Interpretare analize
Dr. Ioan Boleac Medic primar obstetrica-ginecologie

Rezultatele arata ca aveti o infectie cu Ureaplasma, iar antibiograma va arata la care antibiotice... citește

Cele mai

APLICAȚII

Calculează câte calorii poţi consuma zilnic fără să te îngraşi, află greutatea ideală, verifică în calculatorul nutrițional nutrienţii și caloriile din meniul tău sau vezi informaţiile nutriţionale din alimentele preferate.

Somon în crustă de seminţe, cu legume la cuptor şi sos de muştar

Ingrediente pentru 10 de porţii de somon:

10 bucăţi de file de somon proaspăt (150 g fiecare)
1 ou
200 grame migdale crude
200 grame seminţe de floarea-soarelui decojite, nesărate
Sare grunjoasă
Piper

Ingrediente pentru legume la cuptor:

4 morcovi
3 sfecle roşii
2 păstârnaci
1 – 1,5 buc de ţelină (rădăcină)
1 căpăţână broccoli 
1 căpăţână usturoi
4-5 grame de cimbru uscat
Boia dulce, afumată
Sare grunjoasă
Piper
Ulei de măsline

Ingrediente pentru sos:

1/3 borcan muştar de Dijon (dulce)
1/2 lămâie
40 g miere
Ulei de măsline (câteva linguri) ?
100 ml apă plată
câteva fire de cimbrişor proaspăt

Mod de preparare:

1. Spălaţi bucăţile de peşte şi scoateţi oasele. Într-un castron, bateţi oul cu puţină sare şi, cu ajutorul unei pensule, aplicaţi un strat subţire pe fiecare bucată. Într-o tigaie, prăjiţi puţin migdalele şi mărunţiţi-le cu ajutorul unui blender. După aceea, prăjiţi în tigaie şi seminţele şi amestecaţi-le într-o farfurie împreună cu migdalele. File-urile de somon se trec prin acest amestec pe ambele părţi.

2. Apoi tapetaţi tăvile de cuptor cu hârtie de copt şi aşezaţi bucăţile de somon. Setaţi cuptorul la temperatura de 200˚C şi coaceţi timp de 15-17 minute.

3. În timp ce peştele este în cuptor, pregătiţi legumele. Acestea se spală şi se taie în cubuleţe. Se aşază într-o tavă de cuptor, se stropesc cu ulei de măsline, se presară piper, sare, boia dulce afumată, usturoi şi puţin cimbru peste ele. Se amestecă bine, până când toate legumele au un strat fin de ulei şi condimente.

4. După aceea, setaţi cuptorul CombiSteam, funcţia abur 100%, la temperatura de 96˚C. Lăsaţi legumele la copt pentru aproximativ 15-20 de minute (verificându-le şi amestecându-le din când în când). Când sunt aproape făcute, măriţi pentru câteva minute temperatura (150˚C, fără abur) pentru o uşoară caramelizare.

5. Pentru sos, puneţi într-un castron muştar, miere, adăugaţi treptat şi puţin ulei de măsline şi amestecaţi-le cu un tel. Apoi adăugaţi şi sucul de la cele trei lămâi şi cimbrişorul (fără codiţe). Adaugati treptat si apa pentru a-l subtia putin pana capata consistenta unui sos.

6. Scoateţi peştele şi legumele din cuptor şi adăugaţi peste legume sosul.

 

Aceasta reţetă a fost gătită în cadrul evenimentului de cooking caritabil organizat la Palatul Elisabeta de Electrolux şi A.S.R. Principesa Margareta, cu sprijinul a patru bloggeri. Asistaţi de A.S.R. Principesa Margareta, aceştia au pregătit mâncăruri pentru bătrânii singuri, beneficiari ai programului „Niciodată Singur”, derulat de Fundaţia Principesa Margareta a României (www.fpmr.ro).
Cei patru bloggeri participanţi au fost Ariel Constantinof (www.arielu.ro), Cătălina Zaharescu-Tiensuu (www.kissthecook.ro), Andreea Pietroşel (www.pietricel.ro) şi Cristina Tohănean (www.cookubau.ro). Pentru a participa la acest cooking, ei au luat parte la o competiţie culinară, în care şi-au demonstrat măiestria în bucătărie, pregătind o masă de sărbătoare pentru bătrânii singuri.

