Rețetă pentru gogoși de post delicioase – super pufoase și fără ouă sau lapte

Gogoșile de post? Ești gata să încerci cele mai moi gogoși pe care le-ai gustat vreodată? Aceste gogoși sunt atât de pufoase încât se topesc în gură! Dacă te tentează gogoșile post, află că acest desert ne poartă cu gândul la copilărie: sunt pufoase, aromate și irezistibil de delicioase.

Mulți evită să facă gogoși de casă pentru că se gândesc că procesul este complicat, mai ales fără a folosi ouă și lapte. Vestea bună? Nu este deloc așa!

Rețetă pentru gogoși de post delicioase

Această rețetă te va ghida pas cu pas pentru a crea gogoși atât de moi, încât se vor topi în gură, folosind ingrediente simple. Rețeta este special concepută pentru cei care țin post și pentru oricine își dorește un desert delicios fără produse de origine animală. Suntem siguri că aceste gogoși te vor cuceri!

Recomandări

Înghețată proteică de fistic făcută acasă în 5 minute – Cremoasă și sănătoasă!

Trucul simplu care te scapă de cartofii sfărâmați la fiert. Ingredientul banal care face diferența

Ingrediente

• 260 g făină de grâu simplă

• 35 g zahăr

• 4 g drojdie uscată

• 2 g sare

• 150 ml apă călduță

• 35 ml ulei vegetal

• Ulei pentru prăjit

Mod de preparare

1. Pregătirea aluatului: Într-un bol mare, amestecă făina, zahărul, drojdia uscată și sarea. Adaugă apa călduță și uleiul vegetal. Frământă un aluat moale și neted, care nu se lipește de degete. Dacă este necesar, adaugă puțină făină sau apă pentru a obține textura dorită. Acoperă aluatul cu un prosop de bucătărie curat și lasă-l să crească într-un loc cald timp de 1 oră, până când își dublează volumul.

2. Formarea gogoșilor: După ce aluatul a crescut, frământă-l ușor și întinde-l într-o foaie de aproximativ 1 cm grosime. Folosind un pahar sau un decupator pentru biscuiți, taie cercuri. Dacă vrei gogoși tradiționale cu gaură în mijloc, folosește un decupator mai mic pentru a forma centrul. Așază gogoșile formate pe o suprafață presărată cu făină și acoperă-le. Lasă-le să se odihnească încă 15 minute.

3. Prăjirea gogoșilor: Încinge uleiul într-o tigaie adâncă. Pune cu grijă gogoșile în ulei și prăjește-le 1-2 minute pe fiecare parte, până devin aurii. Așază gogoșile pe prosoape de hârtie pentru a înlătura excesul de ulei. Presară zahăr pudră sau le poți acoperi cu ciocolată vegană. Dacă dorești, le poți da prin nuci măcinate sau nucă de cocos.

Sfaturi

Dacă vrei gogoși de post mai pufoase, lasă aluatul să crească puțin mai mult. Asigură-te că uleiul nu este prea fierbinte, deoarece gogoșile se vor rumeni prea repede la exterior și vor rămâne crude în interior.

Aceste gogoși de post sunt atât de ușor de făcut și atât de delicioase, încât nu vei mai dori să le cumperi din magazin. Fă-le acasă și bucură-te de gustul autentic al unui desert simplu.

Sursa: citymagazine.si

Sursa foto: Shutterstock