Otrava din farfurie. Alimente care duc la obezitate infantilă! Substanța poate fi regăsită inclusiv în carne și ouă

Deși pare greu de crezut, unele dintre cele mai banale alimente din farfuriile copiilor pot ascunde un pericol tăcut, dar real — unul care contribuie direct la epidemia de obezitate infantilă. Cercetările recente scot la iveală rolul îngrijorător al unor substanțe chimice invizibile, dar omniprezente, care se infiltrează în alimentația zilnică și afectează în mod disproporționat sănătatea fetelor.

Obezitatea infantilă, o problemă gravă

Obezitatea infantilă a devenit o urgență globală de sănătate publică, iar România se află în topul țărilor europene afectate. Un copil din trei este supraponderal sau obez, iar acest fenomen crește alarmant în orașe, alimentat de obiceiuri nesănătoase și de alimente procesate care, de multe ori, par „nevinovate”.

Un studiu recent realizat în Spania de Institutul de Cercetare Biosanitară din Granada a pus sub lupă un factor până acum ignorat: bisfenolii — substanțe chimice industriale utilizate frecvent în ambalajele alimentare. Prezenți în plastic, rășini și recipiente de tip conservă, acești compuși au capacitatea de a migra în mâncare, mai ales în produse precum carnea și ouăle. Rezultatele sunt șocante: fetițele expuse la niveluri crescute de bisfenol A (BPA) și bisfenol S (BPS) au un risc de trei ori mai mare de a deveni obeze.

Recomandări

Care e diferența dintre laptele de cocos și apa de cocos? Primul costă 7 lei la…

Motivul pentru care nu e bine să-ți trosnești gâtul. Avertismentul unui neurolog

„Este o descoperire care nu poate fi ignorată”, a declarat profesorul Alberto Zafra, coordonatorul studiului. „Aceste substanțe acționează ca perturbatori endocrini, afectând echilibrul hormonal și favorizând acumularea de grăsime corporală, în special la fete.”

Fetele, cele mai afectate

Cele mai afectate sunt tocmai fetele care urmează o dietă considerată „sănătoasă”. Alimentele etichetate drept „eco” sau „curate”, deși mai puțin procesate, sunt adesea ambalate în materiale care conțin bisfenoli. Astfel, intenția părinților de a alege produse de calitate se poate întoarce împotriva copiilor lor, în lipsa unei reglementări clare privind ambalajele.

Studiul avertizează că mulți copii depășesc deja doza zilnică admisă de bisfenoli stabilită de Autoritatea Europeană pentru Siguranța Alimentară. Situația cere intervenții rapide, spun experții: etichete clare, reglementări stricte și alternative sigure în ambalarea alimentelor.

Între timp, responsabilitatea se mută în mâinile părinților. Medici nutriționiști recomandă evitarea produselor ambalate în plastic sau conserve, orientarea către alimente proaspete, locale, și o atenție sporită la porțiile zilnice. De asemenea, este esențială crearea unui stil de viață activ, prin reducerea timpului petrecut în fața ecranelor și încurajarea mișcării.

Sursă foto – westend61 / Envato