Interpretare analize
Dr. Ioan Boleac Medic primar obstetrica-ginecologie

Rezultatele arata ca aveti o infectie cu Ureaplasma, iar antibiograma va arata la care antibiotice... citește

Cele mai

APLICAȚII

Calculează câte calorii poţi consuma zilnic fără să te îngraşi, află greutatea ideală, verifică în calculatorul nutrițional nutrienţii și caloriile din meniul tău sau vezi informaţiile nutriţionale din alimentele preferate.

4 reţete de dulceaţă din fructele specifice toamnei

Toamna se numără borcanele cu dulceaţa cea parfumată.

Chef Paul Siserman explică pentru CSID cum putem prepara cele mai bune dulceţuri şi care sunt igredientele care nu trebuie să lipsească.

1. Dulceaţa de gutui

Ingrediente:

  • 1,5 l apă
  • 3 kg gutui
  • 1,5 kg zahăr
  • 2 -3 batoane  vanilie
  • 1-2 batoane scorţişoară (după gust)
  • zeama de la 3 lămâi

Mod de preparare:

Gutuile se spală, se curăţă, după care se dau pe răzătoare (pe partea mare a răzătoarei) şi se pun la fiert cu toate ingredientele. Sunt lăsate pe foc până capătă o culoare arămie şi devin translucidă. Se pun la borcan, care înainte este sterilizat.

Prin conţinutul bogat în acid citric şi pectină, gutuile au un rol benefic asupra sistemului circulator, având proprietăţi antihipertensive. 

2. Dulceaţă de piersici

Ingrediente:

  • 3 kg piersici
  • 2 kg zahăr
  • zeama de la 3 lămâi

Mod de preparare:

Se spală fructele, se scot sâmburii, apoi se taie cubuleţe şi se aşază în straturi într-o oală (un strat piersici ,unul zahăr) şi se lasă la macerat circa 3 ore (pâna se înmoaie fructele). Când asta s-a întâmplat, se adaugă zeama de lamâie, se pun la foc mic şi se fierb 30 de minute. Se mestecă periodic.

Când sunt fierte, se pun în borcane sterilizate şi sunt aşezate într-o oală de inox pentru a evita spargerea borcanului. Se pune capacul şi se întoarce cu gura în jos pentru a nu face mucegai.

3. Dulceaţă de prune

Ingrediente:

  • 3 kg prune
  • 3 kg zahăr
  • 2 lămâi
  • 500 gr nuci

Mod de preparare:

Prunele se spală şi scot sâmburii, după care se aşază într-o oală în straturi (1 strat prune ,1 strat zahăr). Se lasă la macerat circa 10 ore (până se înmoaie coaja). Se mestecă din când în când. Între timp, într-o tigaie, prăjim nucile, iar peste ele adăugăm 1 vârf de linguriţă de sare de murături.

Când s-au macerat prunele, se pun la fiert, la foc mic, iar la final se adăugă nucile prăjite şi se dau din nou în  clocot. Se toarnă în borcanele sterilizate, care sunt aşezate într-o oală de inox, pentru a evita spargerea, apoi se aşază cu capul în jos, să nu facă mucegai.

Prunele sunt cunoscute pentru proprietăţile lor de stimulare a tonusului nervos şi de combatere a stărilor de oboseală.

4. Dulceaţă de pere

Ingrediente:

  • 3 kg pere
  • 700 g zahăr
  • 2 lămâi
  • 2 baton vanilie
  • 1 baton scorţişoară

Mod de preparare:

Perele se spală şi se curăţă de coajă şi seminţe. Se pun repede într-un bol cu apă rece şi se adaugă zeama de la o lămâie pentru a nu oxida. Apoi se taie cubuleţe şi se pun la fiert, la foc iute, circa 35 -40 minute, cu zahărul şi batoanele de vanilie, scorţişoara şi zeama de lamiae. Se mestecă tot timpul.

La final, dulceaţa se aşază în borcanele sterizate, care se întorc cu gura în jos, asta pentru a evita mucegaiul.

