Rezultat analiza FSH
Dr. Ioan Boleac Medic primar obstetrica-ginecologie

Da, la aceasta valoare a FSH, probabil ca ati intrat la menopauza. citește

Cele mai
APLICAȚII

Calculează câte calorii poţi consuma zilnic fără să te îngraşi, află greutatea ideală, verifică în calculatorul nutrițional nutrienţii și caloriile din meniul tău sau vezi informaţiile nutriţionale din alimentele preferate.

Crăciun în Germania - de ce nu s-a aruncat mâncare

Anul aceasta am avut ocazia s petrec sfnta Srbtoare ntr-o cas din Berlin. Am stat mult pe gnduri dac s pun pe lista de cumprturi ingrediente pentru sarmale, pentru piftie, pentru cozonac i pentru cornulee i s ncnt audiena cu gusturile tradiionalale romneti (gazdele nu s-ar fi suprat cci iubesc Romnia) sau s m las prad prezentului i s triesc un Crciun nemesc.

Spre deosebire de experienele mele n Romnia, unde de Crciun se viziteaz acas prinii sau bunicii iar o mas strnge lng brad cel puin 5-6 suflete de diverse generaii (ct de frumos!) sau din Italia (n 2 ani am participat) unde am participat la reuniuni de 42 de persoane aezate la o mas lung de Crciun n casa unui prieten cu talente n buctrie (impresionant!) n Germania experiena a fost foarte diferit. V povestesc despre experiena pe care am trit-o eu n Berlin, nu poate fi generalizat pentru toat Germania evident, ns v poate contura o idee att asupra meniului tradiional dar i asupra unor obiceiuri bune de preluat, n opinia mea.

Crciun n Germania - cum e la supermarket n ziua de Ajun

n Germania i nu doar, timpul are o valoare inestimabil. Aadar, nemii sunt amabili dac primesc cadouri materiale i apreciaz mai ales gndul destinat (i modul atent n care este ambalat i transportat cadoul), ns fiind o societate dezvoltat muli au cam ars etapa colecionrii lucrurilor i sunt mulumii s colecteze experiene sau i poi uimi cu delicatese culinare din ara ta ori alte locuri din lume. Dar dac ns te oferi s i ajui, ceri s mprii n mod egal sarcinile vor aprecia maximum, cci totul se petrece pe repede nainte n Berlin. De fiecare dat cnd ajung aici sunt ateptat, orice Willkommen in Berlin este nsoit de un anun de genul n 2 minute autobuzul nostru pleac. Alergm?
Din diverse motive, am ajuns la cumprturi n ziua de Ajun. M-am gndit s m trezesc la 6 dimineaa, s mai gsesc ceva la rafturi, tiind interminabilele cozi din hipermarketurile bucuretene de pe 24 decembrie. ntmplare sau nu, dei nu mi-am respectat planul s fiu prima n magazine, nu era aglomerat. Pe semne c organizarea nemeasc i spune cuvntul, m-am gndit.
Am gsit foarte uor ingredientele de pe list - unt, wildschweinleberwurst (lebr din porc mistre), salat de ou cu chivas i bacon, somon, quark (brnz slab foarte popular), iaurt (n borcan de sticl neaprat - nemii nu sunt cei mai mari fani ai plasticului ca ambalaj pentru mncare). Pentru felul principal tradiional, n Ajun este gsc (la cuptor), cartofi (cum ar fi putut lipsi) i varz roie (urma s fie clit cu mr i ceap).

Pentru pine, o Doamne ct de bun este pinea lor, am oprit la o brutrie cu produse ecologice i pronunat corect dar timidgersteroggenbrot (pine de secar). Este delicioas i doar una dintre cele peste 600 de tipuri de pine nemeti. Pinea german, apreciat pe tot mapamondul de altfel, este inclus i n patrimoniul Unesco al lucrurilor imateriale. Tot aici am descoperit i Weihnachtsstollen, un soi de cozonac care se consum n perioada Crciunului. Cu mac sau fructe uscate, stollen este absolut delicios. n funcie de preferine dar i de perioada n care este copt, stollen poate s aib multe grsimi animale (unt, mult unt) sau grsimi vegetale (ulei), coaj de portocal confiat, coaj de lmie confiat, migdale, stafide, scorioar, cardomon. Unele fructe uscate pot fi macerate n alcool. n mod normal, stollen ar avea n jur de 2 kg. Imediat ce iese din cuptor, prjitura este rulat n unt i apoi n zahr pudr - aa se pstreaz moale pentru mult timp. Vedeta stollen este varianta din Dresda, atestat oficial n secolul al XV-lea, Dresden Stollen (produs doar de 150 de brutari astzi). Eu m-am ndrgostit de Mohnstollen (varianta cu mac). Cam asta a fost lista de cumprturi Nu se consum alcool n casa n care am fost i am respectat (cu uurin) acest fapt. Am fost servii n schimb cu nite sucuri naturale de mr, gutui, mr i aronia i corcodue, (toate fcute n cas din fructe organice i ambalate n sticle de sticl i etichetate ca la magazin).

