Paste cremoase cu șuncă și ciuperci

Iubitorii de paste știu deja că acestea sunt extrem de versatile și pot fi preparate în numeroase feluri. Propunerea noastră este cu Șuncă Praga de la Cris-Tim și ciuperci. Sunt extrem de cremoase, delicioase și cu siguranță vei mânca și a doua porție. Așadar, iată cea mai simplă rețetă de paste cremoase cu șuncă și ciuperci.

Rețetă paste cremoase cu șuncă și ciuperci

Ingrediente:

Recomandări

Rețetă cartofi țărănești cu Mușchi File Matache Măcelaru’

Rulouri aperitiv cu Jambon de Curcan Matache Măcelaru’, cremă de brânză și castraveți murați

• 400g pene
• 1/2 ceapă tăiată fin
• 250g ciuperci tăiate felii
• un cățel de usturoi zdrobit
• 5 felii de Șuncă Praga de la Cris-Tim
• 375ml lapte
• 1 linguriță de amidon
• sare și piper
• pătrunjel tăiat mărunt
• 1 lingură de parmezan ras

Mod de preparare:

Pasul 1

Pune pastele la fiert într-o oală mare, adaugă sare și lasă-le pe foc potrivit instrucțiunilor de pe ambalaj. După ce se fierb, scurge apa și acoperă-le să se mențină calde.

Pasul 2

Într-o tigaie medie pune ulei de măsline, adaugă ceapa și las-o la gătit timp de trei minute sau până se înmoaie, apoi adaugă ciupercile pentru încă trei minute.

Pasul 3

Adaugă usturoiul și feliile de Șuncă Praga de la Cris-Tim, tăiate bucățele, și lasă-le pe foc timp de 1 minut. Adaugă laptele și lasă-l să dea în clocot, apoi redu focul și amestecă timp de 2 minute.

Pasul 4

Amestecă amidonul cu apă până se formează o pastă, apoi adaugă compoziția în sosul din tigaie și amestecă pentru 2-3 minute. Adaugă pastele peste sos, sarea, piperul, pătrunjelul și parmezanul. Poftă bună!