Alimente care te hidratează și țin glicemia sub control. Sunt excelente când cresc temperaturile

Menținerea unei bune hidratări și gestionarea glicemiei sunt esențiale pentru o stare generală bună de sănătate, mai ales dacă suferi de diabet de tip 2. Temperaturile ridicate din timpul verii pot amplifica riscul de deshidratare, mai ales atunci când nivelurile de zahăr din sânge sunt crescute și duc la urinare frecventă.

Din fericire, natura oferă soluții gustoase și eficiente: alimente bogate în apă, care sprijină echilibrul glicemic și pot fi consumate cu plăcere în sezonul cald. Iată care sunt cele mai bune alimente hidratante recomandate de nutriționiști pentru persoanele care vor să își mențină glicemia stabilă, potrivit eatingwell.com:

1. Castraveți

• Conținut de apă: ~95%
• Carbohidrați: 4 g/cană

Recomandări

Câte ouă se pun la 1kg de făină când faci cozonaci. Așa îți iese un cozonac…

De ce trăiești mai mult dacă ții post. Medicina modernă confirmă tradițiile religioase

Castraveții sunt un adevărat aliat împotriva deshidratării și a variațiilor glicemice. Conținutul lor ridicat de apă și conținutul scăzut de carbohidrați îi transformă într-o gustare ideală. Coaja lor conține fibre care ajută la prevenirea creșterilor bruște ale glicemiei.

Cum îi consumi: în salate, supe reci sau simpli, feliați.

2. Mere

• Conținut de apă: ~85%
• Fibre: 4 g/măr mediu

Merele sunt o sursă excelentă de fibre și hidratare. Pectina și celuloza din coajă ajută la controlul glicemiei. Sunt dulci în mod natural și pot fi combinate cu grăsimi sănătoase pentru a spori sațietatea.

Truc: consumă-le cu unt de arahide sau în rețete ușoare, precum pui cu cidru de mere.

3. Grapefruit

• Conținut de apă: ~90%
• Electroliți: bogat în potasiu

Grapefruitul hidratează, echilibrează electroliții și oferă fibre care încetinesc absorbția zahărului. Este o alegere răcoritoare, ideală pentru gustări de vară.

Recomandare: consumă-l proaspăt sau în salate citrice.

4. Pepene roșu

• Conținut de apă: ~91%
• Zahăr natural: 9 g/cană

Pepenele roșu este hidratant, răcoritor și conține citrulină, care susține circulația sângelui și ar putea îmbunătăți rezistența la insulină. Deși conține zahăr natural, poate fi integrat ușor într-o dietă echilibrată.

Pont: combină-l cu nuci sau brânză pentru un gust echilibrat.

5. Iaurt grecesc simplu

• Conținut de apă: ~80%
• Proteine: 16 g/porție

Iaurtul grecesc este bogat în apă și proteine, cu un conținut scăzut de carbohidrați. Acesta ajută la digestia lentă a zaharurilor și la menținerea senzației de sațietate. De asemenea, conține probiotice benefice pentru sănătatea intestinală, care au legătură cu controlul glicemiei.

Cum îl consumi: cu fructe de pădure proaspete sau scorțișoară pentru un plus de gust și antioxidanți.

Concluzie

În zilele călduroase, aceste alimente nu doar că îți potolesc setea, dar îți oferă și un sprijin esențial pentru reglarea glicemiei. Alege-le zilnic, alternează-le în rețete ușoare și răcoritoare și bucură-te de o vară echilibrată și sănătoasă!

FOTO: Shutterstock