Interpretare analize
Dr. Ioan Boleac Medic primar obstetrica-ginecologie

Rezultatele arata ca aveti o infectie cu Ureaplasma, iar antibiograma va arata la care antibiotice... citește

Cele mai

APLICAȚII

Calculează câte calorii poţi consuma zilnic fără să te îngraşi, află greutatea ideală, verifică în calculatorul nutrițional nutrienţii și caloriile din meniul tău sau vezi informaţiile nutriţionale din alimentele preferate.

Laura Cosoi te învaţă să faci tort de morcovi cu cremă de brânză

Despre morcovi ştii (sper!) deja că sunt legume excelente pentru siluetă, au vitamine şi minerale preţioase, dar şi preţiosul betacaroten, antioxidant cu rol deosebit de important în protejarea vederii.

Dar ce ai spune dacă i-ai folosi şi altfel decât în clasicele ciorbe sau tocăniţe?

Laura Cosoi ne propune în cartea "Rămâi la masă", Editura Curtea Veche Publishing, o reţetă fantastică de desert, gustos, aspectuos, sănătos. Şi cu puţine calorii - tort de morcovi cu cremă de brânză!

Iată care sunt ingredientele de care ai nevoie:

Pentru blat: 3 ouă, 280 gr zahăr brun, 270 gr făină, 200 ml ulei de floarea-soarelui, 400 gr morcovi daţi pe răzătoarea mică, 140 gr stafide, 120 gr nuci şi/sau alune de pădure, mărunţite, un pliculeţ de praf de copt, 2 linguriţe de scorţişoară, jumătate de linguriţă de nucşoară, 2 vârfuri de cuţit de sare.

Pentru cremă: 350 gr de brânză proaspătă de vacă (de la frigider), 70 gr de unt (la temperatura camerei), o linguriţă de esenţă de vanilie sau un baton de vanilie, 220 gr de zahăr pudră, coajă rasă de la 2 portocale.

Mod de preparare:

Pentru a rezulta un blat cât mai pufos, procedează în felul următor. Mai întâi, separă ouăle, bate gălbenuşurile cu două treimi din cantitatea de zahăr, apoi toarnă făina. După ce ai omogenizat, adaugă în compoziţie uleiul, morcovii raşi, stafidele, nucile pecan sau alunele, praful de copt, scorţişoara, nucşoara şi sarea. Amestecă bine totul.

Separat, bate energic albuşul, împreună cu restul de zahăr, ca să obţii o spumă cât mai tare. Apoi încorporează, treptat şi lent, spuma de albuş în compoziţia cu morcovi - încearcă să amesteci cât mai puţin şi delicat, altfel albuşul se va lăsa, iar blatul va avea de suferit.

Tapetează cu puţin unt şi făină forma aleasă pentru copt, care trebuie să fie rotundă şi înaltă. Toarnă imediat compoziţia de blat în aceasta, iar apoi pune-o în cuptorul încins în prealabil la 180 de grade Celsius, pentru aproximativ 40 de minute (verifică gradul de coacere spre finalul intervalului de timp: introdu în centru o scobitoare, iar dacă o extragi curată, înseamnă că blatul s-a copt).

Pentru prepararea cremei, amestecă toate ingredientele acestuia cu ajutorul unui mixer, după care lasă compoziţia în frigider.

Când blatul este gata, scoate-l atent din formă, lasă-l să se răcească, apoi taie-l pe orizontală în două sau în trei foi. Unge foile cu cremă, netezind îngrijit stratul de la suprafaţă. Ornează tortul după inspiraţie - de pildă, cu stafide şi nuci pecan - şi păstrează-l la rece.



