Fructele de vară, capcană pentru siluetă? Avertismentul nutriționistului Mihaela Bilic

Fructele de vară sunt gustoase, răcoritoare și pline de vitamine, însă consumate în cantități mari pot deveni o capcană pentru siluetă.
  • Publicat:
Fructele de vară, capcană pentru siluetă? Avertismentul nutriționistului Mihaela Bilic

Sezonul cald aduce cu el abundența fructelor proaspete, dulci și colorate – un adevărat festin pentru simțuri. Cireșele, pepenii, strugurii sau caisele sunt considerate, de cele mai multe ori, alternative sănătoase la dulciuri și deserturi procesate. Însă, potrivit nutriționistului Mihaela Bilic, ceea ce pare un obicei sănătos se poate transforma ușor într-o greșeală care sabotează silueta.

Cum consumăm fructele, potrivit medicului Mihaela Bilic

Invitată la emisiunea „Doctor de Bine” de la Pro TV, Mihaela Bilic a tras un semnal de alarmă cu privire la consumul exagerat de fructe, mai ales în perioada verii. Nutriționistul afirmă că fructele de astăzi sunt mult mai dulci decât cele de acum câteva decenii, fiind cultivate pentru gust și aspect, nu pentru echilibrul nutrițional.

„Nu mai există cireșe fără gust. Sunt tot mai mari, mai dulci, mai bogate în zahăr. Iar zahărul, chiar și cel natural, în exces, tot îngrașă”, explică Mihaela Bilic.

Cireșele, pepenele roșu și strugurii se află în topul celor mai periculoase fructe pentru siluetă, din cauza conținutului ridicat de fructoză – un tip de zahăr care, în doze mari, nu este metabolizat eficient de organism și ajunge să fie transformat în grăsime.

Pepenele roșu, gustos dar cu moderație

Pepenele roșu, perceput adesea drept un fruct „dietetic” din cauza conținutului său mare de apă, poate păcăli cu ușurință. Mihaela Bilic atrage atenția că porția face diferența.

„Dintr-un cubuleț de pepene nu ne îngrășăm, dar dintr-o jumătate de pepene mâncată dintr-o dată, da”, spune ea.

Românii au tendința de a consuma fructele în cantități mari, iar acest obicei este ceea ce transformă un desert sănătos într-un aport masiv de calorii.

Fructoza: zahărul natural care poate îngrășa

Un aspect adesea ignorat este faptul că fructoza, deși naturală, are același aport caloric ca glucoza – 4 calorii pe gram. În plus, este procesată diferit de organism, iar ficatul este singurul care o poate metaboliza. Atunci când aportul depășește 10 grame pe zi, ficatul nu mai poate face față și stochează surplusul sub formă de grăsime.

„Fructoza nu poate fi folosită direct de celule pentru energie, așa că organismul o stochează”, explică medicul Mihaela Bilic.

Sfatul nutriționistului: dacă vrei să mănânci multe cireșe sau pepene, transformă acea zi într-o cură de fructe și renunță la alte mese consistente. Altfel, limitează-te la o porție mică.

Fructele care ajută la slăbit

Există și opțiuni mai prietenoase cu silueta. Fructele bogate în fibre, în special pectine, sunt ideale pentru că încetinesc absorbția zaharurilor și oferă sațietate.

Căpșunile sunt sărace în zahăr și bogate în fibre, iar pepenele galben este o variantă mai benefică decât cel roșu, conținând de trei ori mai multe fibre.

„Fructele sunt un miracol, dar trebuie consumate cu cap. În cantitate mare, îngrașă, oricât de sănătoase ar fi”, concluzionează Mihaela Bilic.

Fructele de vară rămân un desert natural valoros, dar consumul lor trebuie făcut cu moderație. Dulceața lor ascunde o cantitate considerabilă de fructoză, care, în exces, poate compromite eforturile de menținere a greutății.

Sursă foto – LightFieldStudios / Envato

Urmărește CSID.ro pe Google News
Maria Crișan - Web-editor
Sunt pasionată de tot ce ține de sănătate și lifestyle. Jonglând dintotdeauna cu „armele” cele mai puternice, cuvintele, îmi place să împărtășesc cu cititorii diverse sfaturi și idei despre tot ceea ce înseamnă o viață trăită sănătos și frumos. Lucrez în jurnalism de 3 ani, ...
citește mai mult