Interpretare analize
Dr. Ioan Boleac Medic primar obstetrica-ginecologie

Rezultatele arata ca aveti o infectie cu Ureaplasma, iar antibiograma va arata la care antibiotice... citește

APLICAȚII

Calculează câte calorii poţi consuma zilnic fără să te îngraşi, află greutatea ideală, verifică în calculatorul nutrițional nutrienţii și caloriile din meniul tău sau vezi informaţiile nutriţionale din alimentele preferate.

Broccoli crud: ce efecte are asupra organismului?

Broccoli este unul dintre alimentele cu un profil nutriţional fantastic şi numeroase beneficii pentru sănătate. Este bogat în fibre, vitamina C şi antioxidanţi şi poate fi preparat în diverse moduri, fie sote, fiert, la cuptor fie crud în anumite salate.

Deşi de cele mai multe ori consumăm broccoli gătit, acesta oferă oganismului nutrienţii necesari fără prea multă nevoie de preparare. Pentru a te bucura de o porţie de broccoli crud, în primul rând acesta trebuie spălat bine în apă rece. Cu ajutorul degetelor se îndepărteză orice urmă de impurtăţi, iar apoi cu ajutorul unui prosop curat se tapotează până este complet uscat. Se foloseşte un cuţit pentru a tăia buchetele de broccoli şi pentru a le mărunţi. Se consumă atât coada, cât şi partea superioară, deşi tulpina este posibil să fie mai greu de mestecat. Se poate mânca alături de un dressing pe bază de iaurt, hummus sau alte legume crude sau chiar poate fi adăugat într-o salată cu mix de legume, pentru un plus de culoare, savoare şi valori nutriţionale.

Odată gătit, este afectat conţinutul de nutrienţi

Anumite metode de preparare pot reudce conţinutul de nutrienţi pe care îl are broccoli. De exemplu, broccoli este o sursă excelentă de vitamina C. 90 de grame de broccoli crud oferă 90-108% din doza recomandată zilnic, atât pentru femei, cât şi pentru bărbaţi. Vitamina C este o vitamină sensibilă la căldură, iar în funcţie de metoda de gătire, aceasta se poate diminua.

Fierberea pare să fie cea mai bună metodă de preparare, deoarece se reţin cei mai buni nutrienţi comparativ cu alte metode. De asemenea, broccoli conţin un compus numit sulforafan, asociat mai multor beneficii pentru sănătate şi mai ales protejării împotriva bolilor cardiovasculare, a cancerului, diabetului şi problemelor digestive.

CITESTE PE EVZ.RO: Părăsită de soțul milionar, Marilena se consolează...
CITESTE PE CAPITAL.RO: Știrea momentului pentru România! Ar putea însemna...

Poate produce gaze sau balonare

În cele mai multe cazuri este sigur să consumi broccoli crud însă, făcând parte din familia de crucifere, indiferent dacă este crud sau gătit, broccoli poate provoca gaze sau balonare. În special în rândul persoanelor care suferă de sindromul colonului iritabil, se pot confrunta cu disconfort digestiv, iar asta pentru că broccoli are un conţinut mare de fibre.

 