Crciun n Germania - cum s-a decorat bradul

Aa cum zicea, nemilor le place s mpart sarcinile pentru pregtirile de Srbtori n mod egal. Eu am fost la cumprturi, iar gazdele au preparat pieptul de gsc la cuptor (a ieit absolut delicios), alturi de cartofi fieri, varz roie clit cu mr i ceap i un sote din legume (ceap, elin, ardei gras rou, caise uscate, prune uscate, ulei) la cuptor. Timpul de preparare a fost extrem de bine calculat, ca toate preparatele s fie gata n acealai timp, iar temperatura la care vor fi consumate s fie cea perfect. Nu m ntrebai ce algoritm s-a respectat i ct de repede s-au coordonat, ca la un restaurant bun.

Surpriza lor a fost s ascultm colinde romneti n surdin, la lumina lumnrilor (de pe mesele nemilor nu lipsesc lumnrile aprinse la srbtori). De asemenea, bradul de Crciun mpodibit aici are o poveste special. Cteva crengue de la diverse specii de brad (vii) legate cu sfoar (astfel s-a salvat un brdu, dar i cteva zeci de euro - germanii calculeaz din principiu fiecare cent) i mpodibite cu ornamente foarte vechi, lucrate manual din lemn, paie sau croetate - att pentru pstrarea amintirilor vii ci i n spiritul reciclrii (n lume, an de an, alturi de milioane de brazi, se arunc mii de kilograme de ornamente de Crciun la gunoi). n ceea ce privete cadourile de Crciun, acestea nu lipsesc. Sunt pregtite poate cu luni nainte dac se gsete un cadou inspirat (organizarea nemeasc), ambalate foarte frumos. Copiii mici primesc n general jucrii din lemn ori cri. Fiul meu a primit o miniorchestr cu instrumente muzicale din lemn.

Crciun n Germania - nimic nu se arunc 

Cina de Crciun s-a desfurat ntr-o atmosfer festiv, masa a fost decorat simplu, dar elegant - platouri din porelan fin (nclzite n cuptor pentru a pstra temperatura optim a mncrii), tacmuri speciale. i supriz, nu am gsit pe mas tot ceea ce am cumprat. Ci doar felul principal a fost adus, porii generoase. Carnea de gsc este o surpriz pentru mine personal i am fost uimit de gustul fraged, dar mai ales de gustul delicios al grsimii de gsc care a nvluit perfect gustul de cartofi finoi i cel al verzei roii clite cu mere. Preparatul a fost fcut exact pentru cina de Ajun. Nu a rmas nimic, nu s-a aruncat nici mcar un gram de mncare, nimeni nu a ndemnat pe nimeni s mai mnnce dac nu a dorit. De altfel, gazda - explorator i jurnalist de cltorii a explicat c dac vezi copii din Africa care nu au ce s mnnce, nu vei mai arunca niciodat mncare.

Crciun n Germania - prima zi de Crciun

n dimineaa de Crciun, la micul dejun s-au degustat brnzeturi, wildschweinleberwurst, salata de ou, fructe proaspete, fructe uscate, iaurt i pine i unt.
Prnzul din ziua de Crciun a avut loc ntr-un restaurant taiwanez din Berlin i a fost urmat de o lung plimbare ntr-un parc.
Iar mohnstollen a fost servit ca o gustare alturi de ceai de lemongrass la ora 17.00 n ziua de Crciun.
Recunosc, c sunt impresionat s descopr gusturi i tradiii noi de Crciun, dar i c se poate s gtim cumptat i s nu fie nevoie s aruncm mncare. 
n a doua zi de Crciun s-a mncat sub diverse forme i cu diverse salate ceea ce a rmas n frigider, iar seara mncare indian la un restaurant. Pentru germani, nu exist a treia zi de Crciun.

