Combinațiile periculoase de suplimente: vitamine și minerale care, luate împreună, acționează negativ și pun sănătatea în pericol

Într-o perioadă în care suplimentele alimentare sunt percepute drept o soluție rapidă pentru completarea unei diete dezechilibrate, specialiștii avertizează că nu toate combinațiile sunt sigure. Unele vitamine și minerale, luate împreună, pot interfera negativ, reducând absorbția nutrienților sau chiar provocând deficiențe.

Suplimentele pot fi o modalitate utilă de a acoperi lipsurile nutriționale, dar este crucial să fim conștienți de posibilele interacțiuni dintre ele. Iată trei combinații deosebit de riscante: calciu și fier, vitamina C și vitamina B12, precum și zinc și cupru.

Calciu și fier

Calciul, esențial pentru sănătatea oaselor, poate bloca absorbția fierului atunci când cele două suplimente sunt administrate simultan. Calciul creează un fel de barieră la nivelul tractului digestiv, împiedicând fierul, în special cel de origine vegetală, non-hemic, să fie corect asimilat.

Această interacțiune este deosebit de problematică pentru persoanele predispuse la anemie feriprivă, cum sunt femeile aflate la menstruație sau vegetarienii.

Citește și: Când și cum trebuie să iei calciu să se absoarbă complet în oase

Recomandări:

• Fierul se administrează cu o oră înainte de masă, pentru o absorbție optimă.
• Calciul se ia după masă, separat de suplimentul de fier.

Astfel, se evită competiția pentru absorbție și se asigură un aport echilibrat al ambelor minerale.

Vitamina C și vitamina B12

Deși vitamina C este cunoscută pentru efectul său antioxidant și pentru rolul în susținerea imunității, dozele mari (peste 1.000mg) pot interfera cu absorbția vitaminei B12.

Se crede că un exces de vitamina C afectează o proteină gastrică esențială pentru absorbția B12. Acest efect este mai pronunțat la vegani sau persoane cu niveluri marginale de B12, care depind exclusiv de suplimente pentru a menține un nivel optim.

Deficitul de vitamina B12 poate duce la simptome serioase:

• Slăbiciune, oboseală și amețeli
• Probleme cardiace (palpitații, dificultăți de respirație)
• Tulburări digestive (constipație, pierderea apetitului)
• Tulburări neurologice (amorțeală, pierdere de echilibru, schimbări de dispoziție, chiar depresie sau tulburări de memorie)

Instituții medicale precum Mayo Clinic confirmă că „Administrarea simultană a vitaminelor C și B12 poate reduce cantitatea de B12 disponibilă în organism”.

Zinc și cupru

Zincul și cuprul sunt ambele minerale vitale, dar funcționează într-un echilibru delicat. Când se administrează cantități mari de zinc, acesta ocupă spațiul de absorbție din intestin, reducând semnificativ absorbția cuprului.

Pe termen lung, excesul de zinc poate duce la deficit de cupru, manifestat prin:

• Vindecare lentă a rănilor
• Oboseală și slăbiciune
• Probleme osoase și articulare
• Modificări ale culorii pielii și părului

Autoritatea de reglementare Medsafe confirmă această interacțiune.

„Zincul poate inhiba absorbția intestinală a cuprului, ducând la scăderea nivelului acestuia în organism și la instalarea unei carențe”.

Foto: shutterstock

Surse:

• https://www.express.co.uk/life-style/health/1897993/vitamin-supplement-combinations-dangerous
• https://www.health.com/calcium-and-iron-8584942
• https://www.mayoclinic.org/drugs-supplements-vitamin-b12/art-20363663
• https://www.medsafe.govt.nz/profs/PUArticles/March2020/Interacting-elements-zinc-induced-copper-deficiency.html