Ingredientul care combate anxietatea, durerea și inflamația: de ce ar trebui să-l consumi zilnic

Într-o lume în care stresul cronic și anxietatea au devenit realități zilnice pentru mulți dintre noi, tot mai mulți specialiști își îndreaptă atenția către nutriție ca formă de susținere a sănătății mintale. Nu mai e un secret că ceea ce mâncăm ne influențează nu doar energia, ci și starea de spirit, somnul și chiar modul în care gândim.

Neuropsihiatria modernă explorează acum în profunzime legătura dintre alimente și neurotransmițători, iar alimentele naturale, plantele comestibile și condimentele sunt privite ca veritabile surse de echilibru chimic cerebral.

Ce este neuroștiința nutrițională?

Este o abordare interdisciplinară care combină neurologia, psihiatria și nutriția pentru a găsi modalități prin care alimentația poate ajuta la:

Recomandări

Calendar ortodox 5 decembrie 2025. Sfântul Cuvios Sava cel Sfințit, mare făcător de minuni și întemeietor…

Press Release: The concept of the DraculaLand project is being launched in Romania – a private…

• reducerea anxietății
• echilibrarea neurotransmițătorilor
• îmbunătățirea funcției cognitive

Un exemplu promițător? Ghimbirul.

Ghimbirul și anxietatea: mai mult decât un simplu condiment

Ghimbirul este folosit de mii de ani în medicina tradițională, dar studiile recente îi confirmă efectele terapeutice reale. Acesta este cunoscut pentru:

• proprietăți antioxidante și antiinflamatorii,
• efect calmant asupra stomacului, reducând greața,
• și capacitatea de a influența nivelurile de serotonină, hormonul stării de bine.

Studiile pe animale arată că ghimbirul poate crește nivelul de serotonină, având un efect anxiolitic (anti-anxietate). Acest lucru îl face un candidat natural excelent în sprijinul gestionării stresului și al stărilor emoționale negative.

Cum să introduci ghimbirul în alimentația ta zilnică

Partea bună este că ghimbirul este versatil și ușor de integrat în alimentație:

• Ceai de ghimbir: feliază ghimbir proaspăt și fierbe-l 5–10 minute.
• Smoothie-uri: adaugă o bucățică în blender pentru un plus de prospețime și energie.
• Mâncăruri sărate: ideal în preparate asiatice, supe, tocană sau stir-fry.
• Deserturi: turta dulce, biscuiți sau chiar înghețată de casă.

Rețetă de smoothie verde anti-anxietate (cu ghimbir)

Inspirată de autoarea și nutriționista Liana Werner-Gray, această rețetă este o bombă de nutrienți, fibre și compuși bioactivi care sprijină sănătatea creierului și reduc inflamația.

Ingrediente:

• 1 castravete
• 1 măr verde sau 1/4 cană ananas
• 3 tije de țelină apio
• 1/2 cană frunze de kale
• 1/2 cană frunze de spanac
• 1 cană germeni de broccoli
• 1 pumn pătrunjel proaspăt
• 1/2 lămâie decojită
• 1 bucată de ghimbir proaspăt (de mărimea degetului mare)

Mod de preparare:

Amestecă totul într-un blender până obții un smoothie omogen. Dacă vrei să reduci zahărul, elimină mărul sau ananasul.

FOTO: Shutterstock