Alimenteaza-te corect cu produse naturale!

Pentru a putea achizi­tio­na produse din piete tre­buie sa cunoasteti o serie de aspecte importante legate de comercializarea si igiena produselor alimentare.
Alimenteaza-te corect cu produse naturale!
no title

Beneficiati de aceste
ultime luni ale toamnei in care inca se gasesc fructe si legume din
belsug pe tarabele din piata pentru a aproviziona corpul cu
vitaminele si mineralele de care o sa duceti lipsa multe luni de
acum incolo!

Pentru a putea achizi­tio­na produse din piete tre­buie sa
cunoasteti o serie de aspecte importante legate de comercializarea
si igiena produselor alimentare.

Conform informatiilor fur­ni­zate de catre Oficiul Judetean de
Consultanta Agricola si a prevederilor europene din ca­drul
regulamentelor pentru igiena
produselor alimentare
, Asociatia pentru
Protectia Consumatorilor din Romania mentioneaza
urma­toarele:

Micii producatori care expun la vanzare produse primare de origine
animala obtinute de la animalele din gospo­da­ria proprie trebuie
sa detina asupra lor o fisa de sanatate pentru animalele de la care
se valorifica produsele (conform unui model), eliberata de me­dicul
veterinar oficial din ca­drul circumscrip­tiei sanitare veterinare
pentru siguranta alimentelor zonale si vizata trimestrial de catre
medicul veterinar, in raza caruia isi are domiciliul micul
producator si sunt crescute animalele.

Vanzarea produselor primare de origine animala obtinute de micii
producatori este permisa in piete, targuri, expozitii, cu ocazia
manifestarilor organizate in perioada sarbatorilor religioase sau
alte asemenea evenimente publice, organizate periodic de catre
autoritatile locale/judetene pe intreg teritoriul national.

Micii producatori trebuie sa aplice toate masurile necesare pentru
evitarea oricarui risc de
contaminare
a produselor primare de origine animala in
timpul obtinerii si expunerii la vanzare si trebuie sa informeze
directia veterinara si pentru siguranta alimentelor judeteana,
respectiv a municipiului Bucuresti atunci cand constata ca
produsele obtinute si destinate vanzarii constituie un risc pentru
sanatatea publica.

Produsele primare de origi­ne animala obtinute si expu­se
la vanzare de catre micii producatori trebuie sa inde­plineasca
urmatoarele cerinte:

Sa provina de la animale, pasari sau familii de albine sanatoase si
sa fie manipulate numai de catre persoane sanatoase;

Sa nu fie falsificate sau sa prezinte modificari anor­­male ale
aspectului/culorii, mirosului, gustului sau consistentei;

Sa nu fie contaminate cu diferite impuritati, sa nu fie
transportate sau prezentate in ambalaje murdare, rugi­nite sau
improprii pentru produsele respective;

Sa fie identificate prin etichete pe care sunt in­scri­se mentiuni
referitoare la producator, denumirea pro­dusului, originea
acestuia, data obtinerii, conditii de pastrare si, dupa caz, orice
alte date necesare infor­marii consumatorului;

Laptele crud trebuie sa respecte cerintele de sana­tate animala si
igiena, sa pro­vina de la animale fara boli transmisibile la om
prin lapte, din exploatatii care res­pecta conditiile de igiena a
mulsului, a spatii­lor de depozitare a laptelui.

Citeste si Totul
pentru sanatate

Foto: SHUTTERSTOCK

Tiroida: ce rol are in corp
Tiroida: ce rol are in corp
Cel mai nou articol Video:
Natalia Pavalachi Pittet, sexolog: Cum discutăm cu copiii și adolescenții despre sex