Prof. Vlad Ciurea dezvăluie alimentele care ajută creierul să funcționeze mai bine. „Beți apă. Creierul este 78% apă”

Adaugă-ne ca sursă preferată în Google

Urmărește-ne in Discover

Când vine vorba despre sănătatea creierului, majoritatea oamenilor se gândesc la exerciții pentru memorie, lectură sau odihnă suficientă. Totuși, unul dintre factorii care influențează direct funcționarea sistemului nervos este alimentația. Creierul consumă o cantitate uriașă de energie și are nevoie permanent de nutrienți pentru a funcționa eficient. De la memorie și concentrare până la starea de spirit și capacitatea de învățare, totul este influențat de ceea ce punem în farfurie.

Prof. Dr. Vlad Ciurea, unul dintre cei mai apreciați neurochirurgi din România, vorbește frecvent despre rolul alimentației în menținerea sănătății cerebrale și recomandă o serie de alimente simple, accesibile și prezente în mod tradițional în bucătăria românească. Prezent la Brain Event, reputatul neurochirurg a oferit participanților la eveniment o listă generoasă de alimente bune pentru creier.

Citește și: Care este cel mai periculos aliment pentru creier, potrivit medicului Vlad Ciurea: „Este toxic pentru celula nervoasă”

Recomandări

Alertă în Grecia: peștele-iepure a ajuns tot mai aproape de plaje. Insulele unde au fost semnalate…

Se schimbă energia astrală pentru acești nativi. Ce urmează până la mijlocul lunii iulie

De ce este esențială alimentația pentru sănătatea creierului

Creierul reprezintă aproximativ 2% din greutatea corpului, însă consumă aproape 20% din energia organismului. Pentru a funcționa la capacitate maximă, acesta are nevoie de vitamine, minerale, grăsimi sănătoase, proteine și o hidratare corespunzătoare. O alimentație dezechilibrată poate afecta atenția, memoria și capacitatea de concentrare, în timp ce un regim alimentar bogat în nutrienți poate contribui la protejarea funcțiilor cognitive pe termen lung.

Potrivit profesorului Vlad Ciurea, multe dintre alimentele benefice pentru creier sunt mai aproape decât credem.

Ceapă și usturoi, două alimente pe care nu ar trebui să le ignorăm

Printre primele recomandări ale neurochirurgului se numără două ingrediente nelipsite din gastronomia românească. Aceste alimente conțin compuși cu efect antioxidant și antiinflamator, care contribuie la protejarea organismului împotriva stresului oxidativ.

„Usturoiul românesc este extraordinar de bun”.

Consumat regulat, acesta poate susține sănătatea sistemului cardiovascular, un aspect esențial pentru buna funcționare a creierului, care depinde de un flux sanguin optim.

Ouăle, un aliment valoros pentru creier

Un alt aliment apreciat de specialist este oul, considerat o sursă importantă de proteine și nutrienți necesari sistemului nervos. Ouăle conțin colină, o substanță implicată în procesele de memorie și în transmiterea impulsurilor nervoase. De asemenea, furnizează vitamine din complexul B și proteine de calitate, importante pentru funcționarea organismului.

Semințele și nucile, combustibil pentru neuroni

În recomandările profesorului Vlad Ciurea se regăsesc și semințele, precum și diferite tipuri de nuci.

„Toate semințele și nucile trebuie folosite”

Nucile, migdalele, semințele de dovleac, floarea-soarelui sau in conțin grăsimi sănătoase, vitamina E și minerale care contribuie la protejarea celulelor nervoase. Numeroase studii au asociat consumul regulat de nuci și semințe cu o funcționare cognitivă mai bună și cu un risc redus de declin cognitiv odată cu înaintarea în vârstă.

Fructele de pădure, printre cele mai sănătoase alegeri

Atunci când vine vorba despre fructe, profesorul recomandă în mod special fructele de pădure. Afinele, murele, zmeura și coacăzele sunt bogate în antioxidanți care combat stresul oxidativ și inflamația, două procese asociate cu îmbătrânirea creierului. În plus, cercetările arată că anumite substanțe din fructele de pădure pot contribui la menținerea memoriei și a capacității de învățare.

Apa, nutrientul pe care îl ignorăm cel mai des

Deși multe persoane se concentrează asupra alimentelor, hidratarea este la fel de importantă pentru sănătatea creierului. Profesorul Vlad Ciurea insistă asupra acestui aspect și transmite un mesaj simplu.

„Beți apă. Creierul este 78% apă”.

Chiar și o deshidratare ușoară poate afecta concentrarea, atenția și performanța mentală. De aceea, consumul regulat de apă ar trebui să fie o prioritate în orice strategie de protejare a sănătății cerebrale.

Foto: shutterstock