Interpretare analize
Dr. Ioan Boleac Medic primar obstetrica-ginecologie

Rezultatele arata ca aveti o infectie cu Ureaplasma, iar antibiograma va arata la care antibiotice... citește

Cele mai

APLICAȚII

Calculează câte calorii poţi consuma zilnic fără să te îngraşi, află greutatea ideală, verifică în calculatorul nutrițional nutrienţii și caloriile din meniul tău sau vezi informaţiile nutriţionale din alimentele preferate.

Coriandrul, soluţia ideală pentru o digestie uşoară

  • Denumire populară: coriandru, buruiana puturoasă, pucioasă, piper alb
  • Denumire ştiinţifică: Coriandrum sativum

Coriandrul este unul dintre cele mai vechi condimente. Este menţionat într-un papirus egiptean datând din circa 1550 î.H. şi pe tablete din Grecia Antică.

Originar din Africa de Nord şi Europa, coriandrul este o plantă anuală care atinge 40- 60 cm în înălţime. Frunzele sale bazale seamă puţin cu cele ale pătrunjelului. Florile acestuia sunt dispuse sub forma umbele delicate, albe cu miez roz, cu flori exterioare asimetrice şi radiale.

Utilizări tradiţionale

Fructele (numite în limbaj curent boabe) se folosesc tradiţional pentru ameliorarea tulburărilor digestive, cum ar fi digestia lentă, balonarea, eructaţiile, flatulenţa. Coriandrul uşurează totodată durerile asociate acestor dificultăţi de digestie. În India e folosit în mod tradiţional în cazurile de tuse, de febră, de proastă funcţionare a vezicii biliare şi de dizenterie.

Uleiul esenţial de coriandru poate fi utilizat pentru a uşura digestiiile dificile şi lente, aerofagia şi fermentaţiile. Se foloseşte şi ca tonic.

Informaţii practice

Unde se găseşte?

Boabele şi frunzele de coriandru se găsesc în magazinele alimentare şi în cele de mirodenii exotice, seminţele de coriandru şi uleiurile esenţiale sunt disponibile în plafare, în magazinele de produse naturiste şi în farmacii. Coriandrul poate fi totodată plantat în grădină sau pe balcon.

Utilizare

Infuzie sau decoct: o jumătate de linguriţă rasă de fructe măcinate ( adică aproximativ 1, 2 g) la o ceaşcă (150 ml) de apă clocotita, lăsaţi la infuzat 5-10 minute. Beţi 1-3 ceşti pe zi. Coriandrul intră şi în componenţa amestecurilor de plante pentru tizană.

  • Uleiurile esenţiale de coriandru- acestea sunt antiseptice şi digestive. Uleiul esenţial extras din întreaga plantă se poate administra la adulţi pe cale orală ( o picătură de 2-3 ori pe zi) sau câte1- 2 picături prin masaj abdominal, diluate în ulei vegetal
  • În bucătărie: sub formă de seminţe sau de frunze (care, de preferinţă, nu trebuie încălzite)

Coriandrul vietnamez

Coriandrul vietnamez (Persicaria odorata) e o plantă Polygonaceae (din familia hriştii şi a măcrişului) frunzele sale fiind folosite în bucătăria Asiei de Sud- Est. Numit şi mentă vietnameză, busuioc chinezesc, troscot parfumat, este înzestrat cu o aromă citrică piperată care seamănă cu cea a coriandrului. 

Utilizat pentru a înăbuşi dorinţa sexuală (proprietate numită anafrodiziacă) uleiul esenţial obtinut din frunzele acestei plante are în primul rând proprietăţi antibacteriene.

Proprietăţi dovedite ştiinţific

Antidiabetic şi protector cardiovascular. Un studiu pe animale a arătat că fructele de coriandru exercită o acţiune hipogliceminantă în caz de diabet. Acestea stimulează secreţia de insulină şi imita acţiunea acesteia.

Printre altele, administrate unor cobai având un regim alimentar bogat în grăsimi, seminţele de coriandru sunt capabile să reducă semnificativ nivelele de colesterol total şi de trigliceride din sânge.

Protector al organismului şi detoxificant. Un extract de coriandru a dovedit totodată efecte protectoare asupra stomacului şi ficatului. Această planta împiedică şi acumularea de plumb în organism, probabil datorită faptului că unii dintre compuşii săi se combină cu plumbul. Coriandrul este şi antioxidant in vitro şi in vivo, ceea ce determină numeroase beneficii pentru sănătate.

Relaxant. Un extract apos de seminţe de coriandru a demonstrat un efect anxiolitic la animale şi manifestă potenţiale efecte sedative şi de relaxare musculară.

Coriandrul sativum

Alte denumiri: pătrunjel chinezesc, puciognă, buruiană-pucioasă, piper-alb

Familie: Apiaceae

Provenienţă: întreaga lume

Părţile folosite: părţile aeriene, frunzele, fructele (seminţele).

