Interpretare analize
Dr. Ioan Boleac Medic primar obstetrica-ginecologie

Rezultatele arata ca aveti o infectie cu Ureaplasma, iar antibiograma va arata la care antibiotice... citește

Cele mai

APLICAȚII

Calculează câte calorii poţi consuma zilnic fără să te îngraşi, află greutatea ideală, verifică în calculatorul nutrițional nutrienţii și caloriile din meniul tău sau vezi informaţiile nutriţionale din alimentele preferate.

CSÎD a încercat - Dulceaţă de cireşe galbene cu (puţin) zahăr brun şi nucă

Reţetă dulceaţă de cireşe galbene cu zahăr brun, nuci şi cardamom, foto arhiva personală Reţetă dulceaţă de cireşe galbene cu zahăr brun, nuci şi cardamom, foto arhiva personală

Cireşele galbene au o aromă aparte. Se găsesc rar, sunt scumpe în general şi sunt considerate o delicatesă. Deşi gustul şi vitaminele şi mineralele sunt disponibile în stare crudă, unele persoane sunt îndrăgosite de gustul de dulceaţă de cireşe galbene. Alţii mai adaugă şi câţiva sâmburi de nucă. Eu am pus şi zahăr brun.

Plecând după legume la piaţă, în Bucureşti, am găsit o tarabă la care se vindeau şi cireşe galbene. 10 lei kilogramul. Le-am cumpărat pe toate. Mai erau decât 5 kilograme.

cirese galbene

Jumătate de kilogram au fost consumate proaspete, jumătate de kilogram s-au congelat pentru la iarnă iar din 4 kilograme am făcut în premieră dulceaţă. Şi nu orice fel de dulceaţă ci dulceaţă cu zahăr brun muscavado (11 lei kg), nucă şi cardamom. Am ales acest tip de zahăr deoarece este ideal pentru prăjituri, siropuri. Am selectat cu atenţie fructele sănătoase.
Aceasta este reţeta pe care am făcut-o eu, combinând informaţii din mai multe reţete dar şi ascultând sfaturile bunicii mele, expertă în dulceţuri fine.

CITESTE PE EVZ.RO: Cum și-a speriat Antonia fanii. Ce a pățit într-un...
CITESTE PE CAPITAL.RO: Legea care a împărțit România în două. Raed...

Reţetă dulceaţă de cireşe galbene cu zahăr brun, nuci şi cardamom

Ingrediente

  • 4 kilograme de cireşe galbene cărora li se scot sâmburii
  • 800 g zahăr brun (de tip muscavado)
  • o mână de sâmburi de nucă
  • zeama de la o lămâie
  • câteva seminţe de cardamom (opţional)

Mod de preparare
Se spală bine cireşele. Li se scot cu atenţie sâmburii. Peste fiecare strat de cireşe se pune zahăr brun de tip muscavado (este mai mult dulce decât zahărul normal în opinia mea, deci poate fi folosită o cantitate mai mică). Se lasă la rece până se formează un sirop. Se pune la foc foarte mic şi se amestecă cu o lingură de lemn o dată la câteva minute. Dacă se va arde, gustul va fi compromis. Spuma se elimină cu atenţie, de asemenea. După 2 ore de fiert, am adăugat sâmburii de nucă şi sucul de lămâie proaspăt stors. Cardamomul l-am lăsat 2 ore şi apoi l-am scos din dulceaţă. Deoarece zahărul brun are pigmeţi puternici, cireşele vor lua culoarea sa, deci dulceaţa de cireşe galbene va fi precum cea de prune la culoare. Este gata atunci când cantitatea a scăzut la jumătate. A se verifica consistenţa siropului dulceţei. Acesta trebuie să aibă consistenţa mierii. Se pune în borcane de sticlă curate şi uscate, iar apoi se sterilizează la cuptor.
Mie mi-au ieşit aproproximativ 2,5 kg de dulceaţă.

Dulceaţa de cirese galbene



Citește și:
Supa perfectă după Paşte - costă 1 leu porţia
Reţetă de avocado cu creveţi
Supă de linte - reţetă de la un health coach
GANDUL.RO: Imagini incredibile cu proxenetul milionar din Giurgiu...
EVZ.RO: Cum și-a speriat Antonia fanii. Ce a pățit într-un...
CAPITAL.RO: Legea care a împărțit România în două. Raed...
IMPACT.RO: Ungurii protestează împotriva României la Bruxelles!...
EVENIMENTULISTORIC.RO: Operațiunea Citadela: Hitler și-a împins trupele...
Exclusiv Online - 02.07.2019
Anticancerigene, combat impotența! Sunt alimente excepționale, cu proprietăți miraculoase pentru organism Doctorulzilei.ro Anticancerigene, combat impotența! Sunt alimente excepționale, cu proprietăți...
Blestemul familiei Kennedy. Putere, mister și moarte Infoactual.ro Blestemul familiei Kennedy. Putere, mister și moarte
Real sau fals? Îi spune câinelui său că a mâncat toată mâncarea. Dați volumul la maxim, noi nu ne putem opri din râs Animalzoo.ro Real sau fals? Îi spune câinelui său că a mâncat toată mâncarea....
Vrăjitoarele, cum erau pedepsite în timpul Inchiziției Spaniole Substantial.ro Vrăjitoarele, cum erau pedepsite în timpul Inchiziției Spaniole
Imagini incredibile cu proxenetul milionar din Giurgiu care a murit și fiul șefului Poliției Rutiere Gandul.ro Imagini incredibile cu proxenetul milionar din Giurgiu care a murit și...
Efectele miraculoase ale mugurilor de brad. Gasiti preparatul si la plafar. Ajuta digestia si plamanii VoxBiz.ro Efectele miraculoase ale mugurilor de brad. Gasiti preparatul si la plafar....
Rac Rac 22 iunie - 22 iulie

Sunteţi implicat trup şi suflet în problemele cu care vă confruntaţi la serviciu, dar eficienţa dumneavoastră în chestiunile practice este uşor diminuată. Luna iulie anunţă unele dispute în...citește mai departe

×

Gandul.ro
E oficial! Care este, de fapt, numărul REAL de infecții cu coronavirus în România E oficial! Care este, de fapt, numărul...
ȘOCANT! Ce s-a găsit în ORGANELE pacienților...
Raportul Curții de Conturi după controlul...
ApropoTv.ro
Johnny Depp a divorţat de Amber Heard după ce a găsit fecale în patul său Johnny Depp a divorţat de Amber Heard după...
Lora, blocată de trei luni în Bali, din...
„La Gomera”, marele câştigător la...
Go4it.ro
Doi copii au aruncat un magnet legat cu sfoară în apă, iar ce au scos e terifiant. Poliția, chemată imediat Doi copii au aruncat un magnet legat cu...
Fetița ei de 6 ani pescuia și a agățat...
A cumpărat sos din Lidl. Peste un timp,...
ProMotor.ro
Mașinile lui PABLO ESCOBAR sunt expuse la Medellin. E INCREDIBIL unde ascundea COCAINA Mașinile lui PABLO ESCOBAR sunt expuse...
Momentul incredibil în care un polițist...
Motivul pentru care peste 4.000 de MAȘINI...
Descopera.ro
Şase oameni cu SUPER-PUTERI care i-au pus în dilemă pe oamenii de ştiinţă. Unul dintre ei a ''văzut'' Luna Şase oameni cu SUPER-PUTERI care i-au pus...
Guvernul SUA se pregătește INTENS! O lege...
EXPERIMENTUL care durează deja de un SECOL!...
ULTIMA ORĂ
Doi copii au aruncat un magnet legat cu sfoară în apă, iar ce au scos e terifiant. Poliția, chemată imediat

Citarea se poate face în limita a 250 de semne. Nicio instituţie sau persoană (site-uri, instituţii mass-media, firme de monitorizare) nu poate reproduce integral scrierile publicistice purtătoare de Drepturi de Autor fără acordul SC TITLURI QUALITY S.R.L .