Un dietetician avertizează: alimentele pe care ar trebui să le eviți în timpul caniculei

Adaugă-ne ca sursă preferată în Google

Urmărește-ne in Discover

Când temperaturile cresc, nu doar hidratarea contează. Și alimentele pe care le alegem pot influența modul în care organismul face față căldurii. Un dietetician avertizează că unele produse consumate frecvent vara pot accentua senzația de disconfort, oboseala și deshidratarea. 

Pe vreme foarte caldă, organismul depune efort suplimentar pentru reglarea temperaturii, iar digestia anumitor alimente poate deveni mai dificilă. Mesele grele, bogate în grăsimi sau zahăr pot lăsa senzația de moleșeală și pot face căldura mai greu de suportat.

Alimentele care pot face căldura mai greu de suportat

Printre alimentele pe care specialiștii recomandă să le consumăm mai rar în perioadele caniculare se află preparatele foarte grele, prăjelile, carnea grasă și mesele bogate în calorii.

Recomandări

3 alimente pe care să le eviți în zilele cu caniculă. Îți pot pune sănătatea în…

Alimente care ajută corpul să se răcorească pe caniculă. Ce să mănânci, de fapt, să nu…

Acestea necesită mai mult timp pentru digestie și pot contribui la senzația de „greutate” în corp.

„Mesele grele te pot face să te simți obosit și inconfortabil”, explică Lola Biggs – expert în nutriție – deoarece digestia în sine produce căldură în organism, iar fluxul de sânge este direcționat către sistemul digestiv după masă.

De asemenea, alimentele foarte sărate, precum chipsurile sau unele produse procesate, pot deveni o alegere mai puțin inspirată atunci când nu consumăm suficiente lichide.

Atenție la gustările sărate și băuturile dulci

În timpul verii, multe persoane aleg gustări rapide pentru căldură, însă unele pot afecta hidratarea.

Produsele cu mult sodiu pot crește senzația de sete, iar consumate fără suficientă apă pot contribui la deshidratare.

Băuturile cu mult zahăr pot fi și ele problematice. Potrivit specialiștilor, excesul de zahăr poate afecta echilibrul lichidelor din organism.

„Dacă ai prea mult zahăr în alimente, poate agrava deshidratarea deoarece atrage lichidele în intestin”, mai explică Lola Biggs.

Alcoolul și cafeaua – consumate cu atenție pe caniculă

Berea rece sau cafeaua cu gheață pot părea soluții perfecte într-o zi toridă, însă specialiștii recomandă prudență.

Alcoolul și cofeina pot avea efect diuretic, ceea ce înseamnă că pot favoriza eliminarea lichidelor exact atunci când organismul are nevoie de hidratare.

Apa rămâne cea mai importantă alegere în perioadele cu temperaturi ridicate, iar consumul trebuie făcut constant pe parcursul zilei, nu doar atunci când apare senzația de sete.

Ce alimente sunt recomandate pe timp de caniculă

În locul meselor grele, specialiștii recomandă variante mai ușoare, bogate în apă și nutrienți.

Printre alegerile bune se numără:

• pepenele verde;
• castraveții;
• roșiile;
• fructele de pădure;
• salatele;
• iaurtul;
• mesele ușoare cu proteine.

Pepenele verde este apreciat pentru conținutul ridicat de apă, iar castravetele este unul dintre alimentele cu cea mai mare cantitate de apă.

„Alimentele bogate în apă, precum pepenele, castravetele, fructele de pădure și roșiile, pot ajuta la hidratare și oferă vitamine și antioxidanți”, încheie Lola Biggs, specialist în nutriție.

Cum îți ajuți organismul să facă față temperaturilor ridicate

Pe lângă apă, organismul pierde prin transpirație și electroliți precum sodiu, potasiu și magneziu. Aceștia pot fi recuperați prin alimente precum legumele verzi, avocado, nuci și semințe.

Un truc simplu este alegerea unor mese mai mici și mai dese, în locul unor porții mari și greu de digerat.

În perioadele cu temperaturi extreme, alimentația poate deveni un aliat important. Alegerea unor produse mai ușoare, bogate în apă și evitarea exceselor de sare, zahăr și grăsimi pot ajuta organismul să gestioneze mai bine căldura.

FOTO: Shutterstock, Lola Biggs / LinkedIn.