Salată de varză roşie cu afine şi mere

Ingrediente: Pentru vinegreta de afine şi portocale 180 ml înlocuitor de ulei fără grăsimi 120 ml suc de portocale
07.03.2014
Salată de varză roşie cu afine şi mere

Ingrediente:

Pentru vinegreta de afine şi portocale

  • 180 ml înlocuitor de ulei fără grăsimi
  • 120 ml suc de portocale
  • 30 g afine proaspete sau congelate tăiate
  • 1 ½ linguri de arpagic sau ceapă verde tăiată
  • 1 lingură oţet balsamic
  • 1 lingură suc de lămâie
  • 1 lingură zahăr
  • 1 căţel mare de usturoi, zdrobit
  • 1 linguriţă sare
  • Piper proaspăt măcinat după gust

Pentru salată

  • 700 g varză roşie, tăiată fin
  • 75 g afine proaspete sau congelate
  • 2 mere dulci, tăiate bucăţi

Mod de preparare:

Pentru vinegretă: amestecaţi cu un blender înlocuitorul de ulei, sucul de portocale, afinele, oţetul de vin, arpagicul sau ceapa verde, oţetul balsamic, sucul de lămâie, zahărul, usturoiul, sarea şi piperul. Păstraţi într-un recipient acoperit la frigider.

Pentru salată: combinaţi varza, afinele şi vinegreta într-un bol mediu de salată şi amestecaţi cu grijă. Acoperiţi şi ţineţi la frigider cel puţin două ore pentru a permite aromelor să se combine. Când este gata pentru a fi servită, tăiaţi merele (cu tot cu coajă), adăugaţi salata şi amestecaţi bine.

Iulia Pocol
Iulia Pocol

De mai bine de o săptămână, scriu şi rescriu acest text. Am înţeles că trebuie să pară profesionist, dar să nu vă sperie.

Sincer, la 20 de ani, nu aş putea spune că experienţa mă recomandă şi nici că sănătatea era interesul meu principal.

Totuşi, nu pot să nu ... citește mai mult

Clătite cu boabe de grâu
Clătite cu boabe de grâu
Cel mai nou articol Video:
Totul despre bypass gastric, operația care tratează obezitatea
Recomandări: