Interpretare analize
Dr. Ioan Boleac Medic primar obstetrica-ginecologie

Rezultatele arata ca aveti o infectie cu Ureaplasma, iar antibiograma va arata la care antibiotice... citește

Cele mai

APLICAȚII

Calculează câte calorii poţi consuma zilnic fără să te îngraşi, află greutatea ideală, verifică în calculatorul nutrițional nutrienţii și caloriile din meniul tău sau vezi informaţiile nutriţionale din alimentele preferate.

5 reţete delicioase de post

Ai fi tentat să ţii post, pentru că te gândeşti că dincolo de semnificaţia religioasă este o ocazie bună pentru a avea o dietă mai uşoară, mai ales că iarna nu te ajută deloc când vine vorba de mâncat fructe şi legume. Doar că, în post ţi se pare că ai atât de puţine variante de mâncare încât te plictiseşti doar gândindu-te la cartofi, fasole şi soia. Acesta este motivul pentru care îţi propunem 5 reţete delicioase, pe care să le prepari când îţi pierzi inspiraţia în post. 

Orez cu ciuperci

Pentru 8 persoane

3 linguri ulei de măsline extravirgin
2 căţei de usturoi
2 ceşti de ciuperci pleurotus tăiate fâşii
2 morcovi mari tăiaţi fâşii
1 ceapă tăiată peştişori
2 fire de ţelină apio tăiate mărunt
¼ lingură de sare de mare
½ lingură de piper proaspăt măcinat

3 ceşti de orez brun sau alb, gătit conform instrucţiunilor de pe pachet
2 linguri oţet balsamic
2 fire de ceapă verde tăiate mărunt


Preîncălzeşte cuptorul la 180 de grade. Pune uleiul de măsline într-un wok, la flacără medie. Adaugă usturoiul şi prăjeşte-l timp de 30 de secunde. Adaugă ciupercile şi sotează pentru un minut. Adaugă morcovii, ceapa, ţelina apio, sarea şi piperul şi ţine-le pe foc până ce se înmoaie legumele, cam 7 minute. Adaugă orezul fiert şi oţetul balsamic. Amestecă bine.

Transferă amestecul într-un vas termorezistent şi bagă-l în cuptor pentru 30 de minute. Scote-l din cuptor, presară ceapa verde şi serveşte-l cald.

 

Varză de Bruxelles cu mentă

Pentru 2 persoane

400 de grame de varză de Bruxelles (poate fi şi congelată)
2 linguri de oţet balsamic
2 linguri de seminţe de in măcinate
½ lingură de seminţe de chia măcinate
¼ lingură de ghimber ras
2 linguri de ulei de in
1 ceapă mică tăiată mărunt
¼ lingură de sare de mare
¼ lingură de piper măcinat proaspăt
4 ceşti de legume verzi
2 ceşti de baby spanac
½ ceaşcă de mentă proaspătă
2 linguri de fistic măcinat fin
1 lingură coajă de lămâie, pentru garnisit
 

Umple un bol mare cu apă cu gheaţă, pune pe foc o oală cu apă cu sare, iar când dă în clocot, scufundă varza de Bruxelles în ea, pentru 3 minute. Apoi scote-o şi pune-o în apa cu gheaţă. Pune varza de Bruxelles la scurs.
Amestecă oţetul, cu seminţele de in, cu cele de chia şi cu ghimbirul, într-un bol mare. Adaugă uleiul de in şi amestecă până obţii o emulsie. Adaugă varza de Bruxelles şi ceapa, apoi amestecă uşor şi adaugă sarea şi piperul.

Aranjează pe un platou legumele şi spanacul verde, adaugă varza de Bruxelles cu sosul, pune peste fisticul şi menta tăiată mărunt. Amestecă uşor până se omogenizează. Decorează cu coajă de lămâie.

