Interpretare analize
Dr. Ioan Boleac Medic primar obstetrica-ginecologie

Rezultatele arata ca aveti o infectie cu Ureaplasma, iar antibiograma va arata la care antibiotice... citește

Cele mai

APLICAȚII

Calculează câte calorii poţi consuma zilnic fără să te îngraşi, află greutatea ideală, verifică în calculatorul nutrițional nutrienţii și caloriile din meniul tău sau vezi informaţiile nutriţionale din alimentele preferate.

Pască tradiţională cu brânză de vaci

Ingrediente:

Pentru aluatul de pască aveţi nevoie de:

50 gr unt,125 gr zahăr,3 ouă,250 ml lapte,500 gr făină,2 linguri ulei,1 lingură esenţă de rom,25 gr drojdie uscată (din cea instant),un vârf de de sare

Pentru umplutura de pască aveţi nevoie de:

1 kg brânză de vaci,50 gr unt,4 pacheţele zahăr vanilat,5 ouă,200 gr zahăr pudră,3 linguri smântâna,1 linguriţă esenţă de rom,1 linguriţă esenţă de rom,150 gr stafide,1 lingură făină,1 lingură griş,coajă de lămâie rasă de la 1 lămâie,un vârf de sare

Mod de preparare:

Se înmoaie drojdia uscată (instant) în puţin lapte încălzit în care s-a adăugat şi puţin zahăr.

Se pune restul de lapte la fiert şi după ce da în clocot se adaugă 3-4 linguri de făină, amestecând în continuu pentru a nu face cocoloaşe.

Se lasă apoi la răcit, după care se adaugă drojdia înmuiată. Compoziţia această se acoperă apoi cu un prosop de bucătărie şi se lasă la un loc călduros pentru a se odihni şi a creşte.

Separat se freacă gălbenuşurile, se adaugă treptat sărea, apoi zahărul, până devine că o cremă spumoasă. Tot separat se băţ şi albuşurile spumă.Se aşează într-un vas restul de făină şi deasupra se adaugă compoziţia de drojdie şi făină crescută şi se amestecă bine, trecând apoi la adăugarea treptată a gălbenuşurilor, a puţin lapte călduţ şi a albuşurilor bătute spumă.

Se amestecă totul bine, frământând timp de 20-30 de minute, adaugandu-se apoi treptat şi uleiul, untul topit cald şi esenţa de rom. Dacă aluatul va ieşi prea tare se mai poate adaugă puţin lapte încălzit.

După ce s-a terminat frământatul, se acoperă vasul cu un prosop de bucătărie şi se aşează la loc cald pentru aproximativ 1 oră.

Odată crescut aluatul se împarte prima data în 2 jumătăţi, iar apoi una dintre jumătăţi se împarte în alte 3 părţi egale.

Din prima jumătate se întinde o foaie rotundă de mărimea fundului tavei  sau formei în care veţi coace pască.

Se unge tavă cu unt şi se aşează foaia de aluat pe fundul acesteia.

Din cele 3 bucăţi de aluat, se iau 2 bucăţi şi se fac pe masă de aluat suluri de grosimea unui creion, care apoi se răsucesc una peste altă că o împletitura. Împletitura această se pune de jur împrejur pe marginea tăvii, unind prin apăsare uşoară cele 4 capete. Se lasă apoi să crească.

 Din cea de a 3-a bucată de aluat ce a rămas, se fac separat suluri care se împletesc două câte două şi se vor pune deasupra umpluturii cu brânză a pâşcâi, în formă de cruce.

Pentru umplutura se freacă brânză de vaci cu untul, se adaugă gălbenuşurile, puţină sare, zahărul vanilat, coajă de lămâie, grisul, făină, smântâna, untul, o parte din stafide (stafidele se ţin puţin înainte în apa caldă pentru a se umflă un pic şi se şterg înainte de incorporare într-un şervet) şi albuşurile bătute spumă.

Această compoziţie se toarnă peste aluat şi se presară deasupra restul de stafide şi se adaugă şi crucea împletită.

Se unge cu ou pentru a căpăta o culoare frumoasă la coacere şi se dă la cuptor la foc potrivit, pentru aproximativ 1 oră.

Se scoate pasca cu brânză din cuptor, se lasă să se răcească şi apoi se scoate din formă.