Citește și:
Clătite cu migdale
Bomboane marca Raluca Zenga
Pere fierte în vin roşu - o reţetă de Irina Mohora
Exclusiv Online - 05.02.2015
Citește pe descopera.ro
Telefoanele MOBILE chiar provoacă CANCER! Concluzia ARARMANTĂ care provoacă un SCANDAL mondial Telefoanele MOBILE chiar provoacă CANCER! Concluzia ARARMANTĂ care provoacă...
Un pilot AIRBUS a făcut o MAENVRĂ demnă de filme pentru a salva situaţia. IMAGINILE video fac înconjurul lumii Un pilot AIRBUS a făcut o MAENVRĂ demnă de filme pentru a salva situaţia....
Vărsător Vărsător 20 ianuarie - 18 februarie

Este posibil ca în luna ianuarie să se accentueze o atmosferă tensionată în domeniul sentimental. Nu este însă cazul să vă demoralizaţi. Inspiraţia şi inventivitatea vă pot aduce realizări...citește mai departe

×

Zf.ro
Dezvăluiri de la Iulian Stanciu. De ce a introdus eMag taxa de livrare? Dezvăluiri de la Iulian Stanciu. De ce...
Beţi cafea? Diferenţa între o cafea de...
Cel mai mare pericol de care trebuie să...
BusinessMagazin.ro
Fiica de preşedinte care a FURAT  2 miliarde de dolari din BANII STATULUI dar spune că reuşit să strângă această avere datorită caracterului şi educaţiei ei Fiica de preşedinte care a FURAT 2 miliarde...
Milioane de telefoane vor fi afectate: WhatsApp...
Mediafax.ro
Ca „muritorii de rând”. Ce nume de familie vor purta Harry şi Meghan după ce renunţă la titulatura „Alteţa sa regală” Ca „muritorii de rând”. Ce nume de...
Preşedintele USR Găvojdia, acuzată că...
Avion prăbuşit în Kazahstan. Bilanţul...
Gandul.info
Noul indicator care i-a indus în eroare pe şoferi. Mulţi dintre ei au încălcat legea fără să ştie Noul indicator care i-a indus în eroare...
Carte de identitate de la 12 ani, imagine...
Verificări la „Bagdasar Arseni”: Nereguli...
DA.ZF.ro
5 drumuri magice din România pe care poţi evada cu maşina - GALERIE FOTO 5 drumuri magice din România pe care poţi...
Cele 7 minuni ale României: locuri spectaculoase...
TOP 5 plaje sălbatice, foarte aproape de...
ApropoTv.ro
ATUNCI ŞI ACUM | Cât de mult s-a transformat fetiţa care a ridicat România în picioare. O mai recunoşti? Cum arăta acum 20 de ani ATUNCI ŞI ACUM | Cât de mult s-a transformat...
De necrezut! FOTO | Ea e vedeta Disney devenită...
Destinaţii alternative de Crăciun care...
Go4it.ro
Moment ŞOCANT petrecut în timpul unei transmisiuni în direct. Priviţi cu atenţie în spatele persoanei căreia i se ia interviul. Este aceasta dovada clară că e posibilă TELEPORTAREA? [VIDEO] Moment ŞOCANT petrecut în timpul unei...
Speranţe pentru taximetrişti! Încă o...
Cât costă NETFLIX în România faţă...
ProMotor.ro
Rusia se umple de TESLA CYBERTRUCK false. Iată cum se construiește una care arată REALĂ! Rusia se umple de TESLA CYBERTRUCK false....
Merită să pui GPL pe LOGAN? Iată care...
Rivalul rusesc al DACIEI DUSTER primește...
Descopera.ro
Lenin a murit infectat cu SIFILIS de o prostituată franceză. SECRETELE care ies la iveală după 80 de ani Lenin a murit infectat cu SIFILIS de o prostituată...
S-au DEZBRĂCAT şi s-au luat la bătaie....
Regele care a ÎNGROZIT o ţară întreagă...
ULTIMA ORĂ
Momentul în care avionul ucrainean ar fi fost lovit de o rachetă. Detaliile care indică autenticitatea înregistrării video

Citarea se poate face în limita a 250 de semne. Nicio instituţie sau persoană (site-uri, instituţii mass-media, firme de monitorizare) nu poate reproduce integral scrierile publicistice purtătoare de Drepturi de Autor fără acordul Mediafax Group.