Interpretare analize
Dr. Ioan Boleac Medic primar obstetrica-ginecologie

Rezultatele arata ca aveti o infectie cu Ureaplasma, iar antibiograma va arata la care antibiotice... citește

Cele mai

APLICAȚII

Calculează câte calorii poţi consuma zilnic fără să te îngraşi, află greutatea ideală, verifică în calculatorul nutrițional nutrienţii și caloriile din meniul tău sau vezi informaţiile nutriţionale din alimentele preferate.

Pască tradiţională cu brânză de vaci

Ingrediente:

Pentru aluatul de pască aveţi nevoie de:

50 gr unt,125 gr zahăr,3 ouă,250 ml lapte,500 gr făină,2 linguri ulei,1 lingură esenţă de rom,25 gr drojdie uscată (din cea instant),un vârf de de sare

Pentru umplutura de pască aveţi nevoie de:

1 kg brânză de vaci,50 gr unt,4 pacheţele zahăr vanilat,5 ouă,200 gr zahăr pudră,3 linguri smântâna,1 linguriţă esenţă de rom,1 linguriţă esenţă de rom,150 gr stafide,1 lingură făină,1 lingură griş,coajă de lămâie rasă de la 1 lămâie,un vârf de sare

Mod de preparare:

Se înmoaie drojdia uscată (instant) în puţin lapte încălzit în care s-a adăugat şi puţin zahăr.

Se pune restul de lapte la fiert şi după ce da în clocot se adaugă 3-4 linguri de făină, amestecând în continuu pentru a nu face cocoloaşe.

Se lasă apoi la răcit, după care se adaugă drojdia înmuiată. Compoziţia această se acoperă apoi cu un prosop de bucătărie şi se lasă la un loc călduros pentru a se odihni şi a creşte.

Separat se freacă gălbenuşurile, se adaugă treptat sărea, apoi zahărul, până devine că o cremă spumoasă. Tot separat se băţ şi albuşurile spumă.Se aşează într-un vas restul de făină şi deasupra se adaugă compoziţia de drojdie şi făină crescută şi se amestecă bine, trecând apoi la adăugarea treptată a gălbenuşurilor, a puţin lapte călduţ şi a albuşurilor bătute spumă.

Se amestecă totul bine, frământând timp de 20-30 de minute, adaugandu-se apoi treptat şi uleiul, untul topit cald şi esenţa de rom. Dacă aluatul va ieşi prea tare se mai poate adaugă puţin lapte încălzit.

După ce s-a terminat frământatul, se acoperă vasul cu un prosop de bucătărie şi se aşează la loc cald pentru aproximativ 1 oră.

Odată crescut aluatul se împarte prima data în 2 jumătăţi, iar apoi una dintre jumătăţi se împarte în alte 3 părţi egale.

Din prima jumătate se întinde o foaie rotundă de mărimea fundului tavei  sau formei în care veţi coace pască.

Se unge tavă cu unt şi se aşează foaia de aluat pe fundul acesteia.

Din cele 3 bucăţi de aluat, se iau 2 bucăţi şi se fac pe masă de aluat suluri de grosimea unui creion, care apoi se răsucesc una peste altă că o împletitura. Împletitura această se pune de jur împrejur pe marginea tăvii, unind prin apăsare uşoară cele 4 capete. Se lasă apoi să crească.

 Din cea de a 3-a bucată de aluat ce a rămas, se fac separat suluri care se împletesc două câte două şi se vor pune deasupra umpluturii cu brânză a pâşcâi, în formă de cruce.

Pentru umplutura se freacă brânză de vaci cu untul, se adaugă gălbenuşurile, puţină sare, zahărul vanilat, coajă de lămâie, grisul, făină, smântâna, untul, o parte din stafide (stafidele se ţin puţin înainte în apa caldă pentru a se umflă un pic şi se şterg înainte de incorporare într-un şervet) şi albuşurile bătute spumă.

Această compoziţie se toarnă peste aluat şi se presară deasupra restul de stafide şi se adaugă şi crucea împletită.

Se unge cu ou pentru a căpăta o culoare frumoasă la coacere şi se dă la cuptor la foc potrivit, pentru aproximativ 1 oră.

Se scoate pasca cu brânză din cuptor, se lasă să se răcească şi apoi se scoate din formă.



