Interesul pentru metodele naturale de susținere a sănătății ficatului este în continuă creștere, iar una dintre combinațiile care atrage atenția nutriționiștilor este sucul obținut din pătrunjel proaspăt și măr verde. Propusă sub forma unei cure scurte, de cinci zile, această băutură este promovată pentru efectele sale asupra detoxifierii organismului, purificării sângelui și stimulării energiei naturale.
Pătrunjelul este o plantă aromatică cu un profil nutrițional impresionant. Conține flavonoide, vitamina C, vitamina K și compuși bioactivi precum apiolul și miristicina, cunoscuți pentru efectele antioxidante și diuretice. Potrivit specialiștilor, aceste substanțe pot susține funcția hepatică și pot contribui la eliminarea reziduurilor metabolice din organism.
Mărul verde completează formula prin aportul de pectine, polifenoli și acizi organici, substanțe implicate în reglarea digestiei și protejarea celulelor împotriva stresului oxidativ. Împreună, cele două ingrediente creează un amestec care poate sprijini procesele naturale de detoxifiere.
Mai multe studii de laborator și cercetări nutriționale sugerează efecte pozitive ale acestor ingrediente asupra sănătății metabolice:
Susținerea funcției hepatice: Cercetări publicate în Journal of Ethnopharmacology indică faptul că sucul de pătrunjel proaspăt poate contribui la scăderea nivelurilor enzimelor hepatice ALT și AST, markeri asociați inflamației ficatului.
Reducerea inflamației sistemice: Flavonoidele din pătrunjel sunt asociate cu scăderea unor markeri inflamatori, precum CRP și TNF-α, în studii experimentale.
Efect diuretic natural: Consumul de pătrunjel poate ajuta la eliminarea excesului de apă și sodiu, reducând senzația de balonare.
Protecție antioxidantă: Conform cercetărilor din Nutrition Research (2020), polifenolii din mărul verde pot reduce stresul oxidativ și pot susține sănătatea celulelor hepatice.
Specialiștii subliniază însă că aceste rezultate provin în principal din studii experimentale și trebuie interpretate ca parte a unui stil de viață echilibrat, nu ca tratament medical.
Cura presupune consumul unui pahar de suc proaspăt de pătrunjel și măr verde, dimineața, pe stomacul gol, timp de cinci zile consecutive. Sucul trebuie preparat zilnic, din ingrediente proaspete, fără adaos de zahăr.
Cura nu este recomandată femeilor însărcinate, persoanelor cu afecțiuni renale severe sau celor cu tensiune arterială scăzută. Medicii atrag atenția că orice cură detoxifiantă trebuie începută cu prudență și, ideal, după un consult medical, mai ales în cazul persoanelor cu afecțiuni cronice.
Sursă foto – africaimages / Envato