Interpretare analize
Dr. Ioan Boleac Medic primar obstetrica-ginecologie

Rezultatele arata ca aveti o infectie cu Ureaplasma, iar antibiograma va arata la care antibiotice... citește

Cele mai

APLICAȚII

Calculează câte calorii poţi consuma zilnic fără să te îngraşi, află greutatea ideală, verifică în calculatorul nutrițional nutrienţii și caloriile din meniul tău sau vezi informaţiile nutriţionale din alimentele preferate.

Vegan sau vegetarian? Care sunt diferenţele

FOTO: 123rf.com / Vegan sau vegetarian? Care sunt diferenţele FOTO: 123rf.com / Vegan sau vegetarian? Care sunt diferenţele

Nu e niciun dubiu că dietele pe bază de legume sunt la mare căutare. Între anii 2000 şi 2017, consumul de produse lactate a scăzut cu 24%, acestea fiind înlocuite cu laptele de cocos, de migdale sau ovăz, cu până la 60% între 2012 şi 2017. Mai mult, în urma unui studiu realizat în State 36% dintre consumatori şi 60% dintre mileniali au cumpărată alimente pe bază de legume, iar două treimi din respondenţi susţin că au redus consumul de carne în ultimii trei ani, în această categorie intrând carnea roşie şi cea procesată.

Există numeroase motive pentru care dietele pe bază de plante sunt mult mai sănătoase. Aceste alimente sunt asociate cu scăderea în greutate şi reducerea riscului apariţiei diferitor afecţiuni cronice, inclusiv boli de inimă, aflate în topul cauzelor mortalităţii, dar şi cancerul, diabetul de tip 2, tensiunea arterială şi declinul cognitiv. Multe persoane devin din ce în ce mai îngrijorate de modul în care sunt tratate animalele, dar şi de substanţele cu care carnea este injectată şi ce impact au toate aceste aspecte asupra mediului înconjurător. În urma unui studiu recent de la Harvard s-a ajuns la concluzia că alimentaţia este singura care poate optimiza sănătatea oamenilor şi sustenabilitatea mediului înconjurător.

Nu există o definiţie clară a dietelor pe bază de plate, dar experţii sunt de părere că prioritar este consumul de plante, iar mai apoi consumul ocazional şi în cantităţi mici de produse de origine animală. Aici apar două clasificări: vegetarianismul şi veganismul. Dar care este, de fapt, diferenţa dintre cele două?

Ce înseamnă să fii vegetarian?

Să fii vegetarian înseamnă să nu consumi niciun fel de carne, fie ea carne roşie, de pui sau peşte. În schimb sunt permise produse precum ouă sau lactate. Persoanele care consumă doar ouă în dietă se numesc ovo-vegetarieni, cei care consumă doar lactate se numesc lacto-vegetarieni, iar cei care consumă şi ouă şi produse lactate se numesc lacto-ovo-vegetarieni. Mai există şi pescatarieni, acele persoane care consumă peşte şi fructe de mare, dar nu şti carne roşie sau de pui, deşi aceştia nu sunt consideraţi ca parte a comunităţii de vegetarieni.

Ce înseamnă să fii vegan?

Veganismul exclude toate alimentele de origine animală, de la carne şi fructe de mare, până la ouă, produse lactate sau orice alt ingredient derivat din animale, inclusiv mierea şi gelatina. În general, veganismul se extinde către un stil de viaţă care include să nu foloseşti materiale derivate din animale, inclusiv piele, blană, lemn sau mătase. Produsele de casă precum săpunurile sau cosmeticele sunt excluse, mai ales dacă sunt făcute sau testate pe animale.

Din punct de vedere al valorilor nutriţionale, lipsa cărnii poate fi o provocare pentru că se pierd anumiţi nutrienţi precum vitaminaD, B12, fier, zinc şi calciu. Dar dacă ai cunoştinţe despre plante şi valorile lor nutriţionale, acest aspect poate fi omis. Dac eşti vegan sau dacă decizi să urmezi o dietă vegană este foarte important să stai de vorbă cu o persoană specializată în diete vegane pentru a te putea îndruma spre cele mai bune alegeri.



