Consumul de usturoi vara poate cauza insolație? Echilibrul perfect între sănătate și precauție

Usturoiul, cunoscut pentru beneficiile sale pentru sănătate, poate fi consumat în siguranță și vara. Totuși, consumul excesiv poate genera căldură în corp, mai ales în zilele toride.

Usturoiul, un ingredient cu proprietăți remarcabile, a stârnit recent o dezbatere interesantă. Potrivit unui articol publicat de Times of India, consumul de usturoi în timpul verii ar putea avea efecte neașteptate asupra organismului.

Conform sursei menționate, usturoiul conține alicină, o substanță cu proprietăți antibacteriene și antifungice. Acesta a fost folosit de secole pentru tratarea rănilor, infecțiilor și afecțiunilor respiratorii.

Recomandări

Trucul simplu pentru reducerea indicelui glicemic al carbohidraților! Mâncați orez sau piure fără remușcări

Ce se întâmplă dacă bei prea multă matcha

Usturoiul poate combate bacterii comune precum E. coli și Salmonella, fiind eficient chiar și împotriva bacteriilor rezistente la antibiotice.

Beneficiile usturoiului

Usturoiul poate fi consumat crud, gătit sau sub formă de supliment. Zdrobirea sau tăierea usturoiului eliberează alicina, crescându-i potențialul. Consumul regulat poate îmbunătăți imunitatea, reduce inflamația și susține sănătatea inimii.

Usturoiul în sezonul cald

În ciuda beneficiilor sale, consumul excesiv de usturoi în timpul verii poate genera căldură în corp, potrivit medicinei tradiționale. Ayurveda consideră usturoiul ca având proprietăți generatoare de căldură.

Deși nu cauzează direct insolația, consumul în exces în condiții de temperaturi ridicate ar putea exacerba senzația de căldură sau deshidratare.

Recomandări pentru consum

Iată câteva modalități de a consuma usturoi în siguranță pe timp de vară:

– alegeți usturoiul gătit în locul celui crud

– combinați-l cu alimente răcoritoare precum iaurt sau castravete

– mențineți o hidratare adecvată

– evitați mesele bogate în usturoi dacă sunteți deja supraîncălzit.

Așadar, usturoiul rămâne un aliment benefic, dar consumul său în timpul verii necesită atenție și moderație. Totodată, e bine să știi că un cățel de usturoi pe zi ține medicul departe. Usturoiul este bogat în nutrienți care pot îmbunătăți sistemul imunitar. Vitaminele C și B6 sunt nelipsite, la fel și manganul și seleniul, care contribuie la punerea în mișcare a sistemului imunitar.

Consumul de usturoi făcut cu regularitate a fost asociat frecvenței reduse de gripă și răceală. Un studiu la care au luat parte 146 participanți, publicat în US National Library of Medicine, arată că participanții care consumau usturoi în fiecare zi răceau cu 63% mai puțin și durata răcelii era mai mică cu 70%.

Foto: arhivă CSID