Citește și:
Drob cu legume şi soia
Drob din legume
Salată asortată de primăvară


Exclusiv Online - 16.04.2014
Citește pe descopera.ro
Un INVESTIGATOR al Pentagonului a descoperit ceva cu totul neaşteptat într-un OZN care a ajuns în atmosfera Pământului Un INVESTIGATOR al Pentagonului a descoperit ceva cu totul neaşteptat...
Urme EXTRATERESTRE descoperite recent de o echipă de savanţi provoacă o controversă URIAŞĂ. ''Cum pot să SUPRAVIEŢUIASCĂ pe Terra?'' - VIDEO Urme EXTRATERESTRE descoperite recent de o echipă de savanţi provoacă...
Gemeni Gemeni 22 mai - 21 iunie

În sfârşit, o atmosferă calmă şi armonioasă se instalează în căminul dumneavoastră. Este momentul să începeţi să vă redecoraţi casa. Pe parcursul zilei, familia va ocupa un loc important...citește mai departe

×

Zf.ro
Cum poţi să-ţi creşti semnificativ banii pe care îi câştigi dintr-o singură mişcare. ”Este un pas esenţial”, dar mulţi nu fac asta Cum poţi să-ţi creşti semnificativ banii...
BOMBĂ a EXPLODAT pe piaţa imobiliară...
Schimbări dramatice în piaţa muncii....
BusinessMagazin.ro
AVERTISMENT apocaliptic: Se apropie o furtună teribilă de România. Va fi cea mai AFECTATĂ ţară europeană AVERTISMENT apocaliptic: Se apropie o furtună...
Încă un drum de poveste deschis traficului...
Mediafax.ro
A consumat mâncare EXPITATĂ timp de un an, iar acum a dezvăluit prin ce a trecut/ Ce reprezintă, de fapt, termenele înscrise pe ETICHETA alimentelor A consumat mâncare EXPITATĂ timp de un...
Sindicatele din Poliţie vor să dea în...
Un român va conduce MASONERIA lumii
Gandul.info
A descoperit un obiect misterios pe plajă, a cărui formă i-a plăcut. L-a dus acasă şi l-a aşezat în grădină, printre flori, ca element de decor. Când a ieşit din casă, la scurt timp după aceea, a crezut că face INFARCT / Mobilizare impresionantă a autorităţilor A descoperit un obiect misterios pe plajă,...
Poliţiştii au descins la casa unui bărbat...
O doctoriţă a fost chemată, la miezul...
DA.ZF.ro
5 drumuri magice din România pe care poţi evada cu maşina - GALERIE FOTO 5 drumuri magice din România pe care poţi...
Cele 7 minuni ale României: locuri spectaculoase...
TOP 5 plaje sălbatice, foarte aproape de...
ProSport.ro
Viorica Dăncilă, umilită în public! Un nou moment stânjenitor pentru premierul României: "Ne-ai făcut de râsul planetei" Viorica Dăncilă, umilită în public!...
De ce îl adoră Eden Hazard pe Zinedine...
BREAKING NEWS: Cumplit! Cea mai cunoscută...
ApropoTv.ro
Destinaţii alternative de Crăciun care te fac să vezi cu alţi ochi Europa Destinaţii alternative de Crăciun care...
Jurnalistul Ion Cristoiu publică două...
Electric Castle Festival anunţă headliner-ii...
Go4it.ro
Prima ţară din lume care renunţă oficial la „SMARTPHONE”. Vei râde când vei afla cu ce doreşte să îl înlocuiască! Prima ţară din lume care renunţă oficial...
Omul care a salvat acum 34 de ani omenirea...
Huawei pregăteşte un parteneriat cu RUSIA....
ProMotor.ro
Data viitoare când te urci în maşina, verifică cu atenţie geamurile şi parbrizul. Te poate costa 2.000 de lei! Data viitoare când te urci în maşina,...
VIDEO - Întâmplare incredibilă pe Autostrada...
Cauţi piese ieftine pentru maşină? NICIODATĂ...
Descopera.ro
Un INVESTIGATOR al Pentagonului a descoperit ceva cu totul neaşteptat într-un OZN care a ajuns în atmosfera Pământului Un INVESTIGATOR al Pentagonului a descoperit...
Această TÂNĂRĂ a rezolvat marea ''NECUNOSCUTĂ''...
Ce s-a întâmplat cu corpul unei femei...
ULTIMA ORĂ
Angela Merkel a tremurat incontrolabil în timpul unei ceremonii. Care a fost cauza incidentului | VIDEO

Citarea se poate face în limita a 250 de semne. Nicio instituţie sau persoană (site-uri, instituţii mass-media, firme de monitorizare) nu poate reproduce integral scrierile publicistice purtătoare de Drepturi de Autor fără acordul Mediafax Group.