Interpretare analize
Dr. Ioan Boleac Medic primar obstetrica-ginecologie

Rezultatele arata ca aveti o infectie cu Ureaplasma, iar antibiograma va arata la care antibiotice... citește

Cele mai

APLICAȚII

Calculează câte calorii poţi consuma zilnic fără să te îngraşi, află greutatea ideală, verifică în calculatorul nutrițional nutrienţii și caloriile din meniul tău sau vezi informaţiile nutriţionale din alimentele preferate.

De ce este bine să mănânci murături

Murăturile întârzie procesul de îmbătrânire, ne ţin departe de întâlnirea cu Alzheimer-ul, dar pot fi considerate şi adevărate antibiotice naturale. “Spre deosebire de alimentele conservate prin alte metode, murăturile rămân bogate în factori nutritivi şi enzime, facilitează digestia şi contribuie la menţinerea sănătăţii sistemului digestiv.

Acest proces transformă moleculele mari în aminoacizi şi zaharurile complexe în zaharuri simple, face ca alimentele să fie mai puţin iritante pentru intestin şi echilibrează flora bacteriană intestinală, murăturile având rol probiotic. Murarea modifică gustul legumelor, le îmbogăţeşte conţinutul în vitaminine şi creează noi factori nutritivi: vitamine (C, vitamine din grupul B, precum B12, vitamina K şi provitamina A), minerale şi oligoelemente ce cresc cantitatea de bacili lactici (bacterii „bune”)”, subliniază medicul George Sireţeanu pentru Gândul.

Murăturilor li se atribuie roluri importante în creşterea imunităţii, împiedică dezvoltarea bacteriilor patogene (nesănătoase), reglează tranzitul intestinal,  contribuie la combaterea oboselii, anemiei (determină o mai bună asimilare a fierului), precum şi a unor boli grave (tifos, tuberculoză, holeră etc).

“De asemenea, fiind preparate fără pregătire termică, murăturile păstrează beneficiul de antixodianţi naturali ai legumelor şi fructelor, neutralizează radicalii liberi (substanţe chimice produse în mod normal în organism care pot produce distrugeri celulare şi pot conduce la apariţia de boli cardiace şi cancer).

Unele studii arată că probioticele descoperite în anumite murături sunt adevăraţi factori de protecţie împotriva apariţiei cancerului de splină”, precizează medicul.

Murăturile (precum castraveţii muraţi) taie pofta de mâncare în mod natural. Atenţie însă la etichetă, deoarece unii producători adaugă coloranţi artificiali şi zahăr în timpul procesului de fabricaţie. “Metodele „comerciale” de conservare în oţet a legumelor, fară fermentaţie lactică în prealabil, nu aduc aceleaşi beneficii pentru sănătatea precum murăturile făcute în casă. De evitat sunt şi produsele fermentate cu ajutorul enzimelor manipulate genetic”, spune medicul George Sireţeanu.

Preapararea murăturilor presupune un adaos crescut de sare, ceea ce poate duce la apariţia hipertensiunii arteriale în cazul consumului excesiv.

“Murăturile extrem de sărate pot fi un factor favorizant al apariţiei cancerului de stomac ,studiile efectuate în Japonia şi Turcia, ţări cu un consum ridicat de murături, arată o incidenţă crescută a acestui tip de cancer.

Murăturile pot fi consumate, în mod normal, de către toată lumea. Persoanele cu alergie la ciuperci sau cele care suferă de diverse candidoze trebuie să se adreseze medicului înainte de a le mânca.

Persoanele care suferă de ulcer, gastrită sau afte sunt sfătuite să evite consumul de murături până la vindecarea acestora.

Astfel, pentru a beneficia de toate efectele benefice ale acestora, este recomandat un consum moderat de murături”, precizează medicul George Sireţeanu.



