15 alimente pe care nu ar trebui să le consumi niciodată după data de expirare

Atunci când vine vorba de consumul alimentelor, este important să respectăm întotdeauna data de expirare. Consumul alimentelor expirate poate avea consecințe negative pentru sănătate, cum ar fi intoxicații alimentare sau alte probleme digestive.

În cele ce urmează, vom prezenta 15 de alimente pe care nu ar trebui să le consumi niciodată după data de expirare.

Carne tocată de vită

Este esențial să o gătim bine pentru a evita îmbolnăvirea, dar puține persoane țin cont de data de expirare și de riscul de contaminare cu stafilococ aureus sau salmonella. Consumul de carne tocată expirată poate cauza toxiinfecție alimentară sau alte probleme de sănătate grave.

Recomandări

Greșeala mare pe care o facem în bucătărie. Medicul Adina Alberts trage un semnal de alarmă:…

5 simptome subtile ale atacului de cord pe care nicio femeie nu ar trebui să le…

Carne tocată de porc

Similar cu carnea tocată de vită, carnea tocată de porc necesită precauții și atenție la data de expirare. Consumul de carne expirată poate crește riscul de a contracta diverse boli, cum ar fi toxiinfecția alimentară. În plus, persoanele cu un sistem imunitar fragil sunt mai expuse riscului de a suferi afecțiuni grave sau chiar de a-și pierde viața. Este important să ne asigurăm că această carne este proaspătă și că o gătim bine pentru a evita astfel de riscuri.

Pește

La fel ca și în cazul cărnii tocate, peștele trebuie tratat cu precauție. După ce a expirat, este important să îl consumi imediat sau să îl arunci. Dacă nu iei aceste măsuri, riscurile de a contracta listerioză vor crește, ceea ce poate provoca simptome precum dureri abdominale, diaree, greață și vărsături. Aceasta este o problemă deosebit de gravă pentru femeile însărcinate, deoarece poate duce la avort.

Salate pre-ambalate

Creveți

Creveții, la fel ca majoritatea fructelor de mare, sunt produse foarte perisabile. Chiar dacă respectați data de expirare, creveții pot fi contaminați cu bacterii dacă nu sunt depozitați corespunzător pe parcursul procesului de pescuit și transport. Este important să respectați întotdeauna data de expirare pentru a reduce riscul de contaminare și pentru a vă asigura că sunteți în siguranță în timpul consumului.

Zmeură

Căpșuni

Capșunile trebuie consumate în primele trei zile de la cumpărare, deoarece se deteriorează rapid și își pierd gustul și textura. De asemenea, sunt sensibile la dezvoltarea bacteriilor, astfel încât, dacă sunt păstrate prea mult timp în frigider, există riscul să devină un mediu favorabil pentru contaminare. De asemenea, evită să le expui la căldură excesivă, deoarece acest lucru le poate deteriora rapid.

Brânză moale

Lapte

Pasteurizarea elimină majoritatea bacteriilor prezente în lapte. Cu toate acestea, nu există nicio garanție că laptele nu a fost contaminat ulterior. Depozitarea necorespunzătoare în magazinul alimentar poate permite bacteriilor să se multiplice. Consumul de lapte acru poate crește riscul de toxiinfecții alimentare și poate provoca simptome cum ar fi crampe abdominale, greață, febră și diaree. Dacă totuși dorești să consumi lapte expirat, asigură-te că verifici textura și gustul înainte de a-l consuma.

Frișcă preparată în casă

Dacă prepari frișca bătută acasă, este important să o consumi rapid, nu doar pentru că își va pierde din textură, ci și pentru că există riscul de a se contamina cu bacterii periculoase pentru sănătate. Frișca preparată în casă poate conține Salmonella sau Escherichia coli, două bacterii care pot provoca o serie de simptome neplăcute, cum ar fi diareea și vărsăturile. De aceea, este recomandat să păstrezi frișca la rece și să o consumi în cel mult 24 de ore de la preparare.

Pui

Este important să gătești puiul la temperaturi adecvate și să îl depozitezi în mod corespunzător pentru a preveni problemele de sănătate. Puiul consumat după data de expirare poate fi contaminat cu bacterii, cum ar fi E. coli, care pot cauza boli precum gastroenterita sau meningita. În plus, nu ar trebui să te bazezi doar pe aspectul său pentru a decide dacă este încă comestibil sau nu. Este mai sigur să te bazezi pe data scrisă pe ambalaj și să arunci puiul expirat.

Spanac

Scoici

Stridii