Sunt prea slaba
Flavia-Ioana Manole Nutriţionist-Dietetician

Mergeti la sport! Cereti ajutorul unui trainer de la sala de sport, care sa va faca un plan... citește

Cele mai
APLICAȚII

Calculează câte calorii poţi consuma zilnic fără să te îngraşi, află greutatea ideală, verifică în calculatorul nutrițional nutrienţii și caloriile din meniul tău sau vezi informaţiile nutriţionale din alimentele preferate.

Ghimbirul arde iute kilogramele

Ghimbirul arde iute kilogramele Ghimbirul arde iute kilogramele

Este o radacina cu o forma extrem de particulara si coaja sidefie. Cat despre gustul si aroma lui, iti plac sau nu. Cale de mijloc nu prea exista. Cert este ca ghimbirul ar trebui sa faca parte din colectia de plante pentru acest sezon al oricarei pasionate de cooking si sanatate.

Mie una, imi place mult gustul de ghimbir, va declar de la inceput. Iar in sezonul acesta, am facut o obsesie noua pentru supa clara, fierbinte de curcan (carnea o mai variez cu pui sau vita) in care adaug chiar de la inceput ghimbir, telina, lemongrass si alte radacinoase albe. Pentru consistenta, adaug dovlecei, praz, cateva foi de varza sau bucati mari de dovleac. Pentru a fi in ton cu gustul iute al ghimbirului, impregnat in toate legumele incluse, dar si in bucatelele de curcan, mai adaug si piper.

Este o supa care te incalzeste pana in maduva oaselor sau pana in adancul creierului, decongestionand mucoasa nazala si a sinusurilor, datorita uleiurilor volatile. De aceea, tin sa va marturisesc ca o folosesc si ca leac atunci cand simt ma mai "paste" o raceala sau o administrez musafirilor infrigurati. Dupa ce am pus supa in farfurie, o stropesc cu putin ulei de dovleac.

Doar cateva picaturi, care infrumuseteaza, dar adauga un plus de savoare supei. Sa revenim la subietul nostru! Ghimbirul e folosit in bucatarie si innobileaza orice prajitura sau aluat, de la clasica turta dulce pana la prajiturelele simple sau ingenioase, combinat cu morcov, dovleac sau alte fructe.

O idee ingenioasa de gustare pentru copii sau musafiri este si ghimbirul uscat si usor zaharisit in zahar de trestie, amestecat printre alte fructe confiate, migdale, alune de padure sau caju. De asemenea, parfumeaza si schimba gustul unei salate de fructe de sezon.

Ghimbir - beneficii pentru sanatate

GhimbirGhimbirul este cunoscut ca fiind un vasodilatator puternic, imunostimulant, antioxidant si stimulant al sistemului digestiv prin cresterea secretiei de mucus protector al mucoasei gastrice, impiedicand declansarea ulcerului gastric ori duodenal. Are chiar si proprietati antivirale si antifungice.

Ceaiul preparat din ghimbir este remediul perfect impotriva racelii, dar ajuta si pentru o mai buna circulatie a sangelui.

Este cel mai bun remediu natural pentru grea­ta, in toate formele sub care se gaseste: ulei esential, capsule, macerat in alcool, marinat in miere, murat in saramura sau otet, dupa metodele orientale si in special japoneze, fiert in supe ori preparat ca ceai, in infuzie.

Ghimbirul este unul dintre cei mai redutabili dusmani ai cancerului, considerat chiar a avea un efect antitumoral in leucemii.

Pe de alta parte, inhiba inmultirea arhicunoscutului helicobacter pillori, bacteria asociata cu instalarea ulce­rului sau chiar a cancerului de stomac si colon.

Extrasele de ghimbir stimuleaza imuni­tatea prin cresterea activitatii timusului si splinei, precum si productia de fagocite. Si in cancerul de san este indicat consumul de ghimbir, care se pare ca ar inhiba invazia, motilitatea si aglutinarea celulelor canceroase.

