Un stil de viață sănătos începe din farfurie, spun experții în nutriție și longevitate, care atrag atenția asupra puterii alimentației naturale în prevenirea bolilor și prelungirea vieții. Huffington Post a realizat un clasament al celor mai benefice alimente pentru sănătate, bazat pe opiniile unor specialiști americani în medicină culinară și stil de viață.
Printre cele mai valoroase recomandări se numără consumul zilnic de legume crucifere – precum broccoli, kale sau varza – datorită conținutului lor ridicat de fibre, antioxidanți și compuși anticancerigeni.
„Nu există o limită superioară la consumul acestor legume, dar ideal ar fi să acopere 75% din farfurie”, spune dr. Mark Hyman, directorul unui centru de sănătate din Massachusetts.
Peștele gras, cum ar fi somonul și sardinele, este o sursă esențială de omega-3 și protejează inima, în timp ce cerealele integrale ajută la menținerea colesterolului în limite normale și reduc riscul de diabet sau cancer.
Uleiul de măsline extravirgin, consumat chiar și în cantități mici, are beneficii notabile pentru inimă, creier și sistemul imunitar. Fructele de pădure, cu indice glicemic scăzut, protejează organismul de inflamații, în timp ce alimentele fermentate, cum ar fi varza murată, susțin flora intestinală și imunitatea.
Nucile, semințele, iaurtul natural și leguminoasele sunt surse excelente de proteine, fibre și grăsimi sănătoase, iar roșiile și ciocolata neagră completează acest meniu al longevității cu antioxidanți de excepție.
Mesajul medicilor este clar: dacă ne dorim o viață lungă și lipsită de probleme majore de sănătate, trebuie să alegem alimente cât mai puțin procesate, să reducem zahărul, să facem mișcare și să acordăm mai multă atenție calității nutriției de zi cu zi.
Sursă foto – furmanphoto / Envato