Interpretare analize
Dr. Ioan Boleac Medic primar obstetrica-ginecologie

Rezultatele arata ca aveti o infectie cu Ureaplasma, iar antibiograma va arata la care antibiotice... citește

Cele mai

APLICAȚII

Calculează câte calorii poţi consuma zilnic fără să te îngraşi, află greutatea ideală, verifică în calculatorul nutrițional nutrienţii și caloriile din meniul tău sau vezi informaţiile nutriţionale din alimentele preferate.

Cartoful dulce versus cartoful clasic: beneficii pentru sănătate

Cartofii dulci sunt legume rădăcinoase cultivate în întreaga lume. Fie că vorbim de cartofii portocalii sau mov, aceste alimente aduc numeroase beneficii asupra sănătăţii, fiind bogate în vitamine, minerale, antioxidanţi şi fibre. Nutriţionistul Gianluca Mech ne vorbeşte despre beneficiile cartofului dulce, dar şi care este diferenţa dintre această legumă şi cartoful clasic.

“Cartoful dulce ne este un aliat de nădejde atunci când vine vorba despre sănătatea cardiovasculară. Conţine antioxidanţi, vitamine, minerale şi fibre, astfel că ajută la protejarea inimii şi a arterelor. În plus, este un aliment fără grăsimi saturate şi colesterol, care în cantităţi mari pot provoca ateroscleroză. Mai mult decât atât, fibrele ajută la menţinerea sub control a colesterolului şi a zahărului din sânge, iar conţinutul ridicat de carbohidraţi sub formă de amidon reduce indicele glicemic al cartofului dulce în comparaţie cu alte surse de carbohidraţi”, explică nutriţionistul Gianluca Mech.

Cartoful dulce – bogat în vitamina D

Sunt o sursă excelentă de vitamina D, esenţială pentru sănătatea oaselor, inimii, pielii, dinţilor, pentru întărirea sistemului imunitar, creşterea nivelului de energie, îmbunătăţirea stării de spirit şi sprijinirea glandei tiroide. Toamna, iarna şi primăvara, lipsa luminii solare duce la scăderea nivelului de vitamina D”, adaugă nutriţionistul.

De ce e bine să mâncăm cartoful cu tot cu coajă?

“Un cartof dulce de talie medie, copt şi mâncat împreună cu coaja sa, conţine de peste 4 ori aportul zilnic recomandat de vitamina A, important pentru vederea, dezvoltarea oaselor şi a apărării sistemului imunitar. La fel ca citricele, cartofii dulci sunt, de asemenea, o sursă bună de vitamina C, care ajută la combaterea infecţiilor şi la absorbţia fierului. Conţin beta-caroten, fibre, vitamina B6, vitamina E, potasiu şi mangan: din acest motiv pot fi incluşi în regimuri alimentare bogate în fructe şi legume”, dezvăluie specialistul nutriţionist.

Cartoful dulce vs. cartoful clasic

“Potasiul este esenţial pentru reglarea frecvenţei cardiace şi a semnalelor nervoase. Acesta contribuie la relaxarea contracţiilor musculare, are efect anti-inflamator şi îmbunătăţeşte funcţia renală. Într-o porţie de 100 de grame de cartofi dulci, conţinutul de vitamina B6 este de aproximativ 0,2 mg (10% din aportul zilnic al acestei vitamine). Vitamina B6 sau piridoxina ajută la reducerea nivelului de homocisteină din corpul nostru. Homocisteina este legată de boli degenerative, atacuri de cord şi prezenţa ridicată declanşează hiper-producţie de radicali liberi”, explică nutriţionistul.

Cartoful dulce, recomandat diabeticilor

„Au un indice glicemic scăzut. Pulpa portocalie conţine carbohidraţi complecşi, care sunt transformaţi de organism mult mai lent decât cei din cartofii albi, prevenind creşterea rapidă a nivelului de zahăr din sânge. Acesta este motivul pentru care au un indice glicemic scăzut şi, prin urmare, sunt deosebit de potriviţi pentru persoanele care suferă de diabet şi joacă un rol important în stabilizarea sau chiar în scăderea nivelului de zahăr din sânge. Apoi, există o substanţă numită Cajapo în coajă, care are efecte benefice asupra reducerii nivelului de colesterol şi zahăr din sânge”, mai spune Gianluca Mech.

 

CITESTE PE EVZ.RO: Seism la Bollywood. S-a despărțit Iulia Vântur...
CITESTE PE CAPITAL.RO: Prognoza meteo ANM pe două săptămâni! Cum va fi...