Citește și:
Cârnaţi din comerţ – 3 nutriţionişti români te învaţă să-i alegi
Mâncarea de Sărbători: cât ţii alimentele în frigider şi cum eviţi risipa de mâncare
Carnea de porc: beneficii pentru sănătate


Exclusiv Online - 27.12.2018
Citește pe descopera.ro
Alexandru Ioan CUZA şi una dintre cele mai mari CONSPIRAŢII din istoria României Alexandru Ioan CUZA şi una dintre cele mai mari CONSPIRAŢII din istoria...
TOP 10 filme pe care toată lumea ar trebui să le VADĂ cel puţin o dată - VIDEO TOP 10 filme pe care toată lumea ar trebui să le VADĂ cel puţin o...
Berbec Berbec 21 martie - 20 aprilie

Vă atrag foarte mult distracţiile şi v-aţi propus să nu pierdeţi niciun prilej în a le dovedi celorlaţi că ştiţi să trăiţi. Pe plas socio-profesional se bun ale baze ale evoluţiei dumneavoastră...citește mai departe

×

Zf.ro
SOLUŢIA la criza forţei de muncă din România. Cum puteţi fi plătiţi cu salarii de mii de lei. Oricine poate face asta, şi este EXTREM de bănos SOLUŢIA la criza forţei de muncă din...
ATAC fără precedent de la Mega Image în...
ULTIMĂ ORĂ: Una dintre cele mai mari actriţe...
BusinessMagazin.ro
Cel mai sărac oraş din România, adus în paragină de o fraudă masivă cu fonduri europene. Localnicii emigrează pe capete Cel mai sărac oraş din România, adus...
Începe construcţia autostrăzii pe care...
Mediafax.ro
Tânără ROMÂNCĂ, aproape desfigurată după ce a fost victima unui ATAC rasial în Marea Britanie. Motivul HALUCINANT pentru care o badă de adolescenţi au bătut-o cu bestialitate Tânără ROMÂNCĂ, aproape desfigurată...
Momente de cumpănă pentru Liviu Dragnea....
ANCHETA ia o altă TURNURĂ. Poliţia oferă...
Gandul.info
Unui bărbat, care stătea la o terasă, i s-a făcut milă de un om al străzii. L-a chemat la el şi i-a dat CARDUL lui şi PIN-ul: Mergi la un bancomat şi scoţi 20 de lire/ Ce a urmat este ULUITOR | VIDEO VIRAL Unui bărbat, care stătea la o terasă,...
Un bărbat din Brăila a vrut să îşi...
Preotul a chemat după slujbă o ENORIAŞĂ,...
ProSport.ro
BREAKING NEWS: Simona Halep are un nou antrenor şi tocmai a confirmat totul! Prima reacţie a fostului lider mondial BREAKING NEWS: Simona Halep are un nou antrenor...
BREAKING NEWS: Nu e nimic de făcut atunci...
Crimă înspăimântătoare! I-a violat...
ApropoTv.ro
Destinaţii alternative de Crăciun care te fac să vezi cu alţi ochi Europa Destinaţii alternative de Crăciun care...
Jurnalistul Ion Cristoiu publică două...
Electric Castle Festival anunţă headliner-ii...
Go4it.ro
Un tânăr de 18 ani ar putea sta în ÎNCHISOARE 28 de ani pentru o fotografie de pe Facebook Un tânăr de 18 ani ar putea sta în ÎNCHISOARE...
Acest telefon chinezesc cu nume ciudat ar...
Primul GALAXY FOLD filmat de un utilizator!...
ProMotor.ro
RABLA 2019. Preţuri foarte bune la toate modelele Dacia! Uite oferta completă RABLA 2019. Preţuri foarte bune la toate...
LOCURILE DE PARCARE de pe stradă S-AR PUTEA...
Un şofer şi-a cumpărat o maşină RULATĂ...
Descopera.ro
DESCOPERIREA care răstoarnă toate cunoştinţele despre geografie. S-a găsit un nou continent DESCOPERIREA care răstoarnă toate cunoştinţele...
Camerele NASA au înregistrat un fenomen...
Descoperirea SECOLULUI! Mormântul lui Tutankhamon...
ULTIMA ORĂ
IMAGINI ŞOCANTE. Copii terorizaţi de o învăţătoare din Capitală care s-a filmat când ţipă la ei | VIDEO

Citarea se poate face în limita a 250 de semne. Nicio instituţie sau persoană (site-uri, instituţii mass-media, firme de monitorizare) nu poate reproduce integral scrierile publicistice purtătoare de Drepturi de Autor fără acordul Mediafax Group.