Editia nr.56
nr 56 | 08.2010
vezi arhiva aboneaza-te
 

Alege calea spre o viata sanatoasa!

Alege calea spre o viata sanatoasa!

Relatia dintre om si lapte a fost dintotdeauna speciala si asa va ramane, oricat de ciudate ni s-au parut rezultatele acelui studiu care a lansat ipoteza ca laptele ar putea provoca paradoxal osteoporoza, afectiune de care erau feriti pana atunci tocmai prietenii lactatelor. Laptele este considerat hrana vietii, iar includerea lactatelor in dieta nu are cum sa dauneze. Trebuie doar sa alegem formulele sigure!

Laptele contine proteine, grasimi, carbohidrati, calciu, colesterol, vitamina A si vitamina D. Toate aceste elemente sunt necesare bunei functionari a organismului. Din cauza perisabilitatii sale, laptele trebuie consumat imediat.

Daca nu ar exista metode pentru ambalarea si pastrarea calitatilor laptelui intacte pentru mai mult timp, acest fapt ar avea implicatii  dezastruoase asupra sanatatii, alimentatiei populatiei si a economiei.

Tehnologia aseptica este considerata drept cea mai importanta inovatie a secolului al XX-lea din domeniul alimentar, iar beneficiile laptelui UHT in ambalaj Tetra Pak sunt recunoscute peste tot in lume, fiind sinonime cu siguranta alimentara si nutritia sanatoasa.

Ce inseamna UHT?


UHT se refera la ultrapasteurizarea laptelui prin incalzirea rapida la o temperatura cuprinsa intre 135 si 150 de grade C. Dupa doar cele 2-4 secunde de ultrapasteurizare, valoarea nutritiva ramane neschimbata, ceea ce nu se poate spune despre laptele fiert acasa timp de cel putin 15 minute.
  
Intregul proces tehnologic are loc intr-un sistem aseptic, pentru a impiedica recontaminarea produsului. In absenta microorganismelor si ambalat aseptic, laptele UHT isi pastreaza neschimbate gustul si consistenta pana la 3 luni, fara sa aiba nevoie de refrigerare, iar dupa ce cutia a fost deschisa, se pastreaza la rece, ca un lapte obisnuit, avand un termen de garantie de 3-4 zile.

Dezechilibre emotionale. Persoanele cu exces ponderal sunt lipsite de incredere in sine sau isi ascund nevoile afective in spatele ingerarii nejustificate a alimentelor.

Identificarea motivelor pentru care mancam poate fi de un real folos. Recurgerea la ajutor specializat Un nutritionist va identifica greselile alimentare anterioare si va organiza un program individualizat fiecarei persoane in parte.

In fiecare zi se poate bea o cafea sau un ceai verde/negru, fara zahar (eventual cu indulcitor).


Citeste si Laptele, sursa de hrana si de controverse
                  Mai mult, mai bine



Foto: SHUTTERSTOCK

Autor: Madalina Dragoi

Tags: lactate, uht, carbohidrati

in revista Revista Nr. 37, 11.2008
 
 
Pe aceeasi tema
 

Alimente care tin colesterolul sub control

Alimente care tin colesterolul sub control
Colesterolul este o grasime ce se gaseste in aproape toate alimentele de origine animala, insa niciodata in cele de natura vegetala. In...
mai mult
 
 

Care sunt mai rele: caloriile din carbohidrati sau din grasimi?

Care sunt mai rele: caloriile din carbohidrati sau din grasimi?
Probabil ca si tu esti una dintre milioanele de persoane care incearca sa slabeasca. Si sigur te intereseaza sa afli care este cea mai buna...
mai mult
 
 

Jurnalul unei pofticioase mereu la dieta XX

Jurnalul unei pofticioase mereu la dieta XX
Nu stiu daca din punctul de vedere al expertilor nutritionisti neincrederea cu banuiala si cu sentimentul de mare abureala pot sta la aceeasi...
mai mult
 
 

Mituri despre metabolism

Mituri despre metabolism
Nu mananci niciodata inainte de culcare, fereasca Dumnezeu sa te serveasca cineva cu alimente ce combina in mod “periculos”...
mai mult
 
Articole recomandate
 

Alimente care te ajuta sa sfidezi varsta

Alimente care te ajuta sa sfidezi varsta
23.09.2009
Cine a zis ca botoxul si liftingurile faciale sunt singurele metode la care poti apela pentru a arata mult mai tanara? Pentru ca frumusetea vine...
mai mult
 
 
 

Cum sa slabesti doar unde iti doresti

Cum sa slabesti doar unde iti doresti
16.10.2009
Esti multumita in ansamblu de silueta ta, dar ti-ai dori sa iti sculptezi anumite zone ale corpului? Nici o problema. Exista o multime de metode...
mai mult
 
 
 

Aliatii tai picanti in lupta cu kilogramele

Aliatii tai picanti in lupta cu kilogramele
13.10.2009
Iti propunem un mic test: ca sa fie ideala pentru silueta ta, mancarea trebuie sa fie a) saraca in grasimi, b) fara zahar, c) condimentata. Rau...
mai mult
 
 
 

Vrei sa slabesti? Captuseste-ti sandvisul cu rosii!

Vrei sa slabesti? Captuseste-ti sandvisul cu rosii!
05.11.2009
Ce atatea diete bazate pe alimente sofisticate? Ce atatea fructe cu denumiri imposibil de rostit? Cea mai la indemana dieta care sa ne mentina in...
mai mult
 
 

Vezi toate articolele

 
Comenteaza

Articol: Alege calea spre o viata sanatoasa!

Campurile marcate cu rosu nu sunt valide!

Comentariul a fost adaugat!

nume autor *
email *
titlu *
comentariul tau*

* - campurile marcate cu steluta sunt obligatorii

Redactorii csid.ro isi rezerva dreptul de a modera comentariile. Vor fi sterse comentariile care conţin injurii, un limbaj licentios, instigare la incalcarea legii, la violenta sau la ura.
Va multumim!

 
Nu exista comentarii

Ce se intampla, Doctore? 02/09/10

Publicitate
Horoscop 03.09.2010

Se vor regla o serie de lucruri, dupa ce te vei ocupa de acele aspecte care au stat la baza unor blocaje. De la jumatatea lunii, vor merge bine si afacerile si treburile personale.
Bani: Ca-ti vor intra bani cam pe tot parcursul lunii, asta e clar. Cum ii vei conserva, asta ramane de vazut.
Dragoste & Sex: Sfera sentimentala pare mult mai destinsa si o sa-ti poti face planuri de viata in doi. Daca relatia era pe punctul de a se destrama, unul dintre voi o sa aiba curajul sa treaca peste toate neplacerile din ultimii 2 ani si ceva si o sa va-mpacati.
Sanatate: Sanatatea are unele minusuri pe care o sa le poti remedia, cu conditia sa te prezinti la doctor. O dieta nu ti-ar strica deloc.

alege zona