Citește și:
Shannen Doherty, diagnosticată cu cancer în stadiul patru, după ce reuşise să învingă boala
Iuliana Tudor, trucuri care o ajută să-şi menţină aceeaşi greutate chiar şi după 20 de ani
Testarea genetică, primul pas împotriva cancerului
3 tipuri de snacksuri şi dulciuri pe care să i le interzici imediat copilului tău
Peelingul medical, de la A la Z: ce este, tipuri, când ai nevoie de această procedură
GANDUL.RO: Adevărul despre starea Andreei Esca, testată pozitiv...
EVZ.RO: Seism la Bollywood. S-a despărțit Iulia Vântur...
CAPITAL.RO: Prognoza meteo ANM pe două săptămâni! Cum va fi...
IMPACT.RO: Cine a înlocuit-o pe Esca la PRO TV, după ce s-a...
EVENIMENTULISTORIC.RO: Comitagiii bulgari – dovada că în 1964 comuniștii...
Exclusiv Online - 05.02.2020
Cât te protejează, cu adevărat, masca de coronavirus. Experții americani au dat verdictul Doctorulzilei.ro Cât te protejează, cu adevărat, masca de coronavirus. Experții americani...
Blestemul familiei Kennedy. Putere, mister și moarte Infoactual.ro Blestemul familiei Kennedy. Putere, mister și moarte
Descoperire macabră într-o pădure! „Dave cel dublu” este înspăimântător / FOTO Animalzoo.ro Descoperire macabră într-o pădure! „Dave cel dublu” este înspăimântător...
Cum apare o „hiper-supernovă” cea mai puternică explozie din Univers Substantial.ro Cum apare o „hiper-supernovă” cea mai puternică explozie din Univers
Adevărul despre starea Andreei Esca, testată pozitiv cu COVID! Soțul ei e la terapie intensivă Gandul.ro Adevărul despre starea Andreei Esca, testată pozitiv cu COVID! Soțul...
Cafeaua poate fi un mare pericol! Specialiștii avertizează. Cum o consumi corect VoxBiz.ro Cafeaua poate fi un mare pericol! Specialiștii avertizează. Cum o consumi...
Rac Rac 22 iunie - 22 iulie

Sunteţi implicat trup şi suflet în problemele cu care vă confruntaţi la serviciu, dar eficienţa dumneavoastră în chestiunile practice este uşor diminuată. Luna iulie anunţă unele dispute în...citește mai departe

×

 
×

CALCULATOR NUTRIŢIONAL
Află câte calorii conţine masa ta de astăzi!

Caută în lista de alimente »
Gandul.ro
Adevărul despre starea Andreei Esca, testată pozitiv cu COVID! Soțul ei e la terapie intensivă Adevărul despre starea Andreei Esca, testată...
Revine starea de urgență în România?...
E oficial! Care este, de fapt, numărul...
ApropoTv.ro
Johnny Depp a divorţat de Amber Heard după ce a găsit fecale în patul său Johnny Depp a divorţat de Amber Heard după...
Lora, blocată de trei luni în Bali, din...
„La Gomera”, marele câştigător la...
Go4it.ro
Un leopard, care a mers să bea apă, a avut parte de șocul vieții. Incidentul, surprins de o cameră VIDEO Un leopard, care a mers să bea apă, a...
Doi copii au aruncat un magnet legat cu...
Fetița ei de 6 ani pescuia și a agățat...
ProMotor.ro
Cele mai dubioase locații unde se întâlnesc, de obicei, SAMSARII cu clienții lor.  ȚEAPĂ GARANTATĂ pentru cei care acceptă Cele mai dubioase locații unde se întâlnesc,...
Mașinile lui PABLO ESCOBAR sunt expuse...
Momentul incredibil în care un polițist...
Descopera.ro
NAZIŞTII nu au fost primii. Naţiunea EUROPEANĂ care a început GENOCIDUL împotriva celor ce nu erau ARIENI şi a continuat mult timp după prăbuşirea Germaniei naziste NAZIŞTII nu au fost primii. Naţiunea EUROPEANĂ...
Şase oameni cu SUPER-PUTERI care i-au pus...
Guvernul SUA se pregătește INTENS! O lege...
ULTIMA ORĂ
Un leopard, care a mers să bea apă, a avut parte de șocul vieții. Incidentul, surprins de o cameră VIDEO

Citarea se poate face în limita a 250 de semne. Nicio instituţie sau persoană (site-uri, instituţii mass-media, firme de monitorizare) nu poate reproduce integral scrierile publicistice purtătoare de Drepturi de Autor fără acordul SC TITLURI QUALITY S.R.L .