Interpretare analize
Dr. Ioan Boleac Medic primar obstetrica-ginecologie

Rezultatele arata ca aveti o infectie cu Ureaplasma, iar antibiograma va arata la care antibiotice... citește

Cele mai

APLICAȚII

Calculează câte calorii poţi consuma zilnic fără să te îngraşi, află greutatea ideală, verifică în calculatorul nutrițional nutrienţii și caloriile din meniul tău sau vezi informaţiile nutriţionale din alimentele preferate.

Reţeta de supă antidiabet

foto 123RF.com foto 123RF.com

Diagnosticul de diabet sperie. Şi pe bună dreptate căci este o boală grea care în timp poate afecta diverse organe. Însă, tratamentul şi dieta specifică ţin afecţiunea sub control. Şi mişcarea. Deseori pacienţii cu diabet au multe kilograme în plus şi sunt sedentari. O oră de mers pe jos zi de zi face însă minuni. Dar şi câteva legume.

Cel mai cunoscut expert în plante medicinale din SUA - James A. Duke - dezvăluie o reţetă de supă antidiabet în volumul său ”Farmacia verde”, apărut în România la editura All. Este o supă foarte uşor de pregătit şi bună pentru întreaga familie.

Supa antidiabet - reţetă

La prima vedere, aţi spune că este o supă normală însă are câteva secrete. ”Boabele de fasole conţin nişte fibre care sunt utile în mod deosebit în controlul nivelului de zahăr din sânge, iar coaja de ceapă este bogată în quercetină, compus care îndeplineşte acelaşi rol. Lăsaţi ceapa să fiarbă în supă cu coajă cu tot, acest compus va ajunge în castronul cu supă” spune James A. Duke.

Ingrediente:

  • 2 căni cu apă
  • 1 ceapă necurăţată de coajă, spălată bine, tăiată în 4
  • 1 cană fasole boabe fierte în prealabil, clătite şi scurse
  • 1 morcov mic, tăiat cubuleţe
  • 1/2 cană de arahide
  • 1/2 cană lăstari sau 1/2 linguriţă seminţe de schinduf
  • 2 frunze de dafin
  • 4 căţei de usturoi tocaţi
  • 1 vârf de cuţit de scorţişoară
  • un vârf de cuţit de praf de cuişoare
  • un vârf de cuţit de turmeric

Mod de preparare:
Într-un vas încăpător puneţi apa şi ceapa şi aduceţi la fierbere. Adăugaţi boabele de fasole, morcovii, arahidele, seminţele sau lăstarii de schinduf, frunzele de dafin, usturoiul, scorţişoara şi turmericul
Daţi în clocot. Acoperiţi şi lăsaţi să fiarbă la foc înăbuşit timp de 30 de minute sau până când ceapa s-a înmuiat. Cu ajutorul unei strecurători scoateţi bucăţile de ceapă. Curăţaţi uşor de coajă. Zdrobiţi ceapa cu o furculiţă şi turnaţi pasta înapoi în oală. Scoateţi frunzele de dafin. Ingrediente pentru 4 porţii

Legume antidiabet

În coaja de ceapă se găseşte ”quercetină”, substanţă care s-a demonstrat încă din antichitate că ajută la ameliorarea problemelor de vedere asociate adeseori cu prezenţa diabetului cum ar fi retinopatia diabetică.

Schinduf (trigonella foenum-graecum) - jumătate din conţinutul unei seminţe este alcătuită dintr-o substanţă numită mucilagiu. Aceasta conţine şase compuşi care pot regla nivelurile de zahăr din sânge.De asemenea, schinduful creşte nivelurile de HDL-colesterol (colesterol bun) şi scade nivelul total de colesterol (prevenind în felul acesta bolile cardiovasculare care pândesc bolnavii de diabet)

Fasolea (phaseolus, diferite specii) multe studii demonstrează că prin consumul de fasole boabe se reduce riscul creştereii zahărului în sânge după consumarea hranei şi se întârzie scăderea zahărului din sânge mai târziu.

Mai multe informaţii utile în Farmacia Verde, de James A. Duke, editura All.



