Alimentul „sănătos” care poate pune ficatul în pericol: avertismentul unui hepatolog

Adaugă-ne ca sursă preferată în Google

Urmărește-ne in Discover

Batoanele proteice sunt tot mai des alese ca gustare rapidă, fiind asociate cu un stil de viață activ și o alimentație echilibrată. Deși sunt percepute ca o opțiune „fit”, specialiștii atrag atenția că unele variante pot avea efecte nedorite asupra ficatului atunci când sunt consumate frecvent.

Sănătatea ficatului este esențială pentru întreg organismul, însă bolile hepatice rămân o problemă majoră la nivel global, fiind implicate într-un număr semnificativ de decese, notează publicația Parade.

Zahărul ascuns, unul dintre principalele riscuri

Medicii hepatologi explică faptul că problema nu este ideea de baton proteic în sine, ci compoziția multor produse comerciale.

Recomandări

Adevărul despre produsele proteice: pot sabota eforturile tale de slăbire?

Batoane proteice: 5 variante simple și nutritive de făcut acasă

Unul dintre factorii de risc îl reprezintă adaosul ridicat de zahăr, inclusiv siropul de porumb bogat în fructoză, frecvent întâlnit în produsele ultraprocesate.

Dr. Qin Rao, specialist gastroenterolog și hepatolog, explică mecanismul:

„Prea mult zahăr adăugat poate duce la acumularea de grăsime în ficat.”

În timp, acest proces poate favoriza apariția ficatului gras, inflamației și, în cazuri mai avansate, chiar afectarea structurii hepatice.

Grăsimile saturate și efectele asupra ficatului

Pe lângă zahăr, unele batoane proteice conțin uleiuri rafinate sau ingrediente bogate în grăsimi saturate, precum uleiul de palmier.

Consumul frecvent al acestora poate influența modul în care organismul procesează grăsimile și poate contribui la acumularea lor la nivel hepatic.

Specialistul avertizează:

„Grăsimile saturate pot favoriza acumularea de grăsime în ficat și pot afecta sensibilitatea la insulină.”

Produsele „fitness” nu sunt întotdeauna echilibrate

Deși sunt promovate ca gustări sănătoase, multe batoane proteice analizate în studii recente au un conținut de zahăr comparabil cu al deserturilor obișnuite.

În plus, eticheta „high protein” poate induce ideea de produs benefic, chiar dacă lista ingredientelor include aditivi, siropuri sau grăsimi procesate.

Cum alegi un baton proteic mai bun

Specialiștii nu recomandă eliminarea completă a acestor produse, ci alegerea atentă a variantelor mai curate din punct de vedere nutrițional.

Un produs mai bun ar trebui să aibă:

• conținut redus de zahăr adăugat
• fibre suficiente
• ingrediente cât mai puțin procesate
• surse de grăsimi din nuci și semințe

Alternative mai sigure pentru ficat

Pentru gustări zilnice, medicii recomandă mai degrabă alimente integrale, care oferă proteine și nutrienți fără aditivi.

Printre opțiuni se numără nucile, semințele, iaurtul grecesc, leguminoasele sau peștele gras. Acestea aduc nu doar proteine, ci și fibre și grăsimi sănătoase care susțin metabolismul hepatic.

„Alimentele integrale pot contribui la reducerea inflamației și a acumulării de grăsime în ficat.”

Concluzie

Sănătatea ficatului nu depinde de un singur aliment, ci de echilibrul general al dietei și stilului de viață. Chiar și produsele percepute ca „sănătoase” pot deveni problematice atunci când sunt consumate excesiv sau fără o analiză atentă a ingredientelor.

Adevărata protecție hepatică vine dintr-o alimentație variată, mișcare regulată și reducerea alimentelor ultraprocesate.

FOTO: Shutterstock.