Citește și:
Drob cu legume şi soia
Drob din legume
Salată asortată de primăvară
Exclusiv Online - 16.04.2014
Citește pe descopera.ro
Cei mai buni RĂZBOINICI de pe planetă. Cinci dintre TRUPELE speciale de TOP din lume Cei mai buni RĂZBOINICI de pe planetă. Cinci dintre TRUPELE speciale...
Marele EXPERIMENT de a crea o rasă superioară. TINERELE pure care au lucrat la el. ''Aveam zilnic în program...'' Marele EXPERIMENT de a crea o rasă superioară. TINERELE pure care au...
Săgetător Săgetător 22 noiembrie - 20 decembrie

Este o lună ideală pentru a vă răsfăţa, fie la coafăr sau cosmetică. De asemenea, o vizită prin magazine vă va ajuta să vă îmbunătăţiţi garderoba. O întâlnire neaşteptată provoacă...citește mai departe

×

Zf.ro
O companie românească este printre cele mai hot firme din tech. Au crescut peste noapte la milioane de euro O companie românească este printre cele...
Romania deţine 60% din rezerva totală...
Crăciunul nu vine cu veşti bune pentru...
BusinessMagazin.ro
O fetiţă a trimis o scrisoare către Google în care cerea o zi liberă pentru tatăl său. Răspunsul a fost de milioane O fetiţă a trimis o scrisoare către Google...
Familia care câştigă ZECI DE MII DE DOLARI...
Mediafax.ro
Caz tulburător de „bullying”. O adolescentă  de 16 ani s-a sinucis pentru că nu mai suporta să fie hărţuită de două colege de şcoală Caz tulburător de „bullying”. O adolescentă...
Orban a concediat consiliera care câştiga...
Ciocolata care creşte virilitatea, o „Viagra...
Gandul.info
Multe mame nu ştiu! Medicamentul interzis copiilor sub patru ani. Este folosit pentru scăderea febrei, dar poate declanşa o maladie fatală Multe mame nu ştiu! Medicamentul interzis...
Previziunile Babei Vanga. Ce ne aşteaptă...
Nostradamus şi Baba Vanga, viziuni incredibile...
DA.ZF.ro
5 drumuri magice din România pe care poţi evada cu maşina - GALERIE FOTO 5 drumuri magice din România pe care poţi...
Cele 7 minuni ale României: locuri spectaculoase...
TOP 5 plaje sălbatice, foarte aproape de...
ProSport.ro
FOTO. Cum arată acum superba Consuelo, fosta soţie a lui Adrian Mutu, la 46 de ani! E una dintre cele mai frumoase femei ale lumii şi pare că are elixirul tinereţii veşnice FOTO. Cum arată acum superba Consuelo,...
FOTO. Ce iubită are Elon Musk! E cu 17...
Octavian Bellu, în ipostaze uimitoare!...
ApropoTv.ro
ATUNCI ŞI ACUM | Cât de mult s-a transformat fetiţa care a ridicat România în picioare. O mai recunoşti? Cum arăta acum 20 de ani ATUNCI ŞI ACUM | Cât de mult s-a transformat...
Destinaţii alternative de Crăciun care...
Jurnalistul Ion Cristoiu publică două...
Go4it.ro
Cinci hoţi români au uimit lumea cu modul INCREDIBIL în care au furat iPhone-uri în valoare de 590.000 de dolari dintr-un camion aflat în mişcare. Cascadoria, demnă de filmul „Fast & Furious”, face înconjurul lumii Cinci hoţi români au uimit lumea cu modul...
Au publicat acest clip şi au strâns 2...
S-au căsătorit după doi ani de iubire....
ProMotor.ro
A luat LA TEST un Audi de peste 70.000 de euro și l-a făcut DAUNĂ TOTALĂ. Cine se afla la volan? A luat LA TEST un Audi de peste 70.000 de...
Aceste MAJORETE dansau în pauza unui meci....
Și-a îmbrăcat SINGURĂ mașina în cristale...
Descopera.ro
Marele EXPERIMENT de a crea o rasă superioară. TINERELE pure care au lucrat la el. ''Aveam zilnic în program...'' Marele EXPERIMENT de a crea o rasă superioară....
Un URS polar cu mesajul ''T-34'' scris pe...
SF-ul a devenit realitate şi poate provoca...
ULTIMA ORĂ
Miliardar rus, ucis în plină stradă în Marea Britanie, în timp ce îşi plimba câinele. Ipoteza unui prieten apropiat

Citarea se poate face în limita a 250 de semne. Nicio instituţie sau persoană (site-uri, instituţii mass-media, firme de monitorizare) nu poate reproduce integral scrierile publicistice purtătoare de Drepturi de Autor fără acordul Mediafax Group.