lactici (bacterii „bune”)”, subliniază medicul George Sireţeanu pentru Gândul.

Murăturilor li se atribuie roluri importante în creşterea imunităţii, împiedică dezvoltarea bacteriilor patogene (nesănătoase), reglează tranzitul intestinal,  contribuie la combaterea oboselii, anemiei (determină o mai bună asimilare a fierului), precum şi a unor boli grave (tifos, tuberculoză, holeră etc).

“De asemenea, fiind preparate fără pregătire termică, murăturile păstrează beneficiul de antixodianţi naturali ai legumelor şi fructelor, neutralizează radicalii liberi (substanţe chimice produse în mod normal în organism care pot produce distrugeri celulare şi pot conduce la apariţia de boli cardiace şi cancer).

Unele studii arată că probioticele descoperite în anumite murături sunt adevăraţi factori de protecţie împotriva apariţiei cancerului de splină”, precizează medicul.

Murăturile (precum castraveţii muraţi) taie pofta de mâncare în mod natural. Atenţie însă la etichetă, deoarece unii producători adaugă coloranţi artificiali şi zahăr în timpul procesului de fabricaţie. “Metodele „comerciale” de conservare în oţet a legumelor, fară fermentaţie lactică în prealabil, nu aduc aceleaşi beneficii pentru sănătatea precum murăturile făcute în casă. De evitat sunt şi produsele fermentate cu ajutorul enzimelor manipulate genetic”, spune medicul George Sireţeanu.

Preapararea murăturilor presupune un adaos crescut de sare, ceea ce poate duce la apariţia hipertensiunii arteriale în cazul consumului excesiv.

“Murăturile extrem de sărate pot fi un factor favorizant al apariţiei cancerului de stomac ,studiile efectuate în Japonia şi Turcia, ţări cu un consum ridicat de murături, arată o incidenţă crescută a acestui tip de cancer.

Murăturile pot fi consumate, în mod normal, de către toată lumea. Persoanele cu alergie la ciuperci sau cele care suferă de diverse candidoze trebuie să se adreseze medicului înainte de a le mânca.

Persoanele care suferă de ulcer, gastrită sau afte sunt sfătuite să evite consumul de murături până la vindecarea acestora.

Astfel, pentru a beneficia de toate efectele benefice ale acestora, este recomandat un consum moderat de murături”, precizează medicul George Sireţeanu.



Citește și:
Nu uita de muraturi cand faci cumparaturi!
Murăturile: beneficii şi contraindicaţii!
Muraturile consumate in exces accentueaza celulita
Exclusiv Online - 22.09.2016
Citește pe descopera.ro
Marele EXPERIMENT de a crea o rasă superioară. TINERELE pure care au lucrat la el. ''Aveam zilnic în program...'' Marele EXPERIMENT de a crea o rasă superioară. TINERELE pure care au...
Marele MISTER al celebrului fluviu NIL care a contrariat cele mai strălucite minţi timp de sute de ani a fost în sfârşit ELUCIDAT şi este de-a dreptul fascinant Marele MISTER al celebrului fluviu NIL care a contrariat cele mai strălucite...
Săgetător Săgetător 22 noiembrie - 20 decembrie

Este o lună ideală pentru a vă răsfăţa, fie la coafăr sau cosmetică. De asemenea, o vizită prin magazine vă va ajuta să vă îmbunătăţiţi garderoba. O întâlnire neaşteptată provoacă...citește mai departe

×

 
×

CALCULATOR NUTRIŢIONAL
Află câte calorii conţine masa ta de astăzi!

Caută în lista de alimente »
Zf.ro
O companie românească este printre cele mai hot firme din tech. Au crescut peste noapte la milioane de euro O companie românească este printre cele...
Romania deţine 60% din rezerva totală...
Crăciunul nu vine cu veşti bune pentru...
BusinessMagazin.ro
Familia care câştigă ZECI DE MII DE DOLARI în fiecare minut. Ce AVERE IMPRESIONANTĂ are Familia care câştigă ZECI DE MII DE DOLARI...
Este OFICIAL: Un nou miliardar în România....
Mediafax.ro
Caz tulburător de „bullying”. O adolescentă  de 16 ani s-a sinucis pentru că nu mai suporta să fie hărţuită de două colege de şcoală Caz tulburător de „bullying”. O adolescentă...
Orban a concediat consiliera care câştiga...
Ciocolata care creşte virilitatea, o „Viagra...
Gandul.info
Multe mame nu ştiu! Medicamentul interzis copiilor sub patru ani. Este folosit pentru scăderea febrei, dar poate declanşa o maladie fatală Multe mame nu ştiu! Medicamentul interzis...
Previziunile Babei Vanga. Ce ne aşteaptă...
Nostradamus şi Baba Vanga, viziuni incredibile...
DA.ZF.ro
5 drumuri magice din România pe care poţi evada cu maşina - GALERIE FOTO 5 drumuri magice din România pe care poţi...
Cele 7 minuni ale României: locuri spectaculoase...
TOP 5 plaje sălbatice, foarte aproape de...
ProSport.ro
FOTO. La 7 ani era considerată cea mai frumoasă fetiță din lume! Cum a ajuns să arate la 18 ani fiica fotbalistului Blondeau FOTO. La 7 ani era considerată cea mai...
Cum arată Simona Trașcă la 38 de ani!...
Imagini fierbinți cu Andreea Marin într-o...
ApropoTv.ro
ATUNCI ŞI ACUM | Cât de mult s-a transformat fetiţa care a ridicat România în picioare. O mai recunoşti? Cum arăta acum 20 de ani ATUNCI ŞI ACUM | Cât de mult s-a transformat...
Destinaţii alternative de Crăciun care...
Jurnalistul Ion Cristoiu publică două...
Go4it.ro
Cinci hoţi români au uimit lumea cu modul INCREDIBIL în care au furat iPhone-uri în valoare de 590.000 de dolari dintr-un camion aflat în mişcare. Cascadoria, demnă de filmul „Fast & Furious”, face înconjurul lumii Cinci hoţi români au uimit lumea cu modul...
Au publicat acest clip şi au strâns 2...
S-au căsătorit după doi ani de iubire....
ProMotor.ro
Aceste MAJORETE dansau în pauza unui meci. Ce se întâmplă în timp ce ele sunt pe teren a UIMIT pe toată lumea - VIDEO Aceste MAJORETE dansau în pauza unui meci....
Cei de la RAR au rămas uimiţi când au...
SKODA la testele EuroNCAP. Ce notă a primit...
Descopera.ro
Marele EXPERIMENT de a crea o rasă superioară. TINERELE pure care au lucrat la el. ''Aveam zilnic în program...'' Marele EXPERIMENT de a crea o rasă superioară....
Un URS polar cu mesajul ''T-34'' scris pe...
SF-ul a devenit realitate şi poate provoca...
ULTIMA ORĂ
Cine este omul care îl făcea să TREMURE de frică pe Mike Tyson: „Împietream când rămâneam singur cu el”

Citarea se poate face în limita a 250 de semne. Nicio instituţie sau persoană (site-uri, instituţii mass-media, firme de monitorizare) nu poate reproduce integral scrierile publicistice purtătoare de Drepturi de Autor fără acordul Mediafax Group.