Candida si vaginita in sarcina
Dr. Ioan Boleac Medic primar obstetrica-ginecologie

Da, eu va recomand sa luati doar un antimicotic pentru moment si sa repetati analiza cand... citește

Cele mai

APLICAȚII

Calculează câte calorii poţi consuma zilnic fără să te îngraşi, află greutatea ideală, verifică în calculatorul nutrițional nutrienţii și caloriile din meniul tău sau vezi informaţiile nutriţionale din alimentele preferate.

Despre antioxidanţii din natură

Despre antioxidanţii din natură Despre antioxidanţii din natură

Situaţi în prima linie de apărare a organismului împotriva tuturor agresiunilor, de la microorganisme la poluare, ultraviolete sau diverse chimicale din alimentaţie, antioxidanţii luptă, pe măsura forţelor lor cantitative şi calitative, să ne păstreze sănătatea şi un aspect tânăr. Se spune că sunt chiar aliaţii noştri împotriva cancerului.

Recent, o pacientă faimoasă, diagnosticată cu cancer de sân, Sonique, cântăreaţa britanică, mărturisea pentru "Ce se întâmplă, doctore?" că în prezent consumă nu mai puţin de 1 kg de fructe de pădure la micul dejun pentru a fi sigură că organismul îşi ia maximum de antioxidanţi necesari.

Pentru cei care se întreabă cum reuşesc aceştia să se lupte cu mult temutul cancer, trebuie să precizez că antioxidanţii au capacitatea de a întrerupe reacţia de deteriorare a celulelor şi ţesuturilor, generate de radicalii liberi. Radicalii liberi rezultă din majoritatea proceselor care au loc în organism, însă un aport mare de alimente nesănătoase sau fumatul înseamnă şi mai mulţi radicali liberi.

Un organism sănătos poate anula, prin sistemul imunitar, aproximativ 4.000-5.000 de radicali liberi, însă mai rămân încă o dată pe atât, chiar dacă avem o viaţă relativ sănătoasă. Cei mai importanţi antioxidanţi pe care îi regăsim în alimente sunt vitamina E, vitamina A (beta-carotenul), vitamina C şi seleniul, însă rolul acestuia din urmă este deocamdată controversat.

Despre acestea s-a dovedit că acţionează in vivo, adică în organismul viu. Auzim însă şi de mulţi, mulţi alţi antioxidanţi, care mai de care mai puternici, cum ar fi polifenolii. Trebuie să ştiţi că aceştia sunt antioxidanţi a căror acţiune de neutralizare a radicalilor liberi a fost până acum dovedită în principal, in vitro, adică în experimente de laborator, prin metoda numită ORAC - oxygen radical absorbance capacity - capacitatea de a neutraliza radicalii liberi.

ORAC se referă la o metodă de testare a acestei capacităţi, dar se consideră că există şi alte metode utile sau care ar putea aduce date mai concrete despre ce se întâmplă efectiv în corpul omenesc. Asta pentru că există şi substanţe care în aparenţă nu au un efect antioxidant semnificativ, dar care declanşează în corp sistemele naturale de înlăturare a radicalilor liberi. 

Dieta e totul
Alimentele crude, mai ales vegetalele, legumele şi fructele colorate, dar şi rădăcinoasele reprezintă pentru organism cel mai mare aport de enzime şi antioxidanţi. Trebuie să fim conştienţi că, pe măsură ce gătim mai intens mâncarea, pierdem antioxidanţi în cantităţi importante, aşa cum pierdem şi parte din enzime, importante pentru buna funcţionare a sistemului digestiv şi absorbţia vitaminelor şi mineralelor.

Ceea ce putem face este să creştem mult cantitatea acestora în raport cu restul mâncărurilor gătite, întrucât un aport mare de alimente bogate în antioxidanţi înclină balanţa organismului către un mediu cât mai alcalin.

Sunt binecunoscute deja recomandările multor specialişti fitoterapeuţi şi naturopaţi către diete cu alimente neprocesate termic, sucuri şi diverse crudităţi, care scad semnificativ riscul cancerului sau a bolilor sistemice grave. 
 
Izvoare preţioase de antioxidanţi
Fructele de pădure, mai ales afinele, ocupă locul întâi în topul antioxidanţilor, urmate de prune, mai ales cele uscate. Conform unor studii de specialitate, jumătate de ceaşcă de afine aduce în organism o cantitate de antioxidanţi de 2 ori mai mare decât consumă de obicei, o persoană, pe o zi. Ananasul crud proaspăt, nu din conservă, conţine, pe lângă vitamina C, şi o enzimă capabilă să digere proteinele (bromelaina).

În plus, conţine multe fibre şi este recomandat persoanelor care suferă de constipaţie cronică, digestie dificilă sau care consumă foarte multă carne. Ceaiul verde şi vinul roşu stau pe buzele tuturor atunci când vine vorba de băuturi cu conţinut mare de antioxidanţi, ceaiul conţinând polifenoli, iar vinul roşu resveratrol. 

Antioxidanţii şi silueta
Foarte mulţi specialişti au exploatat ideea că o dietă cu antioxidanţi ar putea ajuta organismul să dobândească greutatea ideală. Având în vedere că aceştia sunt conţinuţi mai mult în legume şi citrice, cu conţinut caloric redus, am putea găsi o explicaţie.

Însă nutriţionistul Keri Glassman susţine în cartea sa "the O2 Diet" că antioxidanţii accelerează metabolismul. Astfel, se poate slăbi între 900 g şi 1,4 kg pe săptămână, doar adăugând în dieta zilnică o anghinare, o lămâie şi un grepfrut roşu, bogate în antioxidanţi.

