Interpretare analize
Dr. Ioan Boleac Medic primar obstetrica-ginecologie

Rezultatele arata ca aveti o infectie cu Ureaplasma, iar antibiograma va arata la care antibiotice... citește

Caută în:

Cele mai

5 beneficii ale consumului de brânză pentru sănătate

Te-ai întrebat vreodată oare de ce consumă francezii atât de multă brânză şi dacă nu cumva există o legătură între această afinitate şi starea lor de sănătate generală?

Pentru că şi noi suntem iubitori de brânză, am căutat şi găsit câteva informaţii cruciale cu privire la modalitatea în care consumul de brânzeturi influenţează sănătatea noastră. Pentru că au fost mulţi nutriţionişti care au considerat brânza un aliment inamic sănătăţii, noi am căutat şi găsit 5 motive pentru care trebuie să consumăm brânză! Şi, totuşi, atenţie la cantităţi!

Brânza reduce riscul bolilor de inimă

Unii cercetători cred că brânza ar putea explica aşa-numitul paradox francez - şi anume faptul că francezii au rate scăzute de boli de inimă, în ciuda afinităţii lor pentru brânză şi alte alimente bogate în grăsimi, cum ar fi untul şi raţa. De asemenea, există un raport din 2016 care a analizat rezultatele din 31 de studii prospective (cele care urmăresc oamenii de-a lungul vieţii lor) care au comparat dezvoltarea bolilor cardiovasculare în funcţie de consumul de lapte la un anumit număr de subiecţi.

O constatare majoră a descoperit cum consumul zilnic de 50 grame de brânză a fost asociat cu un risc cu până la 18% mai mic de boli de inimă. În British Journal of Nutrition autorii atestă faptul că mineralele precum calciul, potasiul, magneziul şi vitaminele precum riboflavina şi B12 pot juca un rol crucial în reducerea riscului de dezvoltare a bolilor cardiace. O altă constatare cheie: consumul a 15 grame de brânză pe zi ar putea reduce riscul de accident vascular cerebral cu până la 13%.

Brânza reduce riscul de a dezvolta diabet zaharat

Consumul a 50 de  grame de brânză pe zi poate reduce riscul de a dezvolta diabet de tip 2 cu până la 8%, spune o analiză a studiilor de cohortă din Journal of Clinical Nutrition American. Există mai multe veşti bune care rezultă din acelaşi studiu - persoanele care au mâncat zilnic aproximativ 90 grame de iaurt au avut şi riscuri mai mici.

Un alt studiu efectuat în AJCN, Suedia a constatat faptul că femeile care au mâncat doar 90 grame de brânză au scăzut şi riscul de diabet zaharat de tip 2. De asemenea calciul - care creşte secreţia de insulină şi poate reduce rezistenţa la insulină - poate împiedica boala, spun cercetătorii. Proteinele din zer ar putea juca un rol de asemenea, deoarece pot creşte sensibilitatea la insulină.

Brânza te ajută să trăieşti mai mult

OK, o să spuneţi că e o afirmaţie extremă. Dar consumul de brânză într-adevăr te poate ajuta să trăieşti mai mult, afirmă un studiu din 2016 publicat în Jurnalul European de Nutriţie Clinică, care a urmărit 960 de bărbaţi francezi timp de aproape 15 ani pentru a vedea dacă alimentele pe care le-au mâncat au avut vreo legătură cu lungimea vieţii.

Constatare fericită? Consumul de aproximativ 90 grame de brânză pe zi a fost asociat cu o probabilitate de până la 38% mai scăzută ca aceştia să fi murit în timpul studiului. Poate că efectele de scădere a tensiunii arteriale ale calciului joacă un rol crucial, sau capacitatea sa de a reduce absorbţia de grăsime în intestin, scriu cercetătorii.

Brânza îţi îmbunătăţeşte colesterolul

Dacă vrei să îţi păstrezi sănătatea inimii, ar trebui să incluzi zilnic o gustare de brânză, spun unii cercetători. O analiză în 2015 a studiilor controlate randomizate în Nutrition Reviews a comparat colesterolul sanguin al oamenilor care consumau o dietă prescrisă pe bază de brânză, cu o altă categorie care consuma o dietă prescrisă, dar pe bază de unt. Deşi ambele diete aveau aproximativ aceeaşi cantitate de grăsimi saturate şi calorii, consumatorii de brânzeturi şi-au încheiat studiile cu un nivel scazut de colesterol total şi LDL, comparativ cu omologii lor care consumau dieta pe bază de unt. Modificările colesterolului ar putea fi datorate capacităţii calciului de a traversa grăsimea prin intestine, astfel încât să nu fie absorbit sub formă de calorii asociate (cantitatea de calciu este mult mai mare în brânză decât în unt). Vitamina K2, găsită în produsele lactate fermentate, cum ar fi brânza, poate juca şi ea un rol crucial.

