Secretul longevității, chiar la tine în farfurie. Ce mănâncă oamenii care trăiesc peste 100 de ani

Adaugă CSID ca sursă preferată în Google

Cercetătorii atrag atenția asupra unui model alimentar simplu, dar extrem de eficient: dieta inspirată din așa-numitele „Blue Zones”, regiunile din lume unde oamenii trăiesc cel mai mult și cel mai sănătos. Studiile arată că secretul longevității nu stă în superalimente exotice, ci în obiceiuri alimentare constante și naturale.

Ce sunt „Blue Zones” și de ce sunt importante

„Blue Zones” sunt cinci regiuni identificate de cercetători, printre care Okinawa (Japonia), Sardinia (Italia) sau Ikaria (Grecia), unde există un număr neobișnuit de mare de centenari. Stilul de viață din aceste zone, în special alimentația, este asociat cu o incidență scăzută a bolilor cronice și o durată de viață mai mare.

Alimentația care susține longevitatea

Specialiștii spun că dieta acestor populații este în proporție de până la 95% bazată pe plante și alimente neprocesate.

Recomandări

Dieta drastică a Nicoletei Luciu la 45 de ani: „Nu mănânc, ciugulesc”! Regula de la care…

Dieta Regelui Charles: trei superalimente antiinflamatoare pe care le consumă cu strictețe după diagnosticul de cancer

Principalele categorii de alimente includ:

• Legume și verdețuri (spanac, broccoli, varză)
• Leguminoase (fasole, linte, năut), consumate zilnic
• Fructe proaspete
• Cereale integrale (ovăz, orez brun, quinoa)
• Nuci și semințe
• Ulei de măsline, ca principală sursă de grăsimi

Pe de altă parte, carnea este consumată rar, în cantități mici, iar alimentele ultraprocesate sunt aproape inexistente.

Alimentele-cheie care pot face diferența

Potrivit experților, câteva produse simple apar constant în dieta celor care trăiesc peste 90 sau 100 de ani:

• Fasolea – considerată una dintre cele mai importante surse de proteine și fibre
• Nucile – asociate cu sănătatea inimii și a creierului
• Uleiul de măsline – bogat în grăsimi sănătoase

Aceste alimente contribuie la reducerea inflamației și la menținerea unui metabolism echilibrat.

Nu doar ce mănânci, ci și cum mănânci

Un aspect esențial al stilului de viață din „Blue Zones” este moderația. De exemplu, în Okinawa există regula „80% plin”, care presupune oprirea din mâncat înainte de sațietatea completă. Acest obicei ajută la prevenirea supraalimentării și a bolilor asociate.

De asemenea, mesele sunt adesea consumate în familie, într-un ritm lent, ceea ce contribuie la o relație mai sănătoasă cu mâncarea.

Dieta „Blue Zones” nu este o modă, ci rezultatul unor decenii de observații asupra celor mai longevive populații din lume. Mesajul principal al specialiștilor este clar: nu există o soluție rapidă pentru o viață lungă, dar un regim bazat pe alimente simple, naturale și echilibru poate face o diferență semnificativă pe termen lung.

Întrebări și răspunsuri despre dieta „Blue Zones”

Ce sunt, mai exact, „Blue Zones”?
Sunt regiuni din lume unde trăiesc cei mai mulți centenari, precum Okinawa (Japonia), Sardinia (Italia) sau Ikaria (Grecia), iar stilul lor de viață este asociat cu o sănătate mai bună și o durată de viață mai lungă.

Care este baza alimentației în aceste zone?
Dieta este predominant vegetală, bogată în legume, leguminoase, fructe, cereale integrale, nuci și ulei de măsline, cu foarte puține alimente procesate.

Se consumă carne în „Blue Zones”?
Da, dar rar și în cantități mici. Carnea nu este elementul central al meselor, ci mai degrabă un aliment ocazional.

Există un „aliment-minune” pentru longevitate?
Nu există un singur aliment magic, însă leguminoasele (precum fasolea) sunt considerate esențiale datorită conținutului ridicat de proteine și fibre.

Contează doar ce mănânci sau și cum mănânci?
Contează foarte mult și modul de alimentație. Oamenii din aceste regiuni mănâncă încet, în porții moderate și, de multe ori, în familie, ceea ce contribuie la un stil de viață echilibrat.

Susă – https://www.express.co.uk/life-style/health/2197666/blue-zones-food-live-longer

Sursă foto –  alexandraanschiz / Envato