Citește și:
Nu uita de muraturi cand faci cumparaturi!
Murăturile: beneficii şi contraindicaţii!
Muraturile consumate in exces accentueaza celulita
Exclusiv Online - 22.09.2016
Citește pe descopera.ro
Ce se întâmplă în CORPUL tău dacă bei zilnic 4 CEŞTI de cafea Ce se întâmplă în CORPUL tău dacă bei zilnic 4 CEŞTI de cafea
Aşa arată CORONAVIRUSUL în corpul celor INFECTAŢI. Imagini în PREMIERĂ - FOTO Aşa arată CORONAVIRUSUL în corpul celor INFECTAŢI. Imagini în PREMIERĂ...
Vărsător Vărsător 20 ianuarie - 18 februarie

Nevoia de prea mare libertate sentimentală ar putea fi greşit înţeleasă de partenerul de viaţă. Încearcă să fii ponderată în afirmaţii şi să acorzi atenţia cuvenită relaţiilor parteneriale....citește mai departe

×

 
×

CALCULATOR NUTRIŢIONAL
Află câte calorii conţine masa ta de astăzi!

Caută în lista de alimente »
Zf.ro
RĂSTURNARE uriaşă de teatru de la unul dintre cei mai mari producători auto. ADIO motoare pe benzină şi diesel. A renunţat complet RĂSTURNARE uriaşă de teatru de la unul...
BREAKING NEWS: Metoda LEGALĂ prin care...
S-a TERMINAT. Putin şi Erdogan sunt la...
BusinessMagazin.ro
ATENŢIE MAXIMĂ dacă aţi primit acest SMS. Este un virus extrem de periculos, care face ravagii. Dacă nu aţi primit încă, feriţi-vă de.. ATENŢIE MAXIMĂ dacă aţi primit acest...
Cutremur pe piaţa auto. Primul jucător...
Mediafax.ro
Ca „muritorii de rând”. Ce nume de familie vor purta Harry şi Meghan după ce renunţă la titulatura „Alteţa sa regală” Ca „muritorii de rând”. Ce nume de...
Preşedintele USR Găvojdia, acuzată că...
Avion prăbuşit în Kazahstan. Bilanţul...
Gandul.info
HOROSCOP dragoste săptămâna 17 – 23 februarie 2020. Berbecii au un început pasional, Gemenii își îmbunătățesc relația HOROSCOP dragoste săptămâna 17 – 23...
O femeie rănită într-un accident rutier...
Minela născuse în urmă cu mai bine de...
DA.ZF.ro
5 drumuri magice din România pe care poţi evada cu maşina - GALERIE FOTO 5 drumuri magice din România pe care poţi...
Cele 7 minuni ale României: locuri spectaculoase...
TOP 5 plaje sălbatice, foarte aproape de...
ApropoTv.ro
"Îmi pare rău că iubitul tău se uită ..." Incredibil cum a ieşit pe stradă această tânără. Ce le transmite femeilor "Îmi pare rău că iubitul tău se uită...
ATUNCI ŞI ACUM | Cât de mult s-a transformat...
De necrezut! FOTO | Ea e vedeta Disney devenită...
Go4it.ro
Xiaomi Mi 10 şi Mi 10 Pro, anunţate oficial cu camere de 108MP şi preţuri mid-range Xiaomi Mi 10 şi Mi 10 Pro, anunţate oficial...
Google Maps: aplicaţie actualizată pentru...
De ce a încetat WhatsApp să mai funcţioneze...
ProMotor.ro
Primele imagini cu viitorul Logan arată o mașină RADICAL schimbată. Românii sunt mândri de cum a ieșit Primele imagini cu viitorul Logan arată...
Senzațional: Dacia electrică există deja!...
CUM SCAPI UŞOR DE RADAR! Află cu 30 de...
Descopera.ro
Tinerele ce SEDUCEAU soldaţii nazişti: „Era TRAGIC plângeam mereu după ACT” Ce se întâmpla după ce bărbaţii finalizau Tinerele ce SEDUCEAU soldaţii nazişti:...
Închis într-o TEMNIŢĂ de regele Ungariei,...
ILDICO, femeia frumoasă şi fatală care...
ULTIMA ORĂ
Povestea cutremurătoare a unei femei, transformată la doar 12 ani în „soţia” tatălui său

Citarea se poate face în limita a 250 de semne. Nicio instituţie sau persoană (site-uri, instituţii mass-media, firme de monitorizare) nu poate reproduce integral scrierile publicistice purtătoare de Drepturi de Autor fără acordul Mediafax Group.