Citește și:
Friptură de porc aromată cu scorţişoară - Reţetă oferită de Anca Lungu
Somon cu sirop de arţar
Friptură de curcan cu rozmarin, la cuptor


Exclusiv Online - 29.12.2014
Citește pe descopera.ro
BĂTRÂNUL de 80 de ani care a UMILIT armata ungurilor. ''Pe unde mergea toţi picau'' BĂTRÂNUL de 80 de ani care a UMILIT armata ungurilor. ''Pe unde mergea...
O mare PROBLEMĂ sexuală pe care o au mulţi bărbaţi. Mulţi se JENEAZĂ să recunoască. Rezolvarea este, însă, simplă şi rezultatul este uluitor O mare PROBLEMĂ sexuală pe care o au mulţi bărbaţi. Mulţi se JENEAZĂ...
Balanţă Balanţă 22 septembrie - 22 octombrie

În plan sentimental relaţia dumneavoastră capătă noi dimensiuni prin care puteţi întrevedea deja perspective promiţătoare către viitor. Perioada este propice reuşitelor în carieră, dar rezervă...citește mai departe

×

Zf.ro
Schimbări majore în piaţa muncii. Tehnologia care revoluţionează viaţa corporatiştilor Schimbări majore în piaţa muncii. Tehnologia...
Secretul succesului în afaceri: Cum poţi...
SECRETUL în business. Primul lucru la care...
BusinessMagazin.ro
ANAF face angajări. Vezi ce posturi scoate la concurs si ce trebuie să faci să te angajezi ANAF face angajări. Vezi ce posturi scoate...
Satul ascuns din Transilvania. Cum a reuşit...
Mediafax.ro
SCANDALUL înregistrărilor cu prezidenţiabili. Ramona Bruynseels, după convorbirile făcute publice în care îl critică pe Dan Voiculescu: Voi discuta cu avocaţii SCANDALUL înregistrărilor cu prezidenţiabili....
Gestul surprinzător făcut de doi instalatori...
Mişcare neaşteptată a celor care militează...
Gandul.info
Surpriza de care a avut parte un actor pentru adulţi când partenera lui s-a dezbrăcat. Poliţia a intrat pe fir / „Playboy nu ar accepta aşa ceva” Surpriza de care a avut parte un actor pentru...
Profesorul a observat că această elevă...
Blonda sexy se relaxa pe plajă, când CEVA...
DA.ZF.ro
5 drumuri magice din România pe care poţi evada cu maşina - GALERIE FOTO 5 drumuri magice din România pe care poţi...
Cele 7 minuni ale României: locuri spectaculoase...
TOP 5 plaje sălbatice, foarte aproape de...
ProSport.ro
FOTO! Loredana Groza, cea mai indecentă apariţie la 49 de ani! IMAGINILE FĂRĂ RUŞINE au ajuns pe internet şi fanii au reacţionat vehement FOTO! Loredana Groza, cea mai indecentă...
Ce pune la cale familia lui Mario Iorgulescu!...
Nicoleta Luciu are 39 de ani şi nu mai...
ApropoTv.ro
Destinaţii alternative de Crăciun care te fac să vezi cu alţi ochi Europa Destinaţii alternative de Crăciun care...
Jurnalistul Ion Cristoiu publică două...
Electric Castle Festival anunţă headliner-ii...
Go4it.ro
TAXĂ pe apeluri audio prin WhatsApp şi Skype? Cum ar putea fi implementat un astfel de sistem TAXĂ pe apeluri audio prin WhatsApp şi...
INVIZIBILITATEA a fost atinsă! O companie...
Google dezvăluie MOTIVUL pentru care telefonul...
ProMotor.ro
Lista completă cu bolile care te lasă fără permis şi alte modificări ale Codului rutier care au intrat în vigoare în 2019. Tot ce trebuie să ştii Lista completă cu bolile care te lasă...
Ce maşină şi-a cumpărat Jeff Bezos,...
Ultima oră: Toate maşinile sub Euro 5...
Descopera.ro
Ce au fost OBLIGATE să facă tinerele pentru acest REGE sadic şi neruşinat. Niciuna nu a scăpat Ce au fost OBLIGATE să facă tinerele pentru...
Ce ASCUND visele şi sexualitatea reprimată...
Cazul BIZAR al unui bărbat uimeşte ştiinţa....
ULTIMA ORĂ
Gabriela Firea a modificat proiectul „Oxigen”: Toate maşinile sub Euro 5 vor plăti vinieta de Bucureşti / Care sunt noile tarife | DOCUMENT

Citarea se poate face în limita a 250 de semne. Nicio instituţie sau persoană (site-uri, instituţii mass-media, firme de monitorizare) nu poate reproduce integral scrierile publicistice purtătoare de Drepturi de Autor fără acordul Mediafax Group.