Citește și:
Vizita istorică pentru medicina din România: Medicina viitorului în tratamentul AVC
Persoanele care adorm la televizor, predispuse la obezitate
Dieta ovo-vegetariană, aliatul împotriva cancerului şi diabetului
Exclusiv Online - 21.06.2019
Citește pe descopera.ro
MAŞINILE electrice sunt mai PERICULOASE decât s-a crezut. Ce nu spune niciunul dintre marii producători MAŞINILE electrice sunt mai PERICULOASE decât s-a crezut. Ce nu spune...
Japonezii au luat o decizie ULUITOARE care stârneşte PANICĂ la nivel mondial. ''Şi dacă îl scapă de sub control...'' - VIDEO Japonezii au luat o decizie ULUITOARE care stârneşte PANICĂ la nivel...
Scorpion Scorpion 23 October - 21 November

Pe plan financiar s-ar putea să vă confruntaţi cu unele probleme de ordin materiale datorate unor investiţii proaste sau a unor acţiuni caritabile. Relaţiile cu străinătatea sunt foarte bune în...citește mai departe

×

 
×

CALCULATOR NUTRIŢIONAL
Află câte calorii conţine masa ta de astăzi!

Caută în lista de alimente »
Zf.ro
REVOLUŢIE la ANAF. Fiscul a dat startul REVOLUŢIE la ANAF. Fiscul a dat startul
ULTIMĂ ORĂ: Probleme pentru eMag de Black...
România este în PRĂPASTIE. Noul ministru...
BusinessMagazin.ro
Situaţie nemaiîntâlnită: Regiunea în care se produc cele mai scumpe vinuri din lume, păzită zi şi noapte de jandarmi. Cine fură strugurii Situaţie nemaiîntâlnită: Regiunea în...
Aer curat, verdeata, liniste! Sate de poveste...
Cum a ajuns o BUCĂTĂREASĂ să câştige...
Mediafax.ro
Orban a concediat consiliera care câştiga 8.600 de euro pe lună în Guvernul Dăncilă Orban a concediat consiliera care câştiga...
Ciocolata care creşte virilitatea, o „Viagra...
Povestea românului din Marea Britanie care...
Gandul.info
Banii de dar daţi pe amenzi | Mirele şi mireasa s-au trezit cu poliţiştii la nuntă chiar în toiul petrecerii / Care este motivul bizar Banii de dar daţi pe amenzi | Mirele şi...
ŞOCUL suferit de o femeie, după ce a apelat...
Unul dintre cele mai vândute telefoane...
DA.ZF.ro
5 drumuri magice din România pe care poţi evada cu maşina - GALERIE FOTO 5 drumuri magice din România pe care poţi...
Cele 7 minuni ale României: locuri spectaculoase...
TOP 5 plaje sălbatice, foarte aproape de...
ProSport.ro
FOTO. Imagini intime INCENDIARE cu Roxana Vancea şi iubitul ei plin de muşchi au ajuns pe net! FOTO. Imagini intime INCENDIARE cu Roxana...
FOTO. Cum a ajuns să arate la 69 de ani...
FOTO. Inna, dezvăluiri incendiare despre...
ApropoTv.ro
Destinaţii alternative de Crăciun care te fac să vezi cu alţi ochi Europa Destinaţii alternative de Crăciun care...
Jurnalistul Ion Cristoiu publică două...
Electric Castle Festival anunţă headliner-ii...
Go4it.ro
Lupta 5G. Ce dispozitive pregătesc Apple, Samsung, Huawei, Xiaomi şi Nokia pentru 2020 Lupta 5G. Ce dispozitive pregătesc Apple,...
Încă o ţară interzice telefoanele HUAWEI!...
Telefoanele anului 2020! Care vor fi cele...
ProMotor.ro
Video : Și-a cumpărat o mașină SECOND-HAND, dar în service mecanicii i-au dat VESTEA Video : Și-a cumpărat o mașină SECOND-HAND,...
De câte benzi are nevoie șoferul unui...
Un bărbat a încercat să-și sune IUBITA...
Descopera.ro
COMORILE din Egipt nu sunt nici pe departe terminate. Descoperire URIAŞĂ făcută de o echipă de arheologi COMORILE din Egipt nu sunt nici pe departe...
Misterul DISPARIŢIILOR din Triunghiul Bermudelor...
Descoperire ŞOCANTĂ după analizarea unei...
ULTIMA ORĂ
Mărturiile familiilor care au cumpărat case cu doar 1 euro. Ce s-a întâmplat după ce s-au mutat în ruinele din Italia

Citarea se poate face în limita a 250 de semne. Nicio instituţie sau persoană (site-uri, instituţii mass-media, firme de monitorizare) nu poate reproduce integral scrierile publicistice purtătoare de Drepturi de Autor fără acordul Mediafax Group.