Interpretare analize
Dr. Ioan Boleac Medic primar obstetrica-ginecologie

Rezultatele arata ca aveti o infectie cu Ureaplasma, iar antibiograma va arata la care antibiotice... citește

Caută în:

Cele mai

Carnea de porc: beneficii pentru sănătate

FOTO: 123rf.com FOTO: 123rf.com

Carnea de porc este una dintre cele mai consumate produse din toată lumea, excepţie făcând lumea islamică, în care, din motive religioase, carnea de porc este interzisă. Şuncă de porc, afumătură, bacon sau cârnaţi, acestea sunt doar câteva alimente derivate din carnea de porc, consumate de majoritatea persoanelor. Fiind un aliment bogat în proteine, vitamine şi minerale, carnea de porc este ideală pentru dietele sănătoase.

Carnea de porc: valori nutriţionale /100g

  • Calorii- 297
  • Apă- 53%
  • Proteine- 25.7g
  • Carbohidraţi- 0g
  • Zahăr- 0g
  • Fibră- 0g
  • Grăsime- 20.8g
  • Grăsimi saturate- 7.72g
  • Grăsimi mononesaturate- 9.25g
  • Grăsimi polinesaturate- 1.87g
  • Omega-3- 0.07g
  • Omega-6- 1.64g

Proteine. Carnea de porc conţine o cantitate uriaşă de proteine. De asemenea, să nu uităm de aminoacizii necesari creşterii şi menţinerii corpului. Fiind o sursă completă de proteine, în proporţie de 89%, carnea de porc este ideală pentru atleţii care se recuperează, pacienţii care au suferit o intervenţie chiruricală sau alte persoane care vor să câştige masă musculară (culturiştii).

Grăsimi. Carnea de porc conţine diferite grăsimi, precum grăsimi saturate, mononesaturate sau polinesaturate.

Vitamine şi minerale. Probabil te întrebi ce vitamine şi minerale s-ar putea regăsi în carnea de porc. Ei bine, lista nu este deloc scurtă, aşadar:

  • Tiamină- cunoscută şi ca Vitamina B, tiamina joacă un rol esenţial în funcţiile corpului. Spre deosebire de alte tipuri de carne roşie, precum vită sau miel, carnea de porc este bogată în tiamină;
  • Seleniu- carnea de porc este o sursă ideală de seleniu, un mineral esenţial care se regăseşte şi în fructe de mare, ouă şi produse lactate;
  • Zinc- iată un mineral important, abundent în carnea de porc şi ideal pentru sănătatea creierului şi a sistemului imunitar;
  • Vitamina B12- vitamina B12 se regăseşte doar în produse de origine animală şi este perfectă pentru funcţiile creierului. Deficitul de vitamină B12 poate cauza anemie sau probleme asupra neuronilor;
  • Vitamina B6- iată un grup de vitamine, importante pentru formarea celulelor roşii de sânge;
  • Niacină- cunoscută şi ca Vitamina B3, serveşte numeroaselor funcţii ale corpului şi este ideală pentru creştere şi metabolism;
  • Fosfor- comun în multe aliment, fosforul ajută la creşterea şi menţinerea corpului;
  • Fier- carnea de porc conţine mai puţin fier decât carnea de vită sau de miel.

Alţi compuşi. Asemănător plantelor, produsele de origine animală pot conţine substanţe bioactive, altele decât vitamine şi minerale, care pot afecta sănătatea.

  • Creatină- creatina funcţionează ca o sursă de energie pentru muşchi. Este populară în rândul culturiştilor, iar cercetările au demonstrat că ajută la îmbunătăţirea masei musculare şi menţinerea ei;
  • Taurină- regăsită şi în carnea de peşte, taurina este un antioxidant aminoacid format de corp. Este bună pentru inimă şi funcţiile muşchilor;

Carnea de porc: beneficii pentru sănătate

Menţine masa musculară. La fel ca alte produse de origine animală, carnea de porc este cea mai bogată sursă de proteine. Odată cu înaintarea în vârstă, menţinerea masei musculare este un aspect foarte important. Fără exerciţii fizice şi o dietă adecvată, masa musculară se poate degrada cu timpul, iar acest aspect poate duce la apriţia problemelor de sănătate. În cele mai severe cazuri, lipsa masei musculare poate duce la sarcopenie, o afecţiune comună în rândul oamenilor în vârstă. Proteinele de calitate conţin aminoacizi esenţiali, importanţi pentru menţinerea masei musculare, mai ales însoţite de programele de antrenament.

Carnea de porc şi bolile de inimă. Bolile de inimă, cunoscute şi ca boli cardiovasculare, sunt principala cauză a morţii premature din întreaga lume. Acestea includ tensiunea arterială, accidentele vasculare cerebrale şi atacurile de cord. Unele studii au arătat riscuri crescute în urma consumului de carne roşie, fie că este vorba de carne procesată sau nu, în timp ce altele au arătat aceste creşteri doar în cazul cărnii procesate. Există totuşi câteva explicaţii populare, printre care se numără şi consistenţa de colesterol şi grăsimi saturate din carne, dar consumul moderat de carne de porc, într-o dietă sănătoasă, bogată în fructe şi legume, nu creşte riscul apariţiei bolilor de inimă.

