Interpretare analize
Dr. Ioan Boleac Medic primar obstetrica-ginecologie

Rezultatele arata ca aveti o infectie cu Ureaplasma, iar antibiograma va arata la care antibiotice... citește

Cele mai

APLICAȚII

Calculează câte calorii poţi consuma zilnic fără să te îngraşi, află greutatea ideală, verifică în calculatorul nutrițional nutrienţii și caloriile din meniul tău sau vezi informaţiile nutriţionale din alimentele preferate.

Alimente... in congelator! Reguli de congelare si decongelare

Alimente proaspete... in congelator! Alimente proaspete... in congelator!

In congelatorul tau se poate pastra foarte bine o gama larga de alimente, de la carne, legume, fructe, verdeata, diverse preparate culinare si chiar paste fainoase (foi de placinta, blat pentru pizza, etc). Dar pentru ca si congelarea este o “arta”, exista cateva reguli pe care sa le respecti, in asa fel incat sa nu iti pui sanatatea in pericol.

Pentru inceput, trebuie sa faci putina ordine in congelator. Incepe prin a scoate alimentele pe care le ai in congelator. Analizeaza-le cu atentie si pastreaza numai ce poate fi consumat, evaluand dupa felul in care arata si dupa miros.

Arunca alimentele foarte vechi! Daca nu iti amintesti cu ce ocazie ai pus ceva in congelator.. inseamna ca este foarte vechi! Dezgheata congelatorul si curata-l cu o carpa curata si foarte, dar foarte putin detergent! De preferant sunt detergentii fara parfum. Operatiunea de curatare trebuie facuta cat mai repede posibil pentru ca alimentele scoase sa nu se dezghete.

Ca sa nu ai parte de surprize neplacute cand te hotarasti sa folosesti un aliment congelat, iata care sunt principalele lucruri de care sa tii cont:

- evita pierderea apei din unele alimente;
- evita transferul de mirosuri de la un aliment la altul;
- foloseste cat mai util spatiul de congelare;
- evita deteriorarea alimentelor.

Cheia congelarii reusite se afla in metoda de impachetare a alimentelor si depozitarea corecta in congelator. Iata cateva reguli importante:

  1. Incearca sa scoti aerul din pachetele pe care le pregatesti pentru congelare. Aseaza alimentele in pungi sau caserole potrivite dimensiunilor lor.
  2. Infasoara bine carnea in folie de plastic inainte de a o pune in punga in care va fi congelata. Nu pune carnea in congelator in ambalajul in care ai cumparat-o.
  3. Ca sa te asiguri ca alimentele tale ingheata cat mai repede posibil pentru a evita dezvoltarea bacteriilor, foloseste recipiente de dimensiuni mici. Aceste cantitati mici iti vor fi de folos si la decongelare, pentru ca vei putea decongela exact cat ai nevoie, avand in vedere faptul ca alimentele decongelate nu trebuie recongelate.
  4. Scrie pe fiecare pachet ce contine si data la care l-ai pus in congelator, chiar daca crezi ca il vei folosi intr-o saptamana sau doua.
  5. Pune pachetele de alimente in cea mai rece parte a congelatorului, cel putin pana se congeleaza in totalitate.
  6. Dezghetarea la temperatura camerei este recomandata numai in cazul foilor de placinta sau blaturilor pentru pizza.
  7. Celelalte tipuri de alimente trebuie dezghetate in frigider sau in cuptorul cu microunde, daca dispune de functia de decongelare. Incearca sa folosesti alimentele in maximum doua sau trei luni de la congelare.


Mai jos sunt cateva dintre lucrurile pe care ar trebui le stii despre congelare:

  • congelarea alimentelor inactiveaza bacteriile, dar nu le distruge! Cand un aliment este decongelat, bacteriile pot redeveni active si se pot inmulti in anumite conditii.
  • apa isi mareste volumul cand ingheata. Din aceasta cauza, nivelul ridicat de apa din fructe determina spargerea peretilor celulelor acestora. De aceea, anumite alimente decongelate sunt mai moi.
  • cand are loc o pana de curent, trebuie sa tii usa frigiderului inchisa, incercand sa il folosesti cat mai putin posibil. Un congelator plin poate impiedica alimentele sa se dezghete timp de o zi sau doua, daca usa este inchisa.
  • majoritatea legumelor pot fi gatite fara a fi decongelate.
  • odata dezghetate, alimentele nu se recongeleaza!


Articol exclusiv online (Georgiana Dorobantu)

Citește și:
Dieta ketogenică - mănânci şi slăbeşti!
Alimente săţioase care nu îngraşă
Trucuri prin care eşti păcălit de pozele “înainte şi după”


Exclusiv Online - 11.10.2007
Pe aceeași temă
Citește pe descopera.ro
Este POARTA spre ALTĂ LUME. Locul ţinut la SECRET de către NASA Este POARTA spre ALTĂ LUME. Locul ţinut la SECRET de către NASA
BĂRBATUL care a uimit o lume ÎNTREAGĂ cu penisul lui. A intrat în cărţile de istorie BĂRBATUL care a uimit o lume ÎNTREAGĂ cu penisul lui. A intrat în...
Leu Leu 23 iulie - 22 august

În această lună puteţi investi în afaceri, pentru că este o perioadă în care se poate rezolva orice problemă a bugetului familiei. Sunt posibile divergenţe cu o femeie din cauza unor zvonuri...citește mai departe

×

 
×

CALCULATOR NUTRIŢIONAL
Află câte calorii conţine masa ta de astăzi!

Caută în lista de alimente »
Zf.ro
Ce poţi să faci când umperi un bilet la concert, iar trupa nu mai apare pe scenă Ce poţi să faci când umperi un bilet...
MOTIVUL pentru care mulţi nu au succes...
Surpriză majoră pentru bugetari. Cum s-ar...
BusinessMagazin.ro
Cum trăieşte acum actorul Dragoş Moştenescu după ce a părăsit definitiv România şi a luat-o de la ZERO în Anglia: „În România se practică un divertisment bazat pe defectele primare ale Cum trăieşte acum actorul Dragoş Moştenescu...
Un sat SUPERB pe malul unui lac din Elveţia...
Mediafax.ro
DJ-ul Tommy Cash, INTERZIS la Electric Castle, după ce a adus pe scenă o manea a lui Adi Minune | VIDEO DJ-ul Tommy Cash, INTERZIS la Electric Castle,...
Kilometri cubi de MAGMĂ clocotesc sub Lacul...
Veşti bune pentru cei care vor să intre...
Gandul.info
Fenomenul care poate aduce DEZASTRUL în România scapă de sub control. Legea care l-ar putea combate aşteaptă de o jumătate de an pe biroul preşedintelui Klaus Iohannis / Suntem deja pe locul 3 la nivel european în clasamentul ruşinos Fenomenul care poate aduce DEZASTRUL în...
Suntem condamnaţi la dispariţie? Este...
Doi tineri au plecat în vacanţă şi şi-au...
DA.ZF.ro
5 drumuri magice din România pe care poţi evada cu maşina - GALERIE FOTO 5 drumuri magice din România pe care poţi...
Cele 7 minuni ale României: locuri spectaculoase...
TOP 5 plaje sălbatice, foarte aproape de...
ProSport.ro
Miliardarul Ion Ţiriac a făcut senzaţie cu o brunetă stilată pe litoral! Imagini cu cel mai bogat român şi tânăra la plajă Miliardarul Ion Ţiriac a făcut senzaţie...
Un cunoscut actor român, la un pas de tragedie!...
Dan Alexa, amantul Prodancei! Antrenorul...
ApropoTv.ro
Destinaţii alternative de Crăciun care te fac să vezi cu alţi ochi Europa Destinaţii alternative de Crăciun care...
Jurnalistul Ion Cristoiu publică două...
Electric Castle Festival anunţă headliner-ii...
Go4it.ro
Cum supravieţuieşti unui ACCIDENT de avion. O companie aeriană dezvăluie SECRETUL Cum supravieţuieşti unui ACCIDENT de avion....
Detaliul BIZAR care apare într-un clip...
Hackerii pot modifică notele de la BAC...
ProMotor.ro
Se vinde o Dacia Sport UNICĂ ÎN LUME: „O adevarată capsulă a timpului” - GALERIE FOTO Se vinde o Dacia Sport UNICĂ ÎN LUME:...
Metode PRACTICE care te ajută să circuli...
Cei mai norocoşi oameni din lume! Angajaţii...
Descopera.ro
VIDEO. Aceşti tineri au început un JOC sexual foarte PERICULOS. La ce s-a ajuns după această imagine VIDEO. Aceşti tineri au început un JOC...
BĂRBATUL care a uimit o lume ÎNTREAGĂ...
S-a uitat la acest FILM pentru adulţi timp...
ULTIMA ORĂ
„Cernobîlul din Australia”. Cel mai CONTAMINAT loc din emisfera sudică NU poate fi găsit pe nicio hartă, dar TURISMUL în zonă a înflorit | FOTO

Citarea se poate face în limita a 250 de semne. Nicio instituţie sau persoană (site-uri, instituţii mass-media, firme de monitorizare) nu poate reproduce integral scrierile publicistice purtătoare de Drepturi de Autor fără acordul Mediafax Group.