Ce alimente sa evit daca iau anticonceptionale?
Dr. Andreas Vythoulkas Medic specialist obstetrica-ginecologie

Nu exista nici un fel de restrictii alimentare in timpul administrarii anticonceptionalelor.... citește

Cele mai
APLICAȚII

Calculează câte calorii poţi consuma zilnic fără să te îngraşi, află greutatea ideală, verifică în calculatorul nutrițional nutrienţii și caloriile din meniul tău sau vezi informaţiile nutriţionale din alimentele preferate.

Acrilamida, pericolul din prăjeli şi cafea

 

Ce alegeţi între o cafea şi o porţie de cartofi prăjiţi? Ambele conţin acrilamidă şi, totuşi, doar cartofii prăjiţi sunt consideraţi nocivi. Să vedem de ce!
 
În 2002, cercetătorii de la Universitatea din Stockholm au descoperit principala substanţă nocivă care rezultă prin prăjire. Este vorba despre acrilamidă. Organele cele mai afectate sunt stomacul, ficatul şi colonul: în stomac, alimentele stau un jur de 2 ore, în intestinul subţire alte 2 ore. În colon însă, bolul alimentar staţionează 20 de ore, dacă aveţi scaun zilnic. Dacă suferiţi de constipaţie, compuşi rezultaţi din digestie rămân şi mai mult. Iar tot ce filtrează intestinul subtire ajunge la ficat. Astfel, acest organ este supus la maximum toxinelor din hrană. 
 
Prăjelile nu sunt la fel
În privinţa prăjirii, lucrurile sunt diferite în funcţie de natura alimentului. Cea mai mare cantitate de acrilamidă se descarcă în alimentele care conţin amidon. Aşa că sfatul specialiştilor este să consumaţi rar cartofi prăjiţi, banane prăjite sau mămăligă preparată termic şi cu ulei.
 
Ce se întâmplă de fapt în cartofii prăjiţi?

Un aminoacid din cartof, asparagina, împreună cu glucoza din cartofi şi cu grăsimea generează acrilamida. Dar în cantităţi mici, acrilamida se găseşte şi în cafea.

Aşa că încercaţi să nu beţi mai mult de 3 ceşti pe zi. Atenţie însă: în cazul unei cantităţi mari şi prin repetare zilnică, cafeaua vă poate aduce mai multă acrilamidă decât o porţie de cartofi prăjiţi consumată o dată pe lună! 

O porţie de cartofi prăjiţi conţine de până la 500 de ori mai multă acrilamidă decât o cafea. Alimentele bogate în proteine sunt cel mai puţin afectate de procesul de prăjire.
Citește și:
Varza murată, mai bună decât legumele care se găsesc acum pe piaţă
Jurnalul unei pofticioase mereu la dietă: nu lăsa pe mâine ce poţi face azi
3 sfaturi pentru o alimentaţie sănătoasă


Exclusiv Online - 20.02.2013
Citește pe one.ro
Cum arată acum fiica de 18 ani a Catincăi Roman Cum arată acum fiica de 18 ani a Catincăi Roman
Secretele orgasmului feminin Secretele orgasmului feminin
Cele mai recente din site
Vărsător Vărsător 20 ianuarie - 18 februarie

Vei avea parte de şansa vieţii tale la job! Poate vei fi promovată, poate vei schimba jobul cu unul mult mai bănos, cert e că astrele te susţin în această perioadă din punct de vedere financiar....citește mai departe

comments powered by Disqus

×

 
×

CALCULATOR NUTRIŢIONAL
Află câte calorii conţine masa ta de astăzi!

Caută în lista de alimente »
One.ro
Dieta Andreei Berecleanu, cu ajutorul căreia a slăbit 8 kilograme "Am mâinile ca ale unui copil" Dieta Andreei Berecleanu, cu ajutorul căreia...
De nerecunoscut! Cum arată Donald Trump...
Cum arată moştenitoarea familiei Onassis....
Zf.ro
BREAKING NEWS! Încă o INSOLVENŢĂ zguduie piaţa. Începe furtuna pentru una dintre cele mai mari companii din România BREAKING NEWS! Încă o INSOLVENŢĂ zguduie...
BREAKING NEWS! Cea mai nouă decizie luată...
BusinessMagazin.ro
Secretele din catacombele Casei Poporului: oraşul plutitor, linia de metrou şi militarul zidit Secretele din catacombele Casei Poporului:...
TAXA care va duce la concedieri rapide şi...
Descopera.ro
SEMNĂTURA dată de Trump la învestire scoate la iveală un lucru ULUITOR. Nimeni a sesizat asta vineri SEMNĂTURA dată de Trump la învestire...
Lenin a murit infectat cu SIFILIS de o prostituată...
Această tânără a dat peste cel mai POTENT...
Mediafax.ro
O rachetă NUCLEARĂ lansată de Marea Britanie s-a îndreptat spre SUA. Incidentul a fost ASCUNS O rachetă NUCLEARĂ lansată de Marea Britanie...
Măsură EXTREMĂ pregătită de Germania...
America zguduită de PROTESTE anti-Trump:...
Gandul.info
DETALIUL care arată o RUPTURĂ TOTALĂ între palate. Ce s-a întâmplat miercuri dimineaţă, cu puţin timp înainte de şedinţa de guvern la care a venit Iohannis. NIMENI nu a avut curajul să recunoască asta până acum DETALIUL care arată o RUPTURĂ TOTALĂ...
PSD, LOVITURĂ COLOSALĂ pentru preşedintele...
Această femeie s-a culcat cu peste 10.000...
DA.ZF.ro
5 drumuri magice din România pe care poţi evada cu maşina - GALERIE FOTO 5 drumuri magice din România pe care poţi...
Cele 7 minuni ale României: locuri spectaculoase...
TOP 5 plaje sălbatice, foarte aproape de...
ProSport.ro
Becali a scos actele şi face dezvăluiri: "Trebuia să luăm Steaua în trei!" Planul din care mai făceau parte Piţurcă şi Păunescu: "Deci a votat Piţi să fur eu Steaua, nu?!" Becali a scos actele şi face dezvăluiri:...
Veşti groaznice despre starea lui Ryan...
MSN îi face viaţa uşoară lui Luis Enrique....
ApropoTv.ro
Cele mai tari gafe din cariera lui Teo Trandafir! Cele mai tari gafe din cariera lui Teo Trandafir!
Silviu Prigoană, dezvăluiri despre relaţia...
Andreea Marin, despre posibilele infidelităţi...
Go4it.ro
Veste proastă pentru utilizatorii acestui smartphone Samsung foarte iubit de români. Compania a făcut anunţul Veste proastă pentru utilizatorii acestui...
ProMotor.ro
Beckham, un simplu gest la volanul limuzinei l-a transformat în eroul zilei Beckham, un simplu gest la volanul limuzinei...
Spectacol total cu amanta în maşină....
Prima maşină 100% românească a împlinit...
ULTIMA ORĂ
Cele mai frecvente 5 vise ale oamenilor. Ce înseamnă dacă visezi că faci sex sau cazi în gol

Citarea se poate face în limita a 250 de semne. Nicio instituţie sau persoană (site-uri, instituţii mass-media, firme de monitorizare) nu poate reproduce integral scrierile publicistice purtătoare de Drepturi de Autor fără acordul Mediafax Group.