Alimentele ieftine pe care le mâncăm zilnic ne distrug sănătatea. Mihaela Bilic trage un semnal de alarmă

Un semnal de alarmă puternic vine din partea medicului nutriționist Mihaela Bilic, care avertizează asupra efectelor periculoase ale alimentelor ultraprocesate asupra organismului. Specialistul român atrage atenția că aceste produse, ieftine și foarte populare, nu doar că afectează calitatea dietei, ci contribuie direct la apariția unor boli cronice.

Alimentele ultraprocesate, un pericol major pentru sănătate

Mihaela Bilic citează un studiu amplu publicat în prestigioasa revistă medicală The Lancet, care analizează peste 100 de lucrări științifice privind alimentele ultraprocesate (UPF). Concluziile sunt alarmante: aceste produse afectează întregul organism, iar riscurile nu vin doar din ingredientele enumerate pe etichetă, ci și din modul în care sunt fabricate, structura lor modificată, digestibilitatea rapidă și textura moale, care accelerează ingestia.

„Majoritatea alimentelor ultraprocesate nu mai seamănă deloc cu ingredientele originale, ceea ce schimbă modul în care caloriile sunt absorbite și utilizate în organism. Rezultatul: creștere în greutate, chiar și atunci când dieta este controlată caloric”, explică medicul.

Bolile asociate consumului de alimente ultraprocesate

Studiile arată o legătură clară între consumul frecvent de UPF și apariția unor afecțiuni grave:

Recomandări

Bani în plus la pensie pentru acești seniori din România. Cine se califică pentru ajutorul de…

Sucul de portocale și efectul asupra genelor imunitare! Unde poate duce consumul regulat al acestei băuturi

• Obezitate

• Boli cardiovasculare

• Diabet de tip 2

• Boli renale cronice

• Boala Crohn

• Depresie

Cercetătorii au constatat că gustul intens al alimentelor procesate stimulează consumul exagerat, iar efectele negative apar chiar și atunci când cantitatea de calorii și macronutrienți este similară cu a unei diete sănătoase.

Impactul asupra obiceiurilor alimentare globale

Între 2007 și 2022, consumul de UPF-uri a crescut rapid în țările cu venituri mici și medii, înlocuind preparatele tradiționale bazate pe ingrediente simple. Rezultatul este o dietă săracă în proteine de calitate, fibre și fitonutrienți, dar bogată în aditivi și ingrediente artificiale.

„Produsele ultraprocesate sunt concepute pentru a fi irezistibile, ieftine și rapide. Ele câștigă teren în fața preparatelor tradiționale și generează probleme de sănătate raportate în sute de studii”, atrage atenția Mihaela Bilic.

Nutriționistul român recomandă evitarea completă a alimentelor ultraprocesate și orientarea către alimente proaspete, gătite acasă, pentru a menține sănătatea și echilibrul organismului.

„Tot ce e ultraprocesat trebuie evitat”, concluzionează Bilic, subliniind că prevenția începe prin alegeri alimentare corecte și informate.

Sursă foto – alinabuphoto / Envato