Orez brun cu cocos

Pentru 4 persoane

1 ceaşcă şi ½  orez brun
½  ceaşcă de zmeură proaspătă
400 gr. sparanghel, doar mugurii
1 lingură de zeamă de lămâie proaspăt stoarsă
2 cepe medii tăiate fin
2 linguri de fulgi de cocos
½ lingură sare de mare
¼ lingură piper proaspăt măcinat
2 linguri de ulei de cocos

Fierbe orezul brun conform indicaţiilor de pe pachet, scurge-l şi pune-l deoparte.
Spală zmeura şi pune-o deoparte. Taie sparanghelul în bucăţi mai mici, ţine-l la abur timp de 8 minute, sau până se înmoaie puţin, apoi pune-l la răcit pentru 5 minute. Într-un bol mai mare pune orezul fiert, sparanghelul, zeama de lămâie, ceapa tăiată mărunt, nuca de cocos, sare şi piperul şi amestecă-le uşor, că să nu se zdrobească. Pune castronul la frigider pentru 20 de minute.Scoate castronul din frigider, adaugă zmeura, amestecă uşor, ca să nu se strivească şi stropeşte cu uleiul de cocos. Serveşte-l rece.

Supă rece de avocado

Pentru 4 persoane

3 avocado coapte curăţate de coajă şi tocate
2 ceşti de iaurt integral de migdale
½ ceaşcă de caju crud
½ ceaşcă de coriandru proaspăt, tocat
½ ceapă tocată mărunt
1 lingură de oţet balsamic alb
1 ceaşcă de ceai verde, răcit
1 linguriţă de sare de mare
¼ lingură de piper proaspăt măcinat
2 fire de ceapă verde, tocate fin
 

Combină avocado, iaurtul, caju, coriandrul, ceapa, oţetul balsamic, ceaiul verde, sarea de mare şi piperul într-un blender, până se obţine un lichid de consistenţa smoothie-ului.
 
Transferă supa obţinută într-un bol acoperit şi pune-l  la frigider pentru 2 ore. Serveşte cu ceapă verde tocată presărată deasupra.

Paste cu ghimbir

Pentru 4 persoane

400 de grame de paste integrale
½ ceaşcă de lapte de migdale
¼ ceaşcă merişoare deshidratate
1 linguriţă muguri de pin, prăjiţi
¼ ceaşcă pătrunjel tăiat fin
1 linguriţă scorţişoară măcinată
1 linguriţă ghimber proaspăt, dat p răzătoarea mică
¼ linguriţă sare de mare
¼ linguriţă piper alb proaspăt măcinat

Găteşte pastele conform indicaţiilor de pe pachet. Ia-le de pe foc, trece-le printr-un jet de apă rece şi transferă-le într-un bol mare. Adaugă restul de ingrediente şi amestecă-le uşor, până se omogenizează. Serveşte-le calde.
 

Foto:123rf.com



Citește și:
6 reţete vegane recomandate de Lili Sandu pentru cină
5 reţete raw de post, de la Carmen Negoiţă, uşor de preparat acasă
Postul ca tratament: sfaturi şi reţete
Căpşune - proprietăţi, beneficii şi reţete
Smoothie cu banane: 9 reţete delicioase şi extrem de sănătoase! GALERIE FOTO
Meniu de Paşte - 16 reţete de Paşte
Cură detoxifiere: 5 reţete perfecte!
Retete din bucataria lumii
Exclusiv Online - 26.02.2018
Citește pe descopera.ro
Descoperire ŞOCANTĂ după analizarea unei mumii veche de 4.000 de ani. „Nu ne aşteptam la una ca asta” Descoperire ŞOCANTĂ după analizarea unei mumii veche de 4.000 de ani....
Testele ADN efectuate pe un SCHELET găsit sub un ring de dans din Rusia elucidează un mare MISTER legat de vestitul Napoleon Testele ADN efectuate pe un SCHELET găsit sub un ring de dans din Rusia...
Scorpion Scorpion 23 October - 21 November