Citește și:
Gemul si dulceata previn riscul de cancer
Ciocolată cu lucernă sau dulceaţă din fruct de cactus, prezentate de studenţii USAMV


Exclusiv Online - 28.09.2017
Taguri: dulceata, pere, prune, fructe,
Citește pe descopera.ro
Descoperire URIAŞĂ despre unul dintre cei mai mari FARAONI ai Egiptului Antic Descoperire URIAŞĂ despre unul dintre cei mai mari FARAONI ai Egiptului...
BĂTRÂNUL de 80 de ani care a UMILIT armata ungurilor. ''Pe unde mergea toţi picau'' BĂTRÂNUL de 80 de ani care a UMILIT armata ungurilor. ''Pe unde mergea...
Scorpion Scorpion 23 octombrie - 21 noiembrie

În luna octombrie nu prea aveţi chef de muncă şi vă veţi gândi toată perioada la distracţie. Aşteptaţi cu nerăbdare un eveniment sau o petrecere care se apropie. Este o perioadă propice pentru...citește mai departe

×

 
×

CALCULATOR NUTRIŢIONAL
Află câte calorii conţine masa ta de astăzi!

Caută în lista de alimente »
Zf.ro
Schimbări majore în piaţa muncii. Tehnologia care revoluţionează viaţa corporatiştilor Schimbări majore în piaţa muncii. Tehnologia...
Secretul succesului în afaceri: Cum poţi...
SECRETUL în business. Primul lucru la care...
BusinessMagazin.ro
De ce apa îmbuteliată este una dintre cele mai mari farse din istoria modernă, lucru valabil şi pentru România De ce apa îmbuteliată este una dintre...
ANAF face angajări. Vezi ce posturi scoate...
Mediafax.ro
Povestea românului din Marea Britanie care a ajuns să trăiască în trenuri şi gări, după ce şi-a rupt un picior şi a rămas fără loc de muncă: Am fost abandonat Povestea românului din Marea Britanie care...
SCANDALUL înregistrărilor cu prezidenţiabili....
Gestul surprinzător făcut de doi instalatori...
Gandul.info
Surpriza de care a avut parte un actor pentru adulţi când partenera lui s-a dezbrăcat. Poliţia a intrat pe fir / „Playboy nu ar accepta aşa ceva” Surpriza de care a avut parte un actor pentru...
Profesorul a observat că această elevă...
Blonda sexy se relaxa pe plajă, când CEVA...
DA.ZF.ro
5 drumuri magice din România pe care poţi evada cu maşina - GALERIE FOTO 5 drumuri magice din România pe care poţi...
Cele 7 minuni ale României: locuri spectaculoase...
TOP 5 plaje sălbatice, foarte aproape de...
ProSport.ro
Anna Lesko s-a despărțit de iubit și acum pozează fără rușine! Imagini cu ea GOALĂ au ajuns pe internet ! FOTO Anna Lesko s-a despărțit de iubit și...
FOTO! Loredana Groza, cea mai indecentă...
Un cadru medical dezvăluie: Mario Iorgulescu...
ApropoTv.ro
Destinaţii alternative de Crăciun care te fac să vezi cu alţi ochi Europa Destinaţii alternative de Crăciun care...
Jurnalistul Ion Cristoiu publică două...
Electric Castle Festival anunţă headliner-ii...
Go4it.ro
FACEBOOK se schimbă! Cum va arăta în curând cea mai mare reţea de socializare din lume FACEBOOK se schimbă! Cum va arăta în...
TAXĂ pe apeluri audio prin WhatsApp şi...
INVIZIBILITATEA a fost atinsă! O companie...
ProMotor.ro
Lista completă cu bolile care te lasă fără permis şi alte modificări ale Codului rutier care au intrat în vigoare în 2019. Tot ce trebuie să ştii Lista completă cu bolile care te lasă...
Ce maşină şi-a cumpărat Jeff Bezos,...
Ultima oră: Toate maşinile sub Euro 5...
Descopera.ro
Ce au fost OBLIGATE să facă tinerele pentru acest REGE sadic şi neruşinat. Niciuna nu a scăpat Ce au fost OBLIGATE să facă tinerele pentru...
Ce ASCUND visele şi sexualitatea reprimată...
Cazul BIZAR al unui bărbat uimeşte ştiinţa....
ULTIMA ORĂ
Povestea românului din Marea Britanie care a ajuns să trăiască în trenuri şi gări, după ce şi-a rupt un picior şi a rămas fără loc de muncă: Am fost abandonat

Citarea se poate face în limita a 250 de semne. Nicio instituţie sau persoană (site-uri, instituţii mass-media, firme de monitorizare) nu poate reproduce integral scrierile publicistice purtătoare de Drepturi de Autor fără acordul Mediafax Group.