Candida si vaginita in sarcina
Dr. Ioan Boleac Medic primar obstetrica-ginecologie

Da, eu va recomand sa luati doar un antimicotic pentru moment si sa repetati analiza cand... citește

Caută în:

Cele mai

10 condimente ce îţi pot ajuta digestia

Condimentele sunt folosite în acelaşi timp ca plante medicinale, alimente şi condimente. Poate fi vorba de boboci (cuişoarele), de fructe ( anasonul stelat, vanilia), de seminţe (feniculul, chimionul) de bace (ienupărul, piperul negru), de frunze (dafinul), de scoarţă (scorţişoara) sau de stigmate ( şofranul). Fără să omitem multiplele amestecuri de condimente care există în lumea întreagă.

Iată cele 10 condimente indispensabile pe care să le aveţi în casă şi să le completaţi cu regularitate. Acestea au cel puţin un lucru în comun: toate sunt benefice pentru digestie. Cumpăraţi-le întregi şi daţi-le pe o răzătoare fină chiar înainte de utilizare.

Anasonul: în caz de afecţiuni respiratorii şi ca afrodiziac.

Anasonul stelat: în caz de dureri articulare şi pentru a uşura afecţiunile specifice sezonului rece.

Scorţişoara: detoxificantă, se foloseşte în caz de diaree, de afecţiuni ORL  şi hibernare.

Cardamomul: ca tonic în caz de afecţiuni respiratorii şi urinare.

Coriandrul: tonific, analgezic, antiinfecţios, anxiolitic şi somnifer.

Turmericul: benefic pentru vezica biliară, antiinflamator, analgezic, antibacterian şi stimulent.

Ghimbirul: previune afecţiunile digestive, este totodată antiemetic, antiinflamator şi stimulent.

Cuişoarele: antiinfecţios puternic, stimulent, sedativ şi analgezic.

Nucşoara: calmantă, antiseptică, analgezică, tonică, afrodiziacă, antidiareică.

Piperul negru: în caz de afecţiuni respiratorii, stimulent, analgezic, afrodiziac, detoxifiant.

Plante medicinale drept condimente

Dacă mirodeniile sunt cunoscute pentru utilizarea lor medicinală, condimentară şi alimentară, e mai puţin cunoscut faptul că unele plante cu utilizări medicinale pot fi folosite şi drept condimente. Menţionăm cerenţelul ( cu aromă de cuişoare), boldoul, traista ciobanului sau hameiul.

Folosirea condimentelor

Condimentele pot fi folosite ca plante medicinale, oferind  totodată ocazia de a profita de proprietăţile lor interesante.

Sub formă de infuzie: în funcţie de condiment, între câteva fire şi o linguriţă la 150 ml de apă clocotită, singure sau în combinaţie cu alte plante.

Pentru utilizare externă: sub formă de inhalaţii decongestionante (cardamomul) sau apa de gură antiseptică (cuişoarele).

Sub formă de macerat alcoolic sau uleios: lăsaţi la macerat seminţe de anason sau de fenicul în alcool pentru a obţine o băutură diogestivă sau vanilie în ulei de susan pentru a obţine un ulei de masaj hrănitor şi calmant.

Sub formă de ulei esenţial (de utilizat cu prudenţă) pe cale orală (mărar, scorţişoară, cuişoare) în administrare cutanată (turmeric, dafin, busuioc) sau sub formă de aerosoli (ienupăr, cardamom, ghimbir).

Într-un pot-pourri: condimente (nucşoară, scorţişoară) plus coji de citrice, petale de trandafir.

Condimente rare sau puţin cunoscute

Există numeroase condimente rare sau puţin cunoscute, cu proprietăţi medicinale, care vor da un nou colorit bucătăriei dv: menţionăm de exemplu, dracila, ferula, grăunţele-paradisului, mirtul, vişinul turcesc, annatto sau schisandra.

Trucuri culinare pentru a consuma mai multe condimente

Într-o supă: lăsaţi la infuzat condimentul, apoi scoateţi-l înainte de a servi.

În aluaturile pentru tarte, prăjituri, clătite, pâine...

Pentru a performa o glazură, o cremă englezească, o spumă, o cremă Chantilly, un unt aromatizat: lăsaţi condimentul la infuzat sau macerat în substanţa grasă.

Presăraţi peste carne sau peşte un amestec adecvat de condiment, înainte de a pune la foc.

Fierbeţi legumele în vapori de condimente ( cu o infuzie de condimente)

Condiment şi aliment

Seminţele anumitor plante sunt considerate şi condimente, este cazul susanului, al negrilicii sau al macului de câmp. La alte plante rolul de agent aromatizant este îndeplinit de fructul comestibil, spre exemplu ardeiul iute, cacaua sau arahida.

