Schimbarea în alimentație care poate reduce riscul de infarct, cancer și diabet! Te ajută pe termen lung

Un studiu internațional arată că o dietă bazată pe alimente vegetale integrale poate reduce riscul de boli cronice multiple. Cercetătorii au analizat datele a peste 400.000 de adulți din Europa și Marea Britanie.

O nouă cercetare internațională publicată în The Lancet Healthy Longevity sugerează că o dietă bazată pe alimente integrale de origine vegetală poate oferi protecție împotriva mai multor boli cronice. Potrivit The Times of India, studiul a comparat date de la peste 400.000 de adulți din Marea Britanie și Europa.

Ce au descoperit cercetătorii

Oamenii de știință au analizat participanți cu vârste între 35 și 60 de ani, fără diabet de tip 2, boli de inimă sau cancer la începutul studiului. Ei au creat două sisteme de punctaj bazate pe jurnalele alimentare ale participanților:

Recomandări

Press Release: The concept of the DraculaLand project is being launched in Romania – a private…

Veste bună pentru românii înscriși în Programul FIV. Voucherele vor ajunge în conturi până la finalul…

1. Indicele dietei sănătoase pe bază de plante (hPDI) – scoruri mai mari indicau un consum crescut de alimente vegetale minimale procesate

2. Indicele dietei nesănătoase pe bază de plante (uPDI) – scoruri mai mari indicau un consum crescut de alimente vegetale procesate

Rezultatele studiului

Din cei peste 400.000 de participanți, 6.604 au dezvoltat două sau mai multe afecțiuni cronice pe parcursul studiului. Ambele seturi de date au arătat că persoanele cu scoruri hPDI mai mari aveau un risc semnificativ mai mic de a dezvolta două afecțiuni:

– O creștere cu 10 puncte a hPDI a fost asociată cu o reducere a riscului cu 11% în EPIC și 19% în UK Biobank.

– Impactul a fost mai pronunțat pentru diabetul de tip 2, cu o scădere a riscului cu 18% în EPIC și 26% în UK Biobank.

Tinerii adulți (sub 60 de ani) au beneficiat cel mai mult, dar și participanții mai în vârstă din studiul UK Biobank au prezentat un risc redus. În schimb, un consum mai mare de alimente vegetale procesate (uPDI) a fost asociat cu un risc crescut de boli cronice atât la adulții tineri, cât și la cei mai în vârstă, în special în cohorta UK Biobank.

Ce înseamnă asta pentru noi

Această cercetare susține un mesaj simplu: nu este vorba atât de mult despre consumul mai multor alimente vegetale, ci despre consumul celor potrivite. Alimentele vegetale integrale, minimal procesate, oferă cea mai puternică protecție, în timp ce alimentele vegetale dulci, rafinate sau puternic procesate pot avea chiar un efect dăunător.

Nu trebuie să urmăm o dietă complet pe bază de plante, ci e nevoie de ajustări minore precum înlocuirea cerealelor integrale și a legumelor din alimentele ambalate și a junk food-ului de stradă cu alimente mai bune pot face minuni în viețile noastre.

Cum să îmbunătățim dieta

1. Creșteți consumul de legume și fructe proaspete

2. Alegeți cereale integrale în locul celor rafinate

3. Includeți leguminoase și nuci în meniuri

4. Limitați alimentele procesate și băuturile îndulcite

5. Optați pentru gustări sănătoase precum fructe sau legume crude.

Acest studiu oferă dovezi puternice că o dietă bazată pe alimente vegetale integrale poate reduce semnificativ riscul de boli cronice multiple. Făcând alegeri alimentare mai sănătoase în fiecare zi, putem avea un impact pozitiv asupra sănătății noastre pe termen lung.

Foto: arhivă