Citește și:
Uleiul de măsline: cum ajută în procesul de slăbire? Detox sau masaj?
Siropul de agave: bun sau nu pentru sănătate?
Diana Baicu, consultant în industria de frumuseţe: la ce să fim atenţi când cumpărăm produse cu SPF
Ce trebuie sa ştii despre rinita alergică?
Creşterea cazurilor de coronavirus în România se menţine mare. 592 de noi cazuri, în 24 de ore
Cum îmi învăţ copilul să nu-şi mai roadă unghiile. Ce ascunde acest obicei
GANDUL.RO: BREAKING: Număr de infecții colosal în ultimele...
EVZ.RO: Părăsită de soțul milionar, Marilena se consolează...
CAPITAL.RO: Știrea momentului pentru România! Ar putea însemna...
IMPACT.RO: Anamaria Prodan nu se aștepta la asta! Cine a sunat-o...
EVENIMENTULISTORIC.RO: Ziua când li s-a pus capac criminalilor de război
Exclusiv Online - 10.07.2020
De ce ar trebui sa mananci un ou in fiecare seara Doctorulzilei.ro De ce ar trebui sa mananci un ou in fiecare seara
Bianca Drăgușanu, înainte și după. Cum te poate schimba celebritatea? FOTO Infoactual.ro Bianca Drăgușanu, înainte și după. Cum te poate schimba celebritatea?...
Povestea incredibilă a unui câine bătrân. „Părea atât de epuizat și practic s-a prăbușit la pământ” Animalzoo.ro Povestea incredibilă a unui câine bătrân. „Părea atât de epuizat...
David Duchovny şi Téa Leoni au dezvăluit motivul divorțului Substantial.ro David Duchovny şi Téa Leoni au dezvăluit motivul divorțului
BREAKING: Număr de infecții colosal în ultimele 24 de ore. Ce urmează în România Gandul.ro BREAKING: Număr de infecții colosal în ultimele 24 de ore. Ce urmează...
Iancu Sterp îl umilește pe Selly! Lovitura cruntă pe care i-a dat-o și Elenei Ionescu. Aceasta a rămas mască VoxBiz.ro Iancu Sterp îl umilește pe Selly! Lovitura cruntă pe care i-a dat-o...
Leu Leu 23 iulie - 22 august

Relaţia cu persoana iubită este bună. Ar trebui totuşi să încercaţi să fiţi mai altruişti unul cu celălalt şi atunci relaţia ar fi chiar perfectă. În viaţa dumneavoastră vor avea loc...citește mai departe

×

 
×

CALCULATOR NUTRIŢIONAL
Află câte calorii conţine masa ta de astăzi!

Caută în lista de alimente »
Gandul.ro
Simptome bizare la pacienții coronavirus din Moldova. E prima oară când se raporteză așa ceva! Simptome bizare la pacienții coronavirus...
Avertisment-șoc de la Carmen Harra! Pericol...
Asta schimbă tot: Cum te poți infecta...
ApropoTv.ro
Ellen DeGeneres este susţinută de soţia sa, Portia de Rossi, în scandalul care implică cel mai popular show TV din America Ellen DeGeneres este susţinută de soţia...
Netflix anunţă ultima parte a serialului...
Ancheta emisiunii lui Ellen DeGeneres ar...
Go4it.ro
Și-a ridicat drona pentru a-și filma copiii, pe plajă. După 30 de secunde, pilotul a încremenit Și-a ridicat drona pentru a-și filma copiii,...
Tăia un copac cu drujba când a auzit un...
„Adevărul despre măștile de protecție...
ProMotor.ro
Accidentul cu Loganul care a oripilat întreaga Europă. Detaliile sunt înfiorătoare Accidentul cu Loganul care a oripilat întreaga...
Poți descoperi femeia goală din imagine?...
Un șofer de BMW a arătat degetul mijlociu...
Descopera.ro
Spioana crescută la MÂNĂSTIRE care a SEDUS mii de bărbaţi. ''Tehnica'' pe care o folosea pe ei este INCREDIBILĂ Spioana crescută la MÂNĂSTIRE care a...
Au ridicat DRONA să filmeze deasupra unei...
Cele mai SIMPLE și rapide REMEDII pentru...
ULTIMA ORĂ
Și-a ridicat drona pentru a-și filma copiii, pe plajă. După 30 de secunde, pilotul a încremenit

Citarea se poate face în limita a 250 de semne. Nicio instituţie sau persoană (site-uri, instituţii mass-media, firme de monitorizare) nu poate reproduce integral scrierile publicistice purtătoare de Drepturi de Autor fără acordul SC TITLURI QUALITY S.R.L .