 

 
Sursa: cartea 200 de plante care ne vor binele, autor Carole Minker, editura RAO.
Citește și:
Plante pentru digestie şi tranzit intestinal
Coriandrul, soluţia ideală pentru o digestie uşoară
Timpul de digestie al alimentelor şi regulile pentru o digestie uşoară
7 secrete pentru o digestie uşoară
5 trucuri pentru o digestie uşoară
Banane - ajutor pentru digestie şi duşman al lipsei de energie


Exclusiv Online - 18.04.2018
Citește pe descopera.ro
SINDROMUL Ierusalim. Mulţi dintre cei care ajung în Oraşul SFÂNT înainte de Paşte păţesc ceva extrem de GRAV. ''Apare dintr-o dată'' - Imagini VIDEO tulburătoare SINDROMUL Ierusalim. Mulţi dintre cei care ajung în Oraşul SFÂNT înainte...
Câteva lucruri puţin ştiute despre ''ruşinosul'' CLITORIS. De ce a fost CENZURAT în trecut Câteva lucruri puţin ştiute despre ''ruşinosul'' CLITORIS. De ce a...
Taur Taur 21 aprilie - 21 mai

O călătorie pe care aţi planificat-o mai de mult va trebui amânată, lucru care vă va nemulţumi profund. Începând cu jumătatea lunii aprilie profitaţi de conjunctura astral şi vă ocupaţi...citește mai departe

×

Zf.ro
FINAL de drum la ING. După 7 ani în România, banca face anunţul şoc FINAL de drum la ING. După 7 ani în România,...
ULTIMĂ ORĂ: Unul dintre cei mai importanţi...
ULTIMĂ ORĂ: Tragedie pentru unul dintre...
BusinessMagazin.ro
Ţara UE care “se vinde” pentru a-şi plăti datoria. Este aproape de marginea prăpastiei Ţara UE care “se vinde” pentru a-şi...
Confesiunile unei stewardese:„Este insula...
Cum arată cel mai mare aquapark din România....
Mediafax.ro
ROMÂNCĂ şi fiica ei de opt ani, ucise în Cipru de un criminal în serie. Detalii CUTREMURĂTOARE. Este şocant ce au descoperit anchetatorii | FOTO, VIDEO ROMÂNCĂ şi fiica ei de opt ani, ucise...
TRIBUT pentru Notre Dame, în Oceanul Indian:...
Val de invective. „Bădăran, oportunist,...
Gandul.info
Se uita pe un site de imobiliare la imaginile cu o casă, când a dat peste CEVA uluitor, surprins chiar în bucătărie. Iniţial a crezut că nu vede bine/ Compania imobiliară a şters totul, dar era prea târziu. Clipul e VIRAL | VIDEO Se uita pe un site de imobiliare la imaginile...
Un cuplu a decis să facă un test ADN,...
Descoperirea ŞOCANTĂ făcută în Oceanul...
DA.ZF.ro
5 drumuri magice din România pe care poţi evada cu maşina - GALERIE FOTO 5 drumuri magice din România pe care poţi...
Cele 7 minuni ale României: locuri spectaculoase...
TOP 5 plaje sălbatice, foarte aproape de...
ProSport.ro
BREAKING NEWS: România a dat lovitura de graţie Guvernului lui Viktor Orban! Anunţul a fost făcut în urmă cu puţin timp BREAKING NEWS: România a dat lovitura de...
Atac incredibil la adresa PSD, în direct...
BREAKING: Scandal de proporţii! Mesaje,...
ApropoTv.ro
Destinaţii alternative de Crăciun care te fac să vezi cu alţi ochi Europa Destinaţii alternative de Crăciun care...
Jurnalistul Ion Cristoiu publică două...
Electric Castle Festival anunţă headliner-ii...
Go4it.ro
Huawei va lansa telefonul de 1000 lei care va lăsa în urmă APPLE, ONEPLUS şi SAMSUNG la capitolul design Huawei va lansa telefonul de 1000 lei care...
Acestea sunt FEMEILE cu care bărbaţii...
A făcut o poză la Lună cu noul său telefon...
ProMotor.ro
MAŞINILE SECOND-HAND de care trebuie SĂ TE FEREŞTI! Să nu cumperi niciodată aceste modele, oricât de atrăgătoare par să fie! MAŞINILE SECOND-HAND de care trebuie SĂ...
Mituri false despre condusul economic -...
FILMAREA care a scandalizat România! Un...
Descopera.ro
Câteva lucruri puţin ştiute despre ''ruşinosul'' CLITORIS. De ce a fost CENZURAT în trecut Câteva lucruri puţin ştiute despre ''ruşinosul''...
Descoperire de PROPORŢII după analizarea...
MISTERUL celei mai controversate dispariţii...
ULTIMA ORĂ
ROMÂNCĂ şi fiica ei de opt ani, ucise în Cipru de un criminal în serie. Detalii CUTREMURĂTOARE. Este şocant ce au descoperit anchetatorii | FOTO, VIDEO

Citarea se poate face în limita a 250 de semne. Nicio instituţie sau persoană (site-uri, instituţii mass-media, firme de monitorizare) nu poate reproduce integral scrierile publicistice purtătoare de Drepturi de Autor fără acordul Mediafax Group.