Profesorul Krista Varady, expert în nutriție, susține că o dietă simplă, bazată pe consumul de alimente doar în anumite intervale de timp, poate ajuta nu doar la pierderea a 10 kilograme, dar și la prevenirea diabetului. Această metodă nu implică numărarea caloriilor, ci restricționarea orelor de masă la o fereastră de opt ore pe zi, conform unui studiu recent.
Cercetările recente sugerează că alimentația restrictivă în timp reduce riscul de a dezvolta diabet, îmbunătățind sensibilitatea la insulină – hormonul care ajută la eliminarea zahărului din sânge. Această abordare îmbunătățește metabolismul glucozei în mușchi și alte țesuturi, ceea ce poate contribui la scăderea în greutate și la protejarea organismului de boli asociate cu obezitatea.
„Obezitatea este o problemă majoră de sănătate”, a afirmat profesorul Krista Varady.
„Multe diete tradiționale pentru pierderea în greutate presupun numărarea caloriilor, ceea ce poate fi obositor și dificil de realizat corect. Alimentația restricționată în timp, care nu implică numărarea caloriilor, a devenit o strategie populară pentru pierderea în greutate datorită simplității sale. Eficiența acestei metode pe termen lung rămâne totuși neclară.”
Trăind într-o eră în care mâncarea este disponibilă aproape non-stop și în care stilul de viață activ și expunerea la lumina artificială au perturbat ritmurile naturale ale somnului, multe persoane își întind mesele pe o perioadă de 14 ore, fără a experimenta o adevărată postire de noapte. Aceste obiceiuri contribuie la apariția unor tulburări metabolice, în special în rândul persoanelor care adoptă un stil de viață nesănătos și care intră la vârsta medie.
Într-un studiu recent realizat de echipa de la Universitatea din Illinois Chicago, 90 de adulți obezi din oraș au fost împărțiți aleatoriu în trei grupuri. Primul grup a respectat o alimentație restrictivă în timp, având voie să mănânce doar între orele 12:00 și 20:00, reducându-și astfel aportul caloric cu aproximativ un sfert din valoarea normală. Al doilea grup a urmat o dietă clasică, cu un program de masă pe parcursul întregii zile, iar al treilea grup a urmat același regim, dar cu un număr de întâlniri regulate cu un nutriționist.
Rezultatele au fost surprinzătoare: participanții care au urmat dieta cu fereastră de 8 ore au consumat cu 425 de calorii mai puțin pe zi și au pierdut aproximativ 4,5 kg mai mult decât cei care au mâncat pe parcursul întregii zile. De asemenea, grupul care a urmat o dietă restricționată caloric a pierdut 5,5 kg mai mult decât controlul. Toți participanții au respectat cu rigurozitate planurile alimentare.
Nutriționiștii de la Universitatea din Colorado, care nu au fost implicați în studiul respectiv, au subliniat faptul că ajutorul unui dietetician a fost esențial în menținerea disciplinei alimentare. Ei consideră că aceste rezultate pot ghida deciziile clinice, ținând cont de preferințele individuale ale pacienților și nu doar de eficiența unui anumit regim alimentar.
Diabetul de tip 2, asociat frecvent cu obezitatea, este una dintre cele mai mari provocări de sănătate publică. Organizația Mondială a Sănătății estimează că fiecare an, diabetul ucide mai mult de 1,5 milioane de persoane. Studiile anterioare au arătat că alimentația restricționată în timp poate îmbunătăți starea de sănătate a persoanelor cu diabet de tip 2.
De asemenea, cercetătorii au avertizat recent că numărul de cazuri de diabet la nivel global se va dubla până în 2050, ajungând la 1,3 miliarde, din cauza creșterii în greutate și a stilurilor de viață nesănătoase. Acest nou studiu, publicat în revista Annals of Internal Medicine, ar putea reprezenta un punct de cotitură în prevenirea și tratamentul diabetului, demonstrând că printr-o alimentație corectă și o disciplină mai mare în privința orelor de masă, persoanele pot reduce semnificativ riscurile asociate acestei afecțiuni.
Sursă – https://www.getsurrey.co.uk/news/health/professor-nutrition-says-one-diet-31481835
Sursă foto – halfpoint / Envato