Cu ce să înlocuiești orezul în dietă. Alimentul care ține glicemia sub control, este ușor de digerat și nu conține gluten

Înrudită cu iarba-mare și rubarba, hrișca este considerată o pseudocereală, deoarece este consumată ca o cereală, deși nu este una propriu-zisă. Iată de ce să înlocuiești orezul cu hrișca și ce beneficii are acest aliment.

Hrișca este bogată în nutrienți esențiali

Sămânța în formă de piramidă este plină de nutrienți care pot contribui la îmbunătățirea sănătății generale. Hrișca este o sursă excelentă de vitamine și minerale esențiale, inclusiv magneziu, mangan, fosfor și vitamine din complexul B precum niacina, riboflavina și folatul, care susțin sănătatea generală și producerea de energie.

Are un conținut ridicat de proteine

Proteina este o componentă esențială în orice dietă, deoarece ajută la refacerea mușchilor și țesuturilor, precum și la susținerea energiei și a funcției imunitare. Acest aliment conține toți cei nouă aminoacizi esențiali, fiind astfel o proteină completă. Acest lucru este deosebit de benefic pentru vegetarieni și vegani care caută surse de proteine pe bază de plante.

Recomandări

Ingredientul pe care să-l pui dimineața în iaurt pentru a-ți curăța colonul. O lingură conține 5g…

Cum să faci brânză cottage acasă, din două ingrediente. Ieși mai ieftin decât să o cumperi…

Este un aliment fără gluten și ușor de digerat

Dacă ai intoleranță la gluten, hrișca poate fi o alegere potrivită pentru tine. Hrișca este în mod natural fără gluten, ceea ce o face o opțiune sigură pentru persoanele cu boala celiacă sau intoleranță la gluten.

Hrișca este bogată în antioxidanți

Un alt beneficiu al acestui aliment este că poate contribui la îmbunătățirea sănătății inimii. Conține antioxidanți puternici precum rutina și quercetina, care ajută la reducerea inflamației, îmbunătățesc sănătatea cardiovasculară și protejează împotriva deteriorării celulare cauzate de radicalii liberi.

Ajută la controlul glicemiei

Această sămânță poate fi benefică și pentru persoanele diagnosticate cu diabet. Având un indice glicemic scăzut și un conținut ridicat de fibre, hrișca poate ajuta la reglarea nivelului de zahăr din sânge, fiind o alegere excelentă pentru persoanele care gestionează diabetul sau doresc să mențină niveluri stabile de energie.

Foto: shutterstock