Portocalele din supermarket, pline de pesticide! Ce consumă, de fapt, românii

Portocalele, considerate de mulți consumatori un simbol al alimentației sănătoase, intră tot mai des în centrul unor controverse legate de siguranța alimentară. După discuțiile recente despre lămâi, analizele de laborator atrag acum atenția asupra unui fenomen mai puțin vizibil, dar potențial îngrijorător: prezența simultană a mai multor pesticide în același produs.

Portocalele din supermarket, pline de pesticide

Potrivit specialiștilor, probele analizate arată că majoritatea citricelor testate conțin nu doar urme izolate, ci adevărate „cocktailuri” de substanțe chimice. De exemplu, portocalele provenite din Spania pot include până la șase tipuri diferite de pesticide, printre care tiabendazol, pirimetanil sau imazalil. În mod similar, pomelo importat din China a prezentat patru reziduuri distincte.

Deși fiecare substanță în parte se încadrează în limitele maxime admise, stabilite de Autoritatea Europeană pentru Siguranța Alimentară, problema apare atunci când aceste substanțe sunt combinate. Legislația actuală evaluează siguranța fiecărui compus separat, fără a lua în calcul efectele cumulative ale amestecului.

Recomandări

Portocale cu pesticide, vândute în magazinele din România. Importatorul le schimba eticheta și ambalajul

Prăjitură pufoasă cu portocale. Rețetă simplă și aromată! E gata în 35 de minute

„Avem de-a face cu produse conforme din punct de vedere legal, dar insuficient analizate în ceea ce privește interacțiunea dintre substanțe”, avertizează specialiștii din domeniu. Cu alte cuvinte, ceea ce este sigur individual nu este neapărat sigur în combinație.

Un exemplu relevant este imazalilul, un fungicid frecvent întâlnit pe coaja citricelor, care ar trebui menționat clar pe etichetă. Lipsa unei informări adecvate poate duce la consum accidental, mai ales în cazul utilizării cojii în preparate culinare.

Autoritățile recunosc problema

Autoritățile recunosc existența problemei. Reprezentanții Comisia Europeană analizează deja posibilitatea introducerii unor reglementări care să țină cont de efectele cumulative. Un grup de lucru urmează să fie format pentru a evalua impactul acestor combinații asupra sănătății pe termen lung.

Între timp, cercetările medicale ridică semne de întrebare serioase. Expunerea cronică la pesticide, chiar și în doze mici, este asociată cu un risc crescut de boli grave, inclusiv forme de cancer precum leucemiile, limfoamele sau cancerele digestive. Aceste efecte nu apar imediat, ci pot deveni vizibile după ani de expunere constantă.

În lipsa unor reglementări clare privind amestecurile de pesticide, responsabilitatea cade, în mare parte, pe consumatori. Spălarea temeinică a fructelor, evitarea consumului de coajă netratată termic și preferința pentru produse certificate ecologic sunt, deocamdată, printre puținele măsuri de protecție disponibile.

Sursă foto –  solovei23 / Envato