Brânza te face mai puternic

Consumul de aproape o ceaşcă de brânză ricotta pe zi timp de 12 săptămâni a stimulat masa musculară şi îmbunătăţirea echilibrului la adulţii sănătoşi de peste 60 de ani. Cercetătorii studiului - publicat în 2014 în Intervenţii clinice în îmbătrânire - au spus că proteinele din lapte şi zer pot fi importante.



Citește și:
Mozzarella – cum recunoşti brânza falsificată
Îngraşă brânza? Explicaţiile nutriţionistului Mihaela Bilic
Sortimentul de brânză care poate funcţiona ca antibiotic natural
Exclusiv Online - 25.03.2019
Citește pe descopera.ro
Nichita Stănescu, geniul RĂSFĂŢAT de Ceauşeşti care ''a făcut un pact DIAVOLUL'' Nichita Stănescu, geniul RĂSFĂŢAT de Ceauşeşti care ''a făcut un...
Cel mai REVOLUŢIONAR proiect de infrastructură. Acest TUNEL pare desprins din filmele SF şi prin el se va putea circula înante să funcţioneze metrolul din Drumul Taberei Cel mai REVOLUŢIONAR proiect de infrastructură. Acest TUNEL pare desprins...
Săgetător Săgetător 22 noiembrie - 20 decembrie

Este o lună ideală pentru a vă răsfăţa, fie la coafăr sau cosmetică. De asemenea, o vizită prin magazine vă va ajuta să vă îmbunătăţiţi garderoba. O întâlnire neaşteptată provoacă...citește mai departe

×

Zf.ro
eMag te ajută să faci bani. Cum poţi să câştigi zeci de mii de lei prin eMag eMag te ajută să faci bani. Cum poţi...
Se vinde TOT! Cum puteţi cumpăra imobiliare...
S-a terminat cu cozile la stat şi cu aşteptatul...
BusinessMagazin.ro
Vrei sa iţi cumperi o MAŞINĂ IEFTINĂ? ANAF scoate la licitaţie mai multe maşini la preţuri de nimic Vrei sa iţi cumperi o MAŞINĂ IEFTINĂ?...
BREAKING NEWS: Este oficial! Începe construcţia...
Catastrofă la graniţa cu România: Moartea...
Mediafax.ro
Caz tulburător de „bullying”. O adolescentă  de 16 ani s-a sinucis pentru că nu mai suporta să fie hărţuită de două colege de şcoală Caz tulburător de „bullying”. O adolescentă...
Orban a concediat consiliera care câştiga...
Ciocolata care creşte virilitatea, o „Viagra...
Gandul.info
Rămâi fără cuvinte! Cea mai emoţionantă imagine surprinsă la Revoluţie, explicată 30 de ani distanţă de americanul care a făcut-o! Ce i-a spus bărbatul din prim-plan Rămâi fără cuvinte! Cea mai emoţionantă...
„Şefule, de ieri vreau să dau de tine....
Multe mame nu ştiu! Medicamentul interzis...
DA.ZF.ro
5 drumuri magice din România pe care poţi evada cu maşina - GALERIE FOTO 5 drumuri magice din România pe care poţi...
Cele 7 minuni ale României: locuri spectaculoase...
TOP 5 plaje sălbatice, foarte aproape de...
ProSport.ro
FOTO. Cum arată actuala soție a lui Florin Piersic! Anna Torok a împlinit 78 de ani FOTO. Cum arată actuala soție a lui Florin...
FOTO. Imagini incendiare cu Maria Liman,...
FOTO. TRANSFORMARE SPECTACULOSĂ! Cum a...
ApropoTv.ro
De necrezut! FOTO | Ea e vedeta Disney devenită între timp starletă porno. Cum arată acum De necrezut! FOTO | Ea e vedeta Disney devenită...
ATUNCI ŞI ACUM | Cât de mult s-a transformat...
Destinaţii alternative de Crăciun care...
Go4it.ro
Voia să îi facă o surpriză iubitului de ziua lui, dar o notificare de pe telefon a dat totul peste cap. „Nu vreau să mai aud de el” Voia să îi facă o surpriză iubitului...
Site-ul PornHub a dezvăluit care sunt cele...
Pericolul de pe birou. Îl folosesti zi...
ProMotor.ro
Cel mai sexy inginer de la DACIA a uimit o țară întreagă! Cel mai sexy inginer de la DACIA a uimit...
TIPA a alimentat şi s-a dus să plătească....
Cât costă în România CEL MAI FRUMOS...
Descopera.ro
Nichita Stănescu, geniul RĂSFĂŢAT de Ceauşeşti care ''a făcut un pact DIAVOLUL'' Nichita Stănescu, geniul RĂSFĂŢAT de...
Cel mai REVOLUŢIONAR proiect de infrastructură....
Cum eşti SPIONAT prin intermediul televizorului...
ULTIMA ORĂ
Fosta iubită a unui mare fotbalist român, în comă la spital, după ce a fost găsită pe liniile de cale ferată

Citarea se poate face în limita a 250 de semne. Nicio instituţie sau persoană (site-uri, instituţii mass-media, firme de monitorizare) nu poate reproduce integral scrierile publicistice purtătoare de Drepturi de Autor fără acordul Mediafax Group.