Regula japoneză care te ajută să mănânci mai puțin fără dietă: secretul ‘hara hachi bu’

O practică alimentară veche de sute de ani din Japonia atrage din nou interesul specialiștilor în nutriție. Este vorba despre principiul „hara hachi bu”, o regulă simplă care recomandă oprirea mesei atunci când senzația de sațietate ajunge la aproximativ 80%.

Cum funcționează regula de 80% a japonezilor

Originar din cultura alimentară a regiunii Okinawa, cunoscută pentru numărul ridicat de centenari și pentru ratele scăzute ale obezității, acest obicei nu este o dietă propriu-zisă, ci un mod de a mânca bazat pe moderație și atenție la semnalele corpului.

Specialiștii explică faptul că există o diferență importantă între a fi „sătul” și a fi „prea plin”, iar această diferență poate duce, în timp, la un consum caloric excesiv. Una dintre principalele probleme este ritmul alert în care oamenii mănâncă.

Recomandări

De ce femeile din Japonia au simptome de menopauză mai puțin severe. Secretul a fost dezvăluit

De ce oamenii din Japonia evită să bea apă la masă

Creierul are nevoie de timp pentru a procesa semnalele de sațietate, iar atunci când mesele sunt luate în grabă, organismul nu reușește să transmită la timp că a primit suficientă hrană. Prin încetinirea ritmului și oprirea mesei înainte de senzația de plin, corpul poate „recunoaște” mai ușor momentul în care nu mai are nevoie de alimente.

Experții subliniază că beneficiul major al acestei practici constă în reducerea naturală a aportului caloric, fără restricții severe sau reguli complicate. În locul dietelor stricte, „hara hachi bu” încurajează autocontrolul și conștientizarea, ceea ce îl face mai ușor de adoptat pe termen lung.

Mâncatul conștient, cheia echilibrului

Un element esențial al acestei abordări este mâncatul conștient. Nutriționiștii recomandă mese fără distrageri, mestecarea lentă a alimentelor și pauze pentru a evalua senzația de foame sau sațietate. De asemenea, evitarea mâncatului în fața ecranelor și oprirea înainte de senzația de „prea plin” sunt pași importanți.

Observațiile realizate în rândul populațiilor care adoptă acest stil alimentar arată un indice de masă corporală mai scăzut și o incidență redusă a obezității. Totuși, specialiștii avertizează că nu este o soluție miraculoasă pentru slăbit, ci mai degrabă un obicei care previne supraalimentarea pe termen lung.

Privit ca o alternativă la dietele restrictive moderne, „hara hachi bu” propune o schimbare de perspectivă: nu să mănânci mai puțin cu forța, ci să înveți să te oprești atunci când ai mâncat suficient.

Sursă foto –  leungchopan / Envato