5 mituri și adevăruri despre nutriție

Nutriția este un subiect de interes pentru mulți dintre noi, însă informațiile sunt adesea incorecte sau exagerate. Din acest motiv, este important să înțelegem care sunt miturile și adevărurile despre acest subiect controversat, astfel încât să putem lua decizii corecte în ceea ce privește stilul nostru de viață și alimentația.

Mit: Carbohidrații sunt dăunători

Adevăr: Carbohidraţi sunt o sursă importantă de energie și sunt esențiali pentru funcționarea normală a organismului. De fapt, un regim alimentar echilibrat ar trebui să conțină o cantitate moderată de carbohidrați, precum cereale integrale, fructe și legume. Este important să evităm, însă, carbohidrații rafinați, precum pâinea albă și dulciurile, care sunt bogate în calorii și sărace în nutrienți.

Mit: Grăsimile sunt dăunătoare

Adevăr: Grasimile sunt esențiale pentru funcționarea normală a organismului, deoarece ajută la absorbția unor nutrienți esențiali și la menținerea unei bune funcționări a sistemului nervos. De fapt, anumite tipuri de grăsimi, cum ar fi grăsimile mononesaturate și polinesaturate, sunt benefice pentru sănătate. Este important să evităm, însă, grasimile saturate și trans, care sunt asociate cu un risc crescut de boli de inimă și obezitate.

Recomandări

Sfaturi pentru postul Paștelui de la nutriționistul Dr. Alexandru Popa, medic specialist diabet, nutriție, boli metabolice

Cum îți dai seama dacă mănânci de foame sau din plictiseală

Mit: Dieta vegană este cea mai bună opțiune

Adevăr: Dieta vegană poate fi sănătoasă, dacă este bine planificată și include o varietate de alimente, precum fructe, legume, cereale integrale, nuci și semințe. Cu toate acestea, este important să se acorde o atenție deosebită aportului de proteine, de fier și al altor nutrienți esențiali, care pot fi mai greu de obținut în dieta vegană.

Mit: Sarea este dăunătoare

Adevăr: Sarea este esențială pentru funcționarea normală a organismului și poate fi consumată în cantități moderate. Un consum excesiv de sare poate avea efecte negative asupra sănătății, cum ar fi hipertensiunea arterială și problemele cardiace. Este important să limităm consumul de sare și să optăm pentru alternative sănătoase, cum ar fi ierburile aromatice și condimentele.

Mit: Proteinele sunt esențiale doar pentru sportivi

Adevăr: Proteinele sunt esențiale pentru toată lumea, deoarece sunt nutrienți de care corpul are nevoie. Proteinele sunt componente importante ale celulelor noastre și sunt esențiale pentru repararea și creșterea țesuturilor, precum și pentru funcționarea normală a sistemelor din organism, cum ar fi sistemul imunitar.

Pentru o nutriție adecvată și un stil de viață sănătos, este important să evităm miturile și să ne concentrăm pe adevăruri științifice și pe o alimentație echilibrată și variată, care să ne ofere nutrienții necesari pentru a ne menține sănătatea.

Surse: healthline.com, nutritionadvance.com, sweatguy.com