Citește și:
Aliatii tai picanti in lupta cu kilogramele
Articol din revistă - 27.12.2010
Citește pe gandul.info
Europa tocmai a luat o hotărâre sinucigaşă. Produsele INTERZISE în UE pe care le MÂNCĂM zi de zi Europa tocmai a luat o hotărâre sinucigaşă. Produsele INTERZISE în...
Andreea Marin, mesaj dramatic pe Facebook: ''Prima bătaie a fost cumplită, mă înnegrise peste tot'' Andreea Marin, mesaj dramatic pe Facebook: ''Prima bătaie a fost cumplită,...
Vărsător Vărsător 20 ianuarie - 18 februarie

Dragoste Ai ocazia de a întâlni persoane noi şi foarte interesante. Emani energie pozitivă şi senzualitate, lucru care te ajută să atragi oameni cu interese comune cu ale tale. Dacă eşti deja...citește mai departe

comments powered by Disqus
 
×

CALCULATOR NUTRIŢIONAL
Află câte calorii conţine masa ta de astăzi!

Caută în lista de alimente »
One.ro
Unde găseşti cele mai ieftine outleturi Unde găseşti cele mai ieftine outleturi
O prezentatoare TV a făcut cură cu hamburgeri....
Cum arată fiica celui care a adus shaorma...
Zf.ro
S-a asociat cu un grup din Cehia şi speră să vândă de 2 milioane de euro jucării pentru copii S-a asociat cu un grup din Cehia şi speră...
Au început cu un bar în centrul vechi,...
Tarom ieftineşte pentru o săptămână...
BusinessMagazin.ro
Dovada că Steve Jobs s-a înşelat amarnic. O profeţie din 2010 ar fi putut îngropa definitiv Apple Dovada că Steve Jobs s-a înşelat amarnic....
Trei bloggeriţe de modă au vizitat o fabrică...
Carlsberg renunţă definitiv la ambalajul...
Descopera.ro
Ce conţin unele etnobotanice consumate în România? Dezvăluirile medicilor sunt alarmante Ce conţin unele etnobotanice consumate...
De ce meteorologii greşesc de multe ori...
Unul dintre cele mai bine păzite secrete...
Mediafax.ro
Declaraţie de ultimă oră: "Între Rusia şi SUA a izbucnit Războiul" Declaraţie de ultimă oră: "Între Rusia...
ORAŞUL ÎNGHEŢAT: Imagini din oraşul...
În ce STARE se află Fidel Castro. ANUNŢUL...
Gandul.info
Europa tocmai a luat o hotărâre sinucigaşă. Produsele INTERZISE în UE pe care le MÂNCĂM zi de zi Europa tocmai a luat o hotărâre sinucigaşă....
Andreea Marin, mesaj dramatic pe Facebook:...
O veste extrem de tristă despre Zina Dumitrescu,...
DA.ZF.ro
Călătoriile anului 2015 Călătoriile anului 2015
Cum poţi avea afişaj pe parbriz profesional...
Noile palate urbane: Cum arată penthouse-urile...
ProSport.ro
FOTO | Gardoş, impresionat de un taximetrist român din Londra: "N-a vrut să-mi ia banii pe cursă". Fundaşul schimbă denumirea campaniei sale şi oferă cadou tricoul din meciul cu Ipswich FOTO | Gardoş, impresionat de un taximetrist...
LIVE BLOG Australian Open, ziua a 12-a |...
Nici măcar fiul său nu este încântat...
ApropoTv.ro
Cum arată acum actorii principali din "Dădaca" Cum arată acum actorii principali din "Dădaca"
Andreea Esca, renumita pentru tarta cu praz
Cum arată Ileana Lazariuc acum! Fanii au...
Descopera Travel
Probabil cel mai frumos clip de promovare al României Probabil cel mai frumos clip de promovare...
Bucureştiul - promovat în străinătate...
5 destinaţii inedite de iarnă din România
Go4it.ro
Accesoriul super ieftin care face din orice televizor un super smart TV Accesoriul super ieftin care face din orice...
ProMotor.ro
Mercedes-Benz pentru elite: S-Class XXL! Mercedes-Benz pentru elite: S-Class XXL!
10 SUV-uri second-hand care nu o să te...
Reacţiile pasagerilor la accelerările...