Carnea de porc şi cancerul. Cancerul este o boală serioasă, caracterizată de creşterea necontrolată a celulelor din corp. În urma câtorva studii observaţionale s-a descoperit o legătură între consumul de carne roşie şi riscul cancerului de colon. În schimb, alte studii nu au descoperit efecte semnificative, iar asta pentru că cele observaţionale detectează asocierea, nu şi evidenţa directă a relaţiei cauză-efect.



Citește și:
Rădăcina de lemn dulce: tratează tusea şi răcelile
Mic dejun: 8 idei rapide, delicioase şi sănătoase
Nou născut - zbor cu avionul
Exclusiv Online - 13.12.2018
Citește pe descopera.ro
Japonezii au luat o decizie ULUITOARE care stârneşte PANICĂ la nivel mondial. ''Şi dacă îl scapă de sub control...'' - VIDEO Japonezii au luat o decizie ULUITOARE care stârneşte PANICĂ la nivel...
Misterul DISPARIŢIILOR din Triunghiul Bermudelor a fost REZOLVAT Misterul DISPARIŢIILOR din Triunghiul Bermudelor a fost REZOLVAT
Scorpion Scorpion 23 octombrie - 21 noiembrie

Pe plan financiar s-ar putea să vă confruntaţi cu unele probleme de ordin materiale datorate unor investiţii proaste sau a unor acţiuni caritabile. Relaţiile cu străinătatea sunt foarte bune în...citește mai departe

×

Zf.ro
REVOLUŢIE la ANAF. Fiscul a dat startul REVOLUŢIE la ANAF. Fiscul a dat startul
ULTIMĂ ORĂ: Probleme pentru eMag de Black...
România este în PRĂPASTIE. Noul ministru...
BusinessMagazin.ro
Situaţie nemaiîntâlnită: Regiunea în care se produc cele mai scumpe vinuri din lume, păzită zi şi noapte de jandarmi. Cine fură strugurii Situaţie nemaiîntâlnită: Regiunea în...
Aer curat, verdeata, liniste! Sate de poveste...
Cum a ajuns o BUCĂTĂREASĂ să câştige...
Mediafax.ro
Orban a concediat consiliera care câştiga 8.600 de euro pe lună în Guvernul Dăncilă Orban a concediat consiliera care câştiga...
Ciocolata care creşte virilitatea, o „Viagra...
Povestea românului din Marea Britanie care...
Gandul.info
Banii de dar daţi pe amenzi | Mirele şi mireasa s-au trezit cu poliţiştii la nuntă chiar în toiul petrecerii / Care este motivul bizar Banii de dar daţi pe amenzi | Mirele şi...
ŞOCUL suferit de o femeie, după ce a apelat...
Unul dintre cele mai vândute telefoane...
DA.ZF.ro
5 drumuri magice din România pe care poţi evada cu maşina - GALERIE FOTO 5 drumuri magice din România pe care poţi...
Cele 7 minuni ale României: locuri spectaculoase...
TOP 5 plaje sălbatice, foarte aproape de...
ProSport.ro
FOTO. Cum arată Julia Chelaru, fosta bombă sexy a trupei Exotic, la 43 de ani! A înflorit de când a divorţat FOTO. Cum arată Julia Chelaru, fosta bombă...
Vă mai aduceți aminte de Cosmina Păsărin,...
Tânăra care făcea ravagii printre fotbalişti...
ApropoTv.ro
Destinaţii alternative de Crăciun care te fac să vezi cu alţi ochi Europa Destinaţii alternative de Crăciun care...
Jurnalistul Ion Cristoiu publică două...
Electric Castle Festival anunţă headliner-ii...
Go4it.ro
Încă o ţară interzice telefoanele HUAWEI! Situaţia tensionată ar putea implica guvernul CHINEZ Încă o ţară interzice telefoanele HUAWEI!...
Telefoanele anului 2020! Care vor fi cele...
Galaxy S11, cel mai aşteptat telefon Samsung....
ProMotor.ro
Un bărbat a încercat să-și sune IUBITA în timp ce conducea însă a ajuns de RÂSUL internetului – VIDEO Un bărbat a încercat să-și sune IUBITA...
Top 10 dotări inutile în mașinile de...
A oprit la semafor și a întins mâna să-și...
Descopera.ro
COMORILE din Egipt nu sunt nici pe departe terminate. Descoperire URIAŞĂ făcută de o echipă de arheologi COMORILE din Egipt nu sunt nici pe departe...
Misterul DISPARIŢIILOR din Triunghiul Bermudelor...
Descoperire ŞOCANTĂ după analizarea unei...
ULTIMA ORĂ
Mărturiile familiilor care au cumpărat case cu doar 1 euro. Ce s-a întâmplat după ce s-au mutat în ruinele din Italia

Citarea se poate face în limita a 250 de semne. Nicio instituţie sau persoană (site-uri, instituţii mass-media, firme de monitorizare) nu poate reproduce integral scrierile publicistice purtătoare de Drepturi de Autor fără acordul Mediafax Group.