Pe plan financiar s-ar putea să vă confruntaţi cu unele probleme de ordin materiale datorate unor investiţii proaste sau a unor acţiuni caritabile. Relaţiile cu străinătatea sunt foarte bune în...citește mai departe

×

Zf.ro
ULTIMĂ ORĂ: Probleme pentru eMag de Black Friday!! Ce se întâmplă când clienţii încearcă să plătească ULTIMĂ ORĂ: Probleme pentru eMag de Black...
România este în PRĂPASTIE. Noul ministru...
S-a dat startul la MARATONUL reducerilor....
BusinessMagazin.ro
Cum a ajuns o BUCĂTĂREASĂ să câştige mai mulţi bani decât un director de bancă. Face 30.000 de dolari pe zi fără nici un efort Cum a ajuns o BUCĂTĂREASĂ să câştige...
S-a terminat: Arabia Saudită dă lovitura...
Este oficial: Realitatea TV s-a ÎNCHIS....
Mediafax.ro
Povestea românului din Marea Britanie care a ajuns să trăiască în trenuri şi gări, după ce şi-a rupt un picior şi a rămas fără loc de muncă: Am fost abandonat Povestea românului din Marea Britanie care...
SCANDALUL înregistrărilor cu prezidenţiabili....
Gestul surprinzător făcut de doi instalatori...
Gandul.info
Banii de dar daţi pe amenzi | Mirele şi mireasa s-au trezit cu poliţiştii la nuntă chiar în toiul petrecerii / Care este motivul bizar Banii de dar daţi pe amenzi | Mirele şi...
ŞOCUL suferit de o femeie, după ce a apelat...
Unul dintre cele mai vândute telefoane...
DA.ZF.ro
5 drumuri magice din România pe care poţi evada cu maşina - GALERIE FOTO 5 drumuri magice din România pe care poţi...
Cele 7 minuni ale României: locuri spectaculoase...
TOP 5 plaje sălbatice, foarte aproape de...
ProSport.ro
FOTO. Selena făcea furori în anii 2000 cu trupa Candy! Cum arată acum, la 33 de ani, una dintre cele mai dorite cântărețe ale țării FOTO. Selena făcea furori în anii 2000...
FOTO. Cum arată acum Simona Sensual, fosta...
Gafă URIAȘĂ a celor de la PRO TV! Au...
ApropoTv.ro
Destinaţii alternative de Crăciun care te fac să vezi cu alţi ochi Europa Destinaţii alternative de Crăciun care...
Jurnalistul Ion Cristoiu publică două...
Electric Castle Festival anunţă headliner-ii...
Go4it.ro
Galaxy S11, cel mai aşteptat telefon Samsung. Specificaţii, preţ şi data de lansare Galaxy S11, cel mai aşteptat telefon Samsung....
HUAWEI a lansat un nou telefon în ROMÂNIA!...
Datele utilizatorilor unui serviciu de VIDEOCHAT...
ProMotor.ro
În sfârșit ceva care nu afectează fluența. A început montarea de parapete pe rulouri pe E85 „Drumul morții” În sfârșit ceva care nu afectează fluența....
Dacia a lansat un MODEL NOU! Iată cum arată...
A oprit la semafor și a întins mâna să-și...
Descopera.ro
Descoperire ŞOCANTĂ după analizarea unei mumii veche de 4.000 de ani. „Nu ne aşteptam la una ca asta” Descoperire ŞOCANTĂ după analizarea unei...
SĂTUL să le mai plătească BIR turcilor,...
SECRETUL uriaş al lui da Vinci din pictura...
ULTIMA ORĂ
Mărturiile familiilor care au cumpărat case cu doar 1 euro. Ce s-a întâmplat după ce s-au mutat în ruinele din Italia

Citarea se poate face în limita a 250 de semne. Nicio instituţie sau persoană (site-uri, instituţii mass-media, firme de monitorizare) nu poate reproduce integral scrierile publicistice purtătoare de Drepturi de Autor fără acordul Mediafax Group.