Îngheţată de căpşuni (rețetă)

Este sezonul căpşunilor, încercaţi să faceţi acasă o îngheţată simplă din aceste fructe delicioase.
06.06.2017
Îngheţată de căpşuni (rețetă)

Ingrediente:

  • 500 gr căpşuni
  • 400 gr iaurt
  • 100 ml smântână de frişcă
  • 6 linguri miere (sau 3-4 linguri de zahăr pudră, în funcţie de cât de dulce doriţi)
  • 1 lingură zeamă de lămâie

Preparare:

Scoatem codiţele căpşunilor şi le mixăm la robot sau blender. Dacă vreţi să obţineţi o îngheţată mai fină, atunci strecuraţi printr-o sită piureul de căpsuni obţinut, înlăturând astfel sâmburii.

Amestecăm din nou în blender fructele adăugând iaurtul. Batem frişca, apoi o adaugăm la compoziţia de căpşuni şi iaurt. Punem apoi şi mierea de albine. Cantitatea de miere poate fi variabilă, în funcţie de cât de dulci sunt căpşunile.

Dacă avem aparat de îngheţată, punem compoziţia în aparat şi îngheţata va fi cremoasă, fără ace de gheaţă. Dacă nu avem, scoatem cam la 40 minute vasul din congelator şi mixăm ca să împiedicăm astfel formarea acelor de gheaţă. După câteva ore de stat la congelator putem servi îngheţata.

Paula Rotaru
Paula Rotaru
S-a alăturat echipei Ce se întâmplă, Doctore? în anul 2013. În timp, CSID a devenit a doua sa familie, care cuprinde o mână de oameni pasionați de scris și preocupați de starea de bine a românilor. Ține legătura cu medici din toate domeniile și vă aduce zilnic informații despre diverse ... citește mai mult
Recomandare video
Dr. Tudor Ciprut, SANADOR: cum se diagnostichează cancerul de colon
Recomandări: