Crononutriția: mănânci la momentul potrivit pentru sănătate și energie

Cum și când mâncăm poate fi la fel de important ca ceea ce mâncăm. Conceptul de dieta crono, sau crononutriție, pleacă de la ideea că organismul nostru funcționează după un ceas intern, numit ritm circadian, care reglează energia, somnul, metabolismul și chiar funcțiile cognitive.

Ajustarea meselor în funcție de acest ritm natural ar putea avea efecte benefice asupra sănătății, stării de energie și somnului, fără a fi nevoie de alimente „miraculoase” sau diete extreme, notează The Sun.

Ce este dieta crono / crononutriția

Dieta crono (sau crononutriția) este un mod de a privi alimentația nu doar în funcție de ce mâncăm, ci și când mâncăm. Ideea de bază este că organismul uman funcționează după un ceas intern — numit ritm circadian — care influențează metabolismul, energia, somnul și alte procese fiziologice. Mâncatul în sincron cu acest ritm natural poate avea efecte asupra sănătății, digestiei, somnului și funcțiilor cognitive.

Recomandări

11 alimente pe care persoanele peste 55 de ani ar trebui să le includă în dieta…

Slăbești greu? Vinovate pot fi aceste alimente sănătoase

Ce susține articolul despre beneficiile dietei

Potrivit unor nutriționiști:

• programul meselor și sincronizarea lor cu ritmul biologic ar putea influența metabolismul, calitatea somnului și nivelul de energie;
• există idei populare despre cum anumiți nutrienți sau alimente (de exemplu omega‑3 sau proteine la micul dejun) ar putea afecta somnul sau funcția creierului;
• însă știința încă este în stadii timpurii și nu oferă planuri exact personalizate pentru fiecare persoană.

Cel mai important rămâne un echilibru bun de proteine, grăsimi și carbohidrați în fiecare masă, mai degrabă decât ora exactă la care mâncăm.

Ce spune știința despre crononutriție

Crononutriția este un subiect studiat de cercetători: ritmul circadian al organismului, inclusiv secreția hormonilor și modul în care metabolizăm nutrienții, se poate schimba pe parcursul zilei. Sensibilitatea la insulină și modul în care este procesată energia pot fi diferite dimineața față de seară, iar mâncatul prea târziu sau neregulat a fost asociat cu somn mai slab și cu probleme metabolice, inclusiv glicemie crescută sau creșterea în greutate.

Unele studii sugerează că mâncatul la ore regulate, în acord cu ritmurile biologice, poate îmbunătăți somnul, starea de energie și chiar funcțiile cognitive, dar acest domeniu este complex și rezultatele încă nu sunt definitive.

Mituri și realitate

Articolul menționează diverse idei populare — de exemplu că anumite alimente ar îmbunătăți somnul sau funcția creierului — dar nu toate au dovezi solide la bază. De exemplu, nu există un aliment „magical” care să îmbunătățească imediat somnul sau să sporească instant memoria, iar efectele asupra libido‑ului sunt în mare parte anecdotice.

Concluzie

Dieta crono sau crononutriția este un concept interesant: ea urmărește momentele meselor în funcție de ritmul natural al corpului, nu doar ce mâncăm. Există dovezi că această abordare poate avea efecte asupra somnului, metabolismului și energiei, dar cercetarea este încă la început și rezultatele nu sunt încă clare pentru toată lumea.

Pe scurt:

• sincronizarea meselor cu ceasul biologic este o idee cu potențial beneficiu, dar nu este o „rețetă universală” garantată;
• calitatea alimentelor și echilibrul nutrițional rămân cei mai importanți factori pentru sănătate generală;
• nu există dovezi solide că anumite alimente cresc imediat sexualitatea sau creierul, deși unele nutriționiști recomandă proteine la micul dejun și consum de acizi grași omega‑3 pentru sănătate metabolică și cerebrală.

FOTO: Shutterstock.