Sangerarea la primul contact sexual
Dr. Andreas Vythoulkas Medic specialist obstetrica-ginecologie

E posibil sa fie vorba despre o ruptura, asa ca este indicat sa consultati un medic ginecolog... citește

Cele mai
APLICAȚII

Două aplicaţii utile: verifică greutatea ideală şi calculează numărul de calorii pe care îl poţi consuma zilnic pentru a nu te îngrăşa.

Acrilamida, pericolul din prăjeli şi cafea

 

Ce alegeţi între o cafea şi o porţie de cartofi prăjiţi? Ambele conţin acrilamidă şi, totuşi, doar cartofii prăjiţi sunt consideraţi nocivi. Să vedem de ce!
 
În 2002, cercetătorii de la Universitatea din Stockholm au descoperit principala substanţă nocivă care rezultă prin prăjire. Este vorba despre acrilamidă. Organele cele mai afectate sunt stomacul, ficatul şi colonul: în stomac, alimentele stau un jur de 2 ore, în intestinul subţire alte 2 ore. În colon însă, bolul alimentar staţionează 20 de ore, dacă aveţi scaun zilnic. Dacă suferiţi de constipaţie, compuşi rezultaţi din digestie rămân şi mai mult. Iar tot ce filtrează intestinul subtire ajunge la ficat. Astfel, acest organ este supus la maximum toxinelor din hrană. 
 
Prăjelile nu sunt la fel
În privinţa prăjirii, lucrurile sunt diferite în funcţie de natura alimentului. Cea mai mare cantitate de acrilamidă se descarcă în alimentele care conţin amidon. Aşa că sfatul specialiştilor este să consumaţi rar cartofi prăjiţi, banane prăjite sau mămăligă preparată termic şi cu ulei.
 
Ce se întâmplă de fapt în cartofii prăjiţi?

Un aminoacid din cartof, asparagina, împreună cu glucoza din cartofi şi cu grăsimea generează acrilamida. Dar în cantităţi mici, acrilamida se găseşte şi în cafea.

Aşa că încercaţi să nu beţi mai mult de 3 ceşti pe zi. Atenţie însă: în cazul unei cantităţi mari şi prin repetare zilnică, cafeaua vă poate aduce mai multă acrilamidă decât o porţie de cartofi prăjiţi consumată o dată pe lună! 

O porţie de cartofi prăjiţi conţine de până la 500 de ori mai multă acrilamidă decât o cafea. Alimentele bogate în proteine sunt cel mai puţin afectate de procesul de prăjire.
Citește și:
Varza murată, mai bună decât legumele care se găsesc acum pe piaţă
Jurnalul unei pofticioase mereu la dietă: nu lăsa pe mâine ce poţi face azi
3 sfaturi pentru o alimentaţie sănătoasă
Exclusiv Online - 20.02.2013
Leu Leu 23 iulie - 22 august

Dragoste Astrele se asigură ca eşti pe aceeaşi lungime de undă cu partenerul tău de viaţă. Relaţia de cuplu este cuprinsă de armonie şi stabilitate întreaga lună, astfel că nu ai nici un...citește mai departe

comments powered by Disqus
One.ro
Ce transformare! Vezi cum arata acum agenta Scully din Dosarele X Ce transformare! Vezi cum arata acum agenta...
Prea frumoasă la 17 ani! O păzesc ca pe...
Cum sa-ti gasesti jobul ideal, in functie...
Zf.ro
Confesiunile unei stewardese românce care a lucrat la o companie aeriană care plăteşte salarii de peste 1.300 de euro Confesiunile unei stewardese românce care...
Un român de 26 de ani a dezvoltat un un...
“Oraşele fantomă” cu case nou-nouţe...
GLAMOURmagazine.ro
Poze unice: femeile celebre care alăptează în public Poze unice: femeile celebre care alăptează...
Ce se întâmplă cu picioarele femeilor...
Tunsorile anului 2014
Descopera.ro
Drama care a făcut posibilă împlinirea „măreţului vis” al lui Ceauşescu Drama care a făcut posibilă împlinirea...
La ce foloseşte noPhone – telefonul care...
Ce riscă tinerii care vor să rămână...
Mediafax.ro
Avertizare: Tablou APOCALIPTIC pentru următoarele decenii! Avertizare: Tablou APOCALIPTIC pentru următoarele...
O nouă navă de război? Cum arată vasul...
Aceasta este CEA MAI MARE piscină din lume....
zooland.ro
Cum să îţi înveţi copilul să iubească animalele Cum să îţi înveţi copilul să iubească...
Bichonul maltez – istoric şi descriere
Câinii ne iubesc indiferent de câţi bani......
DA.ZF.ro
Cele mai vechi restaurante din România Cele mai vechi restaurante din România
Topul celor mai interesante baruri din lume!...
Cele mai frumoase plaje de pe litoralul...
ProSport.ro
IMAGINEA ZILEI | John Wall, protagonist pe un teren de baschet amenajat pe Marele Zid Chinezesc IMAGINEA ZILEI | John Wall, protagonist...
TIMP LIBER | Sportul celor care caută echilibrul...
Octavian Goga, vicepreşedintele FRF, susţine...
ApropoTv.ro
Veste tristă pentru Simona Pătruleasa! Vedeta a pierdut sarcina Veste tristă pentru Simona Pătruleasa!...
Operaţiile estetice au desfigurat-o! Cum...
Transformare spectaculoasă! Cum arată...
GQ.ro
Ce maşini conduc cei mai bine plătiţi fotbalişti din lume Ce maşini conduc cei mai bine plătiţi...
NSFW: Noul clip al lui Nicki Minaj a strâns...
10 lucruri pe care le vei regreta când...
Incasa.ro
Ce acoperis alegem pentru casa? Ce acoperis alegem pentru casa?
Cocktail de pepene rosu
Decoratiuni - Pitici de gradina
Gradinamea.ro
Hidratarea, regula de aur a verii Hidratarea, regula de aur a verii
Obiceiuri alimentare bune pentru o viata...
Ne poate dauna excesul de ceai verde?
1.3336