O alimentație bazată pe plante nu mai este de mult o modă, ci o alegere recomandată de numeroși specialiști pentru prevenirea bolilor cronice, menținerea unei greutăți optime și îmbunătățirea stării generale de sănătate. Ceea ce se știa mai puțin până acum este faptul că o astfel de dietă poate ajuta femeile aflate la menopauză să reducă semnificativ bufeurile, acele valuri de căldură neplăcute care afectează somnul, confortul și calitatea vieții.
Un studiu recent publicat în revista Menopause vine cu rezultate surprinzătoare și încurajatoare pentru femeile care trec prin această etapă naturală a vieții.
Cercetarea a analizat 84 de femei aflate la menopauză, care au fost împărțite în două grupuri: unele au urmat o dietă vegană cu conținut scăzut de grăsimi, bazată în special pe soia, iar altele și-au păstrat alimentația obișnuită, care includea și produse de origine animală.
După 12 săptămâni, rezultatele au fost impresionante. Femeile care au adoptat dieta vegetală au raportat o scădere cu 92% a bufeurilor severe, iar în medie au pierdut aproximativ 3,5 kilograme. Studiul a fost unul de dimensiuni reduse, dar concluziile sale confirmă tendințele observate și în alte cercetări anterioare: o alimentație bazată pe plante poate ameliora simptomele menopauzei.
Specialiștii subliniază însă că nu este obligatoriu să devii complet vegan pentru a beneficia de aceste efecte. Este suficient să crești proporția de alimente vegetale în dietă și să reduci treptat produsele de origine animală.
Unul dintre elementele-cheie ale acestei diete este soia, un aliment adesea privit cu scepticism, dar care, potrivit cercetărilor, aduce beneficii importante. Soia conține fitoestrogeni, compuși naturali de origine vegetală care imită acțiunea estrogenului în organism.
La menopauză, nivelul de estrogen scade, provocând bufeuri, transpirații nocturne și alte simptome. Consumul regulat de produse din soia – cum ar fi tofu, laptele de soia sau edamame – poate contribui la reglarea acestor dezechilibre hormonale și la diminuarea intensității bufeurilor.
În plus, soia este o sursă excelentă de proteine vegetale și de acizi grași benefici pentru inimă.
Un aspect interesant al studiului este faptul că femeile au obținut rezultate pozitive chiar dacă au consumat și alimente vegetale procesate, cum ar fi burgeri vegani, lapte vegetal îmbogățit sau produse din soia preambalate.
Această concluzie contrazice ideea că o dietă pe bază de plante trebuie să fie complet „curată” sau alcătuită doar din alimente neprocesate. Cercetătorii spun că beneficiul vine din creșterea aportului de plante și reducerea grăsimilor animale, nu neapărat din eliminarea totală a produselor procesate.
Desigur, specialiștii recomandă moderație: pe cât posibil, este bine să alegem alimente naturale, dar este încurajator faptul că și opțiunile convenabile de la raft pot fi parte dintr-un stil de viață sănătos.
Pe lângă ameliorarea bufeurilor, o dietă vegetală contribuie la menținerea unei greutăți corporale sănătoase. Fructele, legumele, leguminoasele și cerealele integrale sunt bogate în fibre, care oferă sațietate, ajută digestia și stabilizează nivelul zahărului din sânge.
Alimentele vegetale au, în general, un conținut mai scăzut de grăsimi saturate și calorii, reducând astfel riscul de obezitate, hipertensiune și boli de inimă – afecțiuni ale căror riscuri cresc după instalarea menopauzei.
Totodată, dieta vegetală susține și sănătatea oaselor și a pielii, datorită aportului ridicat de antioxidanți și vitamine.
Specialiștii atrag atenția că o dietă exclusiv vegană trebuie planificată atent, pentru a evita carențele de nutrienți. Vitamina B12, calciul, zincul, vitamina D și acizii grași omega-3 sunt nutrienți esențiali, dar mai greu de obținut fără alimente de origine animală. În acest caz, pot fi necesare suplimente alimentare sau alternative vegetale îmbogățite.
De asemenea, este important ca femeile aflate la menopauză să aibă un aport suficient de proteine, pentru a preveni pierderea masei musculare, un fenomen frecvent în această etapă a vieții. Surse bune de proteine vegetale sunt lintea, năutul, fasolea, semințele, nucile și produsele din soia.
Specialiștii recomandă să faci trecerea treptat:
Înlocuiește laptele de vacă cu lapte de ovăz, migdale sau soia.
Înlocuiește carnea cu fasole, năut sau linte la una dintre mese.
Adaugă o porție suplimentară de legume la fiecare masă.
Folosește produse vegetale congelate sau conserve pentru a economisi timp.
Schimbările mici, dar constante, pot face o diferență semnificativă. Cu timpul, organismul se adaptează, iar beneficiile – mai puține bufeuri, energie crescută și o stare generală mai bună – devin tot mai vizibile.
Menopauza aduce schimbări inevitabile în organism, dar simptomele neplăcute pot fi gestionate eficient printr-o alimentație echilibrată. O dietă bazată pe plante, bogată în legume, fructe, leguminoase și produse din soia, s-a dovedit eficientă în reducerea bufeurilor și în menținerea unei greutăți optime. Chiar și femeile care aleg să nu devină complet vegane pot beneficia de efectele pozitive ale acestui tip de alimentație, dacă introduc treptat mai multe alimente vegetale în dieta zilnică.
Sursă foto: envato