Compoziţie

  • Compuşi activi: flavonoide, acizi fenolici
  • Hidroxicumarine şi izocumarine: triterpene, alchifalide
  • Acid petroselinic ( în fructe).
  • Uleiuri esenţiale (decen, aldehidă, decil- aldehidă, linalol, coriandrol, limonen)

 

Sursa: cartea 200 de plante care ne vor binele, autor Carole Minker, editura RAO.



Citește și:
Plante contra durerilor articulare, a durerilor de cap şi a febrei
Moringa: 7 beneficii dovedite ştiinţific ale acestei plante indiene
Exclusiv Online - 03.01.2018
Citește pe descopera.ro
PROBLEMA de matematică pe care doar o persoană dintr-o mie o poate rezolva. Majoritatea oamenilor dau ca răspuns numărul 40 PROBLEMA de matematică pe care doar o persoană dintr-o mie o poate rezolva....
VIDEO. Momentul ŞOCANT în care un bărbat îndreaptă un laser către PILOTUL unui elicopter de poliţie aflat în zbor VIDEO. Momentul ŞOCANT în care un bărbat îndreaptă un laser către...
Peşti Peşti 19 februarie - 20 martie

În această lună ai parte de o atmosferă excelentă în familie, datorită unui succes care îi priveşte pe toţi cei ai casei. Se anunţă o veste bună pentru viitorul tău alături de cei dragi...citește mai departe

×

 
×

CALCULATOR NUTRIŢIONAL
Află câte calorii conţine masa ta de astăzi!

Caută în lista de alimente »
Zf.ro
S-a terminat! Decizia CRUCIALĂ luată de PSD în urmă cu câteva ore. S-a terminat! Decizia CRUCIALĂ luată de...
RĂSTURNARE uriaşă de teatru de la unul...
BREAKING NEWS: Metoda LEGALĂ prin care...
BusinessMagazin.ro
Povestea lui Mohammad Murad, omul care a adăugat cuvântul ŞAORMA în limba română: Banii nu trebuie să te ridice undeva unde nu mai simţi nimic Povestea lui Mohammad Murad, omul care a...
Cele mai SIGURE maşini. 9 modele în care...
Catastrofă la graniţa cu România: Moartea...
Mediafax.ro
Ca „muritorii de rând”. Ce nume de familie vor purta Harry şi Meghan după ce renunţă la titulatura „Alteţa sa regală” Ca „muritorii de rând”. Ce nume de...
Preşedintele USR Găvojdia, acuzată că...
Avion prăbuşit în Kazahstan. Bilanţul...
Gandul.info
E VESTEA zilei! ADEVĂRATUL MOTIV pentru care DANA GRECU (Chera) a PLECAT de la Antena 3 E VESTEA zilei! ADEVĂRATUL MOTIV pentru...
Virusul mortal din China, coronavirsul,...
O nouă televiziune în România. Ce programe...
DA.ZF.ro
5 drumuri magice din România pe care poţi evada cu maşina - GALERIE FOTO 5 drumuri magice din România pe care poţi...
Cele 7 minuni ale României: locuri spectaculoase...
TOP 5 plaje sălbatice, foarte aproape de...
ApropoTv.ro
"Îmi pare rău că iubitul tău se uită ..." Incredibil cum a ieşit pe stradă această tânără. Ce le transmite femeilor "Îmi pare rău că iubitul tău se uită...
ATUNCI ŞI ACUM | Cât de mult s-a transformat...
De necrezut! FOTO | Ea e vedeta Disney devenită...
Go4it.ro
NETFLIX nu mai asigură gratuitate utilizatorilor din România. Ce oferă Netflix în schimb NETFLIX nu mai asigură gratuitate utilizatorilor...
O companie britanică lansează în 2020...
Cum arată adidaşii de 400 de dolari în...
ProMotor.ro
I-a UMILIT pe polițiștii locali. Un Maybach parcat ilegal nu poate fi ridicat de mașina de tractare! I-a UMILIT pe polițiștii locali. Un Maybach...
S-au fotografiat pe capota unui FERRARI,...
Cu RUȘII nu te pui. Ce a pățit un moldovean...
Descopera.ro
Marele mister al FUNDULUI femeilor a fost DESCIFRAT în sfârşit. „Le dă o astfel de abilitate” Marele mister al FUNDULUI femeilor a fost...
De ce este BINE ca bărbaţii să ATINGĂ...
Vârsta la care FEMEILE sunt cele mai ATRACTIVE...
ULTIMA ORĂ
Povestea cutremurătoare a unei femei, transformată la doar 12 ani în „soţia” tatălui său

Citarea se poate face în limita a 250 de semne. Nicio instituţie sau persoană (site-uri, instituţii mass-media, firme de monitorizare) nu poate reproduce integral scrierile publicistice purtătoare de Drepturi de Autor fără acordul Mediafax Group.