Interpretare analize
Dr. Ioan Boleac Medic primar obstetrica-ginecologie

Rezultatele arata ca aveti o infectie cu Ureaplasma, iar antibiograma va arata la care antibiotice... citește

Cele mai

APLICAȚII

Calculează câte calorii poţi consuma zilnic fără să te îngraşi, află greutatea ideală, verifică în calculatorul nutrițional nutrienţii și caloriile din meniul tău sau vezi informaţiile nutriţionale din alimentele preferate.

Adăugaţi sosuri la salate dacă vreţi să beneficiaţi la maximum de vitamine

Legumele şi verdeţurile pe care ne place să le amestecăm şi să le consumăm sub formă de salate nu ne aduc chiar aşa de multe beneficii dacă nu sunt stropite din plin cu dressing. Specialiştii ne informează că vitaminele şi nutrieţnii din legume se absorb în cantitate mai mare dacă sunt însoţite de grăsimi sănătoase.

Oamenii de ştiinţă de la Purdue University, Statele Unite, susţin că anumite substanţe benefice din legume nu pot fi absorbite de organism în lipsa unui stimulent. Carotenoizii, adică luteina, licopenul, beta-carotenul şi zeaxantina – o parte dintre cele mai importante vitamine, au nevoie de o grăsime în care să se dizolve pentru a putea trece în sistemul nostru. Despre carotenoizi experţii susţin că scad riscul de  boli cronice şi degenerative, cum ar fi cancerul, bolile cardiovasculare etc.

Potrivit studiului publicat în ediţia online a revistei Molecular Nutrition & Food Research, sosurile pentru salate, bogate în grăsimi mononesaturate, stimulează absorbţia carotenoizilor chiar dacă sunt adăugate în cantitate mică, în vreme ce grăsimile saturate şi polinesaturate trebuiesc adăugate în cantitate mare pentru ca organismul să primească acelaşi beneficiu de pe urma carotenoizilor.

“Dacă vreţi să obţineţi maximum de la fructele şi legumele de sezon, trebuie să le combinaţi în mod corect cu un sos gras”, ne învaţă Mario Ferruzzi, autorul studiului citat. “Dacă aveţi o salată îmbogăţită cu un dressing fără grăsime, se reduc kilojoulii consumaţi, dar pe de altă parte pierdeţi o mare parte dintre vitamine şi nutrienţi”, mai adaugă acesta.

Practic, cu cât adăugaţi mai multă grăsime salatei (dressing sau pur şi simplu ulei), cu atât veţi asimila o cantitate mai mare de carotenoizi. Experţii recomandă sosurile pe bază de ulei de canola sau măsline.

Citeşte şi: Fără colesterol nu există viaţă

Vezi şi video: Profitaţi de fructele şi verdeţurile de sezon pentru a scădea riscul de afecţiuni maligne

 

Sursa: health24.com



Exclusiv Online - 20.06.2012 Sursă foto: Shutterstock
Citește pe descopera.ro
Ce se întâmplă în CORPUL tău dacă bei zilnic 4 CEŞTI de cafea Ce se întâmplă în CORPUL tău dacă bei zilnic 4 CEŞTI de cafea
Aşa arată CORONAVIRUSUL în corpul celor INFECTAŢI. Imagini în PREMIERĂ - FOTO Aşa arată CORONAVIRUSUL în corpul celor INFECTAŢI. Imagini în PREMIERĂ...
Vărsător Vărsător 20 ianuarie - 18 februarie

Nevoia de prea mare libertate sentimentală ar putea fi greşit înţeleasă de partenerul de viaţă. Încearcă să fii ponderată în afirmaţii şi să acorzi atenţia cuvenită relaţiilor parteneriale....citește mai departe

×

 
×

CALCULATOR NUTRIŢIONAL
Află câte calorii conţine masa ta de astăzi!

Caută în lista de alimente »
Zf.ro
RĂSTURNARE uriaşă de teatru de la unul dintre cei mai mari producători auto. ADIO motoare pe benzină şi diesel. A renunţat complet RĂSTURNARE uriaşă de teatru de la unul...
BREAKING NEWS: Metoda LEGALĂ prin care...
S-a TERMINAT. Putin şi Erdogan sunt la...
BusinessMagazin.ro
Cutremur pe piaţa auto. Primul jucător din România care vinde maşini de lux cu dobândă negativă Cutremur pe piaţa auto. Primul jucător...
Mediafax.ro
Ca „muritorii de rând”. Ce nume de familie vor purta Harry şi Meghan după ce renunţă la titulatura „Alteţa sa regală” Ca „muritorii de rând”. Ce nume de...
Preşedintele USR Găvojdia, acuzată că...
Avion prăbuşit în Kazahstan. Bilanţul...
Gandul.info
Ce pensie are Nina Iliescu, fosta doamnă a României. Soția lui Ion Iliescu încaseaza o sumă incredibilă Ce pensie are Nina Iliescu, fosta doamnă...
Vremea întoarce foaia, de zilele viitoare....
HOROSCOP dragoste săptămâna 17 – 23...
DA.ZF.ro
5 drumuri magice din România pe care poţi evada cu maşina - GALERIE FOTO 5 drumuri magice din România pe care poţi...
Cele 7 minuni ale României: locuri spectaculoase...
TOP 5 plaje sălbatice, foarte aproape de...
ApropoTv.ro
"Îmi pare rău că iubitul tău se uită ..." Incredibil cum a ieşit pe stradă această tânără. Ce le transmite femeilor "Îmi pare rău că iubitul tău se uită...
ATUNCI ŞI ACUM | Cât de mult s-a transformat...
De necrezut! FOTO | Ea e vedeta Disney devenită...
Go4it.ro
Xiaomi Mi 10 şi Mi 10 Pro, anunţate oficial cu camere de 108MP şi preţuri mid-range Xiaomi Mi 10 şi Mi 10 Pro, anunţate oficial...
Google Maps: aplicaţie actualizată pentru...
De ce a încetat WhatsApp să mai funcţioneze...
ProMotor.ro
Primele imagini cu viitorul Logan arată o mașină RADICAL schimbată. Românii sunt mândri de cum a ieșit Primele imagini cu viitorul Logan arată...
Senzațional: Dacia electrică există deja!...
CUM SCAPI UŞOR DE RADAR! Află cu 30 de...
Descopera.ro
Tinerele ce SEDUCEAU soldaţii nazişti: „Era TRAGIC plângeam mereu după ACT” Ce se întâmpla după ce bărbaţii finalizau Tinerele ce SEDUCEAU soldaţii nazişti:...
Închis într-o TEMNIŢĂ de regele Ungariei,...
ILDICO, femeia frumoasă şi fatală care...
ULTIMA ORĂ
Povestea cutremurătoare a unei femei, transformată la doar 12 ani în „soţia” tatălui său

Citarea se poate face în limita a 250 de semne. Nicio instituţie sau persoană (site-uri, instituţii mass-media, firme de monitorizare) nu poate reproduce integral scrierile publicistice purtătoare de Drepturi de Autor fără acordul Mediafax Group.