Citește și:
Balila – salată caldă de năut & chimion - reţetă de la un health coach
Supă de linte - reţetă de la un health coach
Salată cu sfeclă roşie şi telemea: reţetă de la un health coach
Exclusiv Online - 11.02.2019
Citește pe descopera.ro
DEMONII Krampus au luat-o razna în Austria. POLIŢIA are de-a face cu o situaţie fără precedent DEMONII Krampus au luat-o razna în Austria. POLIŢIA are de-a face cu...
OMENIREA se confruntă cu un PERICOL uriaş, iar de vină pentru asta sunt doar câţiva oameni. „Pământul poate dispărea într-o clipă” OMENIREA se confruntă cu un PERICOL uriaş, iar de vină pentru asta...
Săgetător Săgetător 22 noiembrie - 20 decembrie

Este o lună ideală pentru a vă răsfăţa, fie la coafăr sau cosmetică. De asemenea, o vizită prin magazine vă va ajuta să vă îmbunătăţiţi garderoba. O întâlnire neaşteptată provoacă...citește mai departe

×

Zf.ro
O companie românească este printre cele mai hot firme din tech. Au crescut peste noapte la milioane de euro O companie românească este printre cele...
Romania deţine 60% din rezerva totală...
Crăciunul nu vine cu veşti bune pentru...
BusinessMagazin.ro
Autorităţile dintr-un sat superb din Elveţia, aflat în apropierea graniţei cu Italia, au scos case la vânzare la preţul de 1 dolar. Care este singura condiţie pentru a cumpăra o casă acolo Autorităţile dintr-un sat superb din Elveţia,...
ULTIMA ORĂ: Anunţ neaşteptat despre Kovesi,...
Mediafax.ro
Caz tulburător de „bullying”. O adolescentă  de 16 ani s-a sinucis pentru că nu mai suporta să fie hărţuită de două colege de şcoală Caz tulburător de „bullying”. O adolescentă...
Orban a concediat consiliera care câştiga...
Ciocolata care creşte virilitatea, o „Viagra...
Gandul.info
„Şefule, de ieri vreau să dau de tine. Să ştii că ai de la mine...” / Discuţie incredibilă între şeful de post şi mama unor răpitori „Şefule, de ieri vreau să dau de tine....
Multe mame nu ştiu! Medicamentul interzis...
Previziunile Babei Vanga. Ce ne aşteaptă...
DA.ZF.ro
5 drumuri magice din România pe care poţi evada cu maşina - GALERIE FOTO 5 drumuri magice din România pe care poţi...
Cele 7 minuni ale României: locuri spectaculoase...
TOP 5 plaje sălbatice, foarte aproape de...
ProSport.ro
FOTO HOT. Cum arată corpul Andreei Bălan, la 35 de ani, după două sarcini! În trecut poza goală complet în Playboy, acum s-a lăsat fotografiată aşa FOTO HOT. Cum arată corpul Andreei Bălan,...
Oana Zăvoranu, complet goală pe internet!...
Imagini explozive cu o artistă care se...
ApropoTv.ro
ATUNCI ŞI ACUM | Cât de mult s-a transformat fetiţa care a ridicat România în picioare. O mai recunoşti? Cum arăta acum 20 de ani ATUNCI ŞI ACUM | Cât de mult s-a transformat...
Destinaţii alternative de Crăciun care...
Jurnalistul Ion Cristoiu publică două...
Go4it.ro
SAMSUNG a lansat telefonul pe care cu toţii ni-l dorim. Costă cât trei salarii medii şi se transformă în TABLETĂ SAMSUNG a lansat telefonul pe care cu toţii...
Cinci hoţi români au uimit lumea cu modul...
Au publicat acest clip şi au strâns 2...
ProMotor.ro
Concept SUV ARO CARPATIC: off-roaderul românesc n-a arătat niciodată atât de bine – GALERIE FOTO Concept SUV ARO CARPATIC: off-roaderul românesc...
Aceasta este IUBITA lui Elon Musk. Cu câți...
A luat LA TEST un Audi de peste 70.000 de...
Descopera.ro
PULEX iritans, marele INAMIC al oamenilor. Ştiu că vă vine să râdeţi, dar este cel mai PERICULOS şi vă poate afecta oricând PULEX iritans, marele INAMIC al oamenilor....
Marele EXPERIMENT de a crea o rasă superioară....
Un URS polar cu mesajul ''T-34'' scris pe...
ULTIMA ORĂ
Cum a reacţionat Vladimir Putin după decizia excluderii sportivilor ruşi de la competiţiile majore de sport. Ce măsură va lua preşedintele Rusiei

Citarea se poate face în limita a 250 de semne. Nicio instituţie sau persoană (site-uri, instituţii mass-media, firme de monitorizare) nu poate reproduce integral scrierile publicistice purtătoare de Drepturi de Autor fără acordul Mediafax Group.