Anghinarea poate fi extrem de săţioasă şi are doar 60 de calorii/bucata. Lămâia are pectină, o fibră solubilă utilă în procesul de slăbire. Adaugă suc de lămâie şi puţină coajă rasă celor 8 pahare de apă pe care trebuie să le bei zilnic şi te vei simţi sătulă. Iar persoanele care mănâncă jumătate de grepfrut la fiecare masă pierd 1,6 kg în 3 luni. 
 

Citeşte şi: Resveratrolul te scapa de raceala!



Articol din revistă - 27.02.2012 Sursă foto: Shutterstock
Taguri: antioxidanti
Citește pe descopera.ro
Reanalizarea unui artefact celebru ELUCIDEAZĂ unul dintre marele mistere ale lumii antice. „A fost un mare REGE” Reanalizarea unui artefact celebru ELUCIDEAZĂ unul dintre marele mistere...
DOCUMENTUL care scoate la iveală detalii SCANDALOASE despre „marele rege” Carol I. De ce a vrut să ABDICE şi de ce nu voia ca Ferdinand să ajungă rege. „Dumnezeu l-a iertat şi nu a apucat să îl pună în practică” DOCUMENTUL care scoate la iveală detalii SCANDALOASE despre „marele...
Gemeni Gemeni 22 mai - 21 iunie

În luna mai veţi avea o stare de spirit destul de echilibrată şi nu veţi accepta ca nicio problemă să vă afecteze dispoziţia pozitivă pe care o aveţi. Natura acestei luni este una de introvertire...citește mai departe

×

 
×

CALCULATOR NUTRIŢIONAL
Află câte calorii conţine masa ta de astăzi!

Caută în lista de alimente »
Zf.ro
Cea mai mare AMENINŢARE la firmelor din România. Multe companii habar nu au că se întâmplă asta Cea mai mare AMENINŢARE la firmelor din...
Este oficial: Cum puteţi lua 10.000 de...
Începe URGIA. Cod de ploi torenţiale şi...
BusinessMagazin.ro
Cine este omul care a fost de trei ori mai bogat decat Jeff Bezos, cel mai bogat om din lume la ora actuală​ Cine este omul care a fost de trei ori mai...
Cele mai SIGURE maşini. 9 modele în care...
S-a terminat: Avertismentul APOCALPTIC s-a...
Mediafax.ro
Rachete Kalibr, LANSATE în Marea Neagră în urmă cu puţin timp/ Nave militare ruse, scenariu de RĂZBOI Rachete Kalibr, LANSATE în Marea Neagră...
Liviu Dragnea îi cere lui Eugen Teodorovici...
E OFICIAL: Ce se întâmplă cu Radu Mazăre....
Gandul.info
Un elev de liceu a văzut două profesoare tinere care stăteau de vorbă. A mers la ele sub pretextul că le întreabă ceva despre şcoală, iar ce a urmat e SCANDALOS. Adolescentul, prins accidental de poliţie/ Cadrele didactice sunt ŞOCATE Un elev de liceu a văzut două profesoare...
Noi detalii în cazul celor doi soţi care...
Şi-a cumpărat un Audi R8 de 130.000 de...
DA.ZF.ro
5 drumuri magice din România pe care poţi evada cu maşina - GALERIE FOTO 5 drumuri magice din România pe care poţi...
Cele 7 minuni ale României: locuri spectaculoase...
TOP 5 plaje sălbatice, foarte aproape de...
ProSport.ro
BREAKING NEWS: România, zguduită de încă o moarte fulgerătoare! A murit unul dintre cei mai valoroşi oameni ai generaţiei sale: "Odihneşte-te în pace!" BREAKING NEWS: România, zguduită de încă...
BREAKING NEWS: Marea lovitură a Gabrielei...
BREAKING NEWS: A murit şi nu a apucat să-şi...
ApropoTv.ro
Destinaţii alternative de Crăciun care te fac să vezi cu alţi ochi Europa Destinaţii alternative de Crăciun care...
Jurnalistul Ion Cristoiu publică două...
Electric Castle Festival anunţă headliner-ii...
Go4it.ro
Huawei nu mai poate include slot pentru card micro SD pe telefoanele comercializate Huawei nu mai poate include slot pentru...
În timp ce HUAWEI este acuzat de spionaj,...
Telefoanele HUAWEI nu vor mai folosi ANDROID....
ProMotor.ro
MAŞINILE SECOND-HAND de care trebuie SĂ TE FEREŞTI! Să nu cumperi niciodată aceste modele, oricât de atrăgătoare par să fie! MAŞINILE SECOND-HAND de care trebuie SĂ...
Camionetă oprită la frontiera României....
Ai luat o amendă? Uite ÎN CÂT TIMP SCAPI...
Descopera.ro
Unul dintre cei mai  BIZARI şi SÂNGEROŞI conducători din istorie. Ce le făcea fecioarelor tinere Unul dintre cei mai BIZARI şi SÂNGEROŞI...
MICUŢA ţară care a CONTROLAT Rusia timp...
O BIZARERIE mai mare nici că se putea....
ULTIMA ORĂ
Păsări exotice, arme şi cadavre: CONFESIUNILE unei stewardese de lux

Citarea se poate face în limita a 250 de semne. Nicio instituţie sau persoană (site-uri, instituţii mass-media, firme de monitorizare) nu poate reproduce integral scrierile publicistice purtătoare de Drepturi de